四川備受讚譽的四種“土特產”！把這些特產帶回家，絕對有面子
大家都知道四川人是出了名的愛吃、會吃，所以當地的美食真的非常豐富誘人，每當外地朋友來川讓你推薦四川特產的時候，可能很多時候一時半會想不起來，只能很不走心地回答一句火鍋底料。今天給大家介紹幾種深受全國人民的喜愛的四川“特產”美食，吃過人都拍手叫好！一起來看看吧。
1、四川泡菜
四川泡菜是四川人餐桌上必不可少的一種下飯小菜，雖然說醃製的東西不能多吃，泡菜卻是我家人人愛吃的菜，特別是早餐來點爽口菜特好吃。朋友也特別愛吃，還經常帶給很多的朋友去吃。因為四川人本身就非常愛吃酸辣刺激的美食，所以這種四川泡菜主要是把蘿蔔纓、豆角、辣椒等食材放進滷水中浸泡而成，不僅味道酸辣可口，而且口感非常爽脆，吃完真的非常開胃。
2、四川臘肉
當你去到四川的時候就會發現幾乎家家戶戶的陽臺上晒著臘肉，四川臘肉首先要把用鹽，八角，花椒，大料等香料碼好的豬肉，放一個大缸裡醃幾天，醃好的肉拿出來掛起，用自然風吹半天，再用柏樹枝燒煙不停的薰一天，就可以掛灶頭上了。每天反覆用做飯的柴火煙薰著，吃的時候取一塊下來清洗就可以了。口感非常有嚼勁，一口咬下去肉香四溢、鹹香可口，用來炒菜、煲湯都非常鮮美。
3、纏絲兔
大家都知道四川人是出了名的愛吃兔子，廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。所以當地的兔子美食更是多到數不勝數，其中纏絲兔是最有名的一種兔肉加工產品，而它主要是把整兔醃製之後，用繩子纏緊風乾而成的，而且纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品，吃起來真的非常鮮美有嚼勁！
4、郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬是全國人民家裡都必備的一種調味食材，豆瓣醬調料是川菜之魂，沒有豆瓣醬的存在川菜就失去了他的靈魂，所以在選擇調料時，還是需要多加註意的，調料對菜的口感影響太大了。而它原本就是成都市郫都區的特產美食，因為這種郫縣豆瓣醬不僅鮮紅油潤，而且味道香辣開胃，搭配各種食材一起煮完之後真的非常香辣可口。
不知道大家有沒有吃過這些四川特產美食？想吃的不妨可以親自去品嚐一下！對此，大家有什麼看法，歡迎在下方留言一起討論哦。