「看完流口水」柳州人夏天必吃的美食，少一樣你的夏天都不完整！
天太熱食慾不振
那是你沒有在柳州
看完下面這些柳州夏天必吃美食
還會說沒食慾嗎？
涼拌粉
每當夏季來臨，柳州的小巷子裡有各種賣涼拌粉的，
每一家的味道都各有千秋，
小小的一碗，吃起來剛剛好，即過嘴癮，又不會太撐，
出了柳州別的地方可就吃不到了！
豆花
柳州人夏天最愛什麼甜品?
肯定是豆花！冰渣豆花！
碗中濃香色白的豆腐花水嫩嫩的，
細膩無渣，入口即化，
冰的豆花一年四季都宜吃
幹撈粉
把粉撩水，拌上辣椒油、香醋、酸豆角、叉燒
麻油、再抓一把香菜，蔥絲撒上去！
要是喜歡吃辣的話，拌些辣椒，
這樣一份美味的幹撈粉就好了！
嚼起來又十分有韌勁，回味無窮！
涼茶
劉樂仙是柳州的老字號，主營各
喉嚨痛、長板泡、口腔潰瘍不用去醫院，
來一杯苦中帶甜的涼茶，二天包你好一半
清補涼
軟軟滑滑的薏米，
不僅口感極佳，而且能消暑美容。
在炎熱的夏日喝上一碗冰清補涼是很舒服的。
小龍蝦
柳州人夏天的宵夜都會去擼幾次小龍蝦，
還沒到夏天的時候柳州的蝦子就已經到處跑了。
雅儒路，隔幾步就是一個蝦店。
吃飯吃蝦，宵夜吃蝦，
每天柳州人吃過的蝦堆起來都有一座小山那麼高！
燒烤
夏天的晚上在路邊攤來些燒烤，
加啤酒是最愜意不過的事了！
柳州人特別喜歡夏夜約一幫朋友燒烤聊天。
肥牛、肥羊、五花、掌中寶，香氣四溢，烤魚入口脫骨。
烤茄子也是必點之物，
細細糯糯的，過癮！
涼拌牛雜
又香、又辣、又脆
脆口味鮮、有嚼頭！
散落於民間各種路邊，味道都相當不錯。
酸辣藕尖
初夏時節，必不可少。
藕帶的做法有很多種，
清炒、辣炒或者涼拌、醋嗆。
最受歡迎，上座率最高的還是酸辣藕帶。
略放點紅辣椒，再多加醋，
清脆可口的藕帶吸收的酸辣的味道，更加開胃爽口。
潔白如玉， 清香濃郁， 脆嫩辣爽，
那滋味，怎麼形容它都不過分。
涼拌雞腳
涼拌雞腳可謂是柳州人最愛的開胃菜之一了。
正宗的涼拌雞腳軟硬適中，咀嚼時骨肉生香，
又有辣勁久久不散，拿來下酒，是很好的選擇。
如果不放心衛生安全，在家自制也是不錯的選擇。
炒螺
酸筍螺絲浸在大盤裡，
辣中帶甜，吮著指頭表示一碗還不夠！
再來三碗!!!!
酸/滷菜
白天家裡餐桌上的送粥、下飯的酸；
晚上看電視或者出門宵夜，光著膀子一口酒下一口滷菜，
是幾十年來過夏天的標配。
粥
柳州人夏天普遍都從米飯轉戰吃粥了。
皮蛋瘦肉、海鮮、筒骨、牛肉、雞肉！
各種粥的味道確實不錯，食材貨真價實，
分量也還比較足，清淡中帶著鮮甜。
蓮蓬
夏日的柳州街頭，
總能見到挑著竹筐賣"蓮蓬頭"的婆婆。
蓮子生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，
吃一口，嫩到心裡，甜滋滋的，就像食了一汪湖水。
柳鋼雪條
柳鋼雪條，可謂是從小吃到大的甜蜜記憶，也從不膩味。
汗流浹背的時候來一根，
似乎將冰涼的海洋吞進胃裡，甜到忘記炎熱。
據說最近出了很多款冰淇淋，
不再單單是當年的綠豆、紅豆、鹽水、菠蘿了，
有吃過的小夥伴都來說一說，現在的好吃還是以前的好吃！
羨慕柳鋼仔的福利哦~~
所以吃貨們，約不約？
小編看了以後肚子好餓!
先吃再減肥!
柳州哪家最好吃呢？求推薦？
內容來源 |柳州吃貨圈
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