文丨小六叔
要是一不小心聊到減肥這個話題，不少人可是聊三天三夜都聊不完，不論是哪個國家、哪個年齡段的女性，都有一個共同的愛好，那就是減肥。最受大家歡迎的就是節食減肥了，這裡有人可能會誤解，以為節食減肥就是絕食減肥，這樣的想法是不對的，今天就跟大家講講這個問題。
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一、節食、絕食減肥區別
絕食就是不吃東西，這樣在短時間內體內的水分會很快的流失，確實是能很快的瘦下去幾斤，但一旦後期飲食恢復了，很快就會胖回來。節食減肥其實是可以吃東西的，只是會控制食量少吃東西，減少高脂肪、高熱量食物的攝入，這樣能避免脂肪的堆積，正常的代謝會慢慢代謝掉之前存在體內的脂肪，身體自然慢慢就瘦下來了。
二、減肥應不應該吃主食？
不少人節食減肥的時候，會選擇直接不吃主食，沒有了碳水化合物的攝入，在短時間內確實較快的讓體重下降，但如果後期恢復吃主食，體重也會慢慢增長回來。這也是為什麼很多營養師會不建議減肥時不吃主食的原因，真正想要健康的減肥，主食還是要吃的，只是應該要多吃“少精”的主食。
三、為什麼要吃“少精”的主食？
少精的食物是指不精細的食物，像日常生活中，我們經常吃的米飯、麵條、饅頭就屬於精細的主食。越是精細的食物，越是含澱粉和葡萄糖多，攝入這樣精細的食物，升糖效果會更快，體重自然也會增加，所以想要減肥的朋友，就要吃“少精”的主食。
四、這五種主食，好吃還不易長脂肪
1、玉米。玉米中含有大量的粗纖維，相比精細主食中的粗纖維含量要高出4倍多，不僅如此，玉米中還含有大量的鎂元素，這種物質能幫助促進腸胃吸收，清腸又排毒，對減肥瘦身是有輔助作用的。
2、藜麥。藜麥營養高，熱量低，是很好的減肥主食之一，好吃還不易長脂肪，要說唯一的缺點應該就是價位有點高。
3、豆子。豆子中的澱粉含量在米飯的50%左右，吃等量的豆子和米飯，豆子儲存的脂肪明顯要低於米飯，所以相比米飯，豆子更適合做減肥的主食。
4、紅薯。雖然紅薯的澱粉含量跟米飯的差不多，但是紅薯會比米飯更容易有飽腹感，這樣一來，吃得就會少很多了，最重要的是，紅薯的營養價值是要高於米飯的。
5、燕麥。燕麥的熱量低，這樣的食物吃了之後，是很難轉化為脂肪的，並且燕麥的營養元素含量還很高，所以是很多減肥人士首選的主食之一。