餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
5，把揉好的麵糰搓圓再壓扁，擺入烤盤裡，墊上油紙。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
5，把揉好的麵糰搓圓再壓扁，擺入烤盤裡，墊上油紙。
6，用叉子在餅上扎出小孔，這樣更容易烤熟透。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
5，把揉好的麵糰搓圓再壓扁，擺入烤盤裡，墊上油紙。
6，用叉子在餅上扎出小孔，這樣更容易烤熟透。
7，烤箱180度提前預熱5分鐘，上下火烤30分鐘。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
5，把揉好的麵糰搓圓再壓扁，擺入烤盤裡，墊上油紙。
6，用叉子在餅上扎出小孔，這樣更容易烤熟透。
7，烤箱180度提前預熱5分鐘，上下火烤30分鐘。
8，不燙手後拿出來，非常的酥脆，還有紅薯的香甜，好吃不膩。
餅乾是我們經常吃的小零食，不過我已經很久沒買過餅乾吃了，因為自己在家裡也可以做，有烤箱就特別方便，自己做的乾淨衛生，今天就給大家分享一個紅薯小餅乾的做法吧。
【準備食材】
紅薯100克，黃油50克，白糖15克，麵粉100克，雞蛋黃1個
1，首先準備100克紅薯，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟。
2，再準備50克黃油，提前放常溫下軟化，加入15克白糖，用打蛋器攪勻。
3，然後放入一個雞蛋黃，繼續打散。
4，接著倒入蒸熟的紅薯，用勺子壓碎，然後加入100克普通麵粉，一起攪勻，下手揉成團。
5，把揉好的麵糰搓圓再壓扁，擺入烤盤裡，墊上油紙。
6，用叉子在餅上扎出小孔，這樣更容易烤熟透。
7，烤箱180度提前預熱5分鐘，上下火烤30分鐘。
8，不燙手後拿出來，非常的酥脆，還有紅薯的香甜，好吃不膩。
【小技巧總結】
1. 黃油分兩種，一種需要放冰箱冷藏的，用的時候拿出來常溫下軟化就可以了，還有一種本來就是硬的，需要隔水加熱至融化。
2. 因為做餅乾的麵糰沒有筋性，不需要反覆揉麵，揉均勻就可以了。
3. 做餅乾最好使用低筋麵粉，麵筋含量低，做出來的餅乾更加酥脆。
我是大虎，一個愛好吃的美食原創作者，平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食，今天分享的是“紅薯餅乾”做法，喜歡的朋友記得點贊-收藏-分享，讓更多的人學習，謝謝大家！