'讓人脣齒留香的家常美食推薦給你啦,好吃的不得了'
蘆筍黑椒羊肉
材料:羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)
做法:
1、準備食材。
2、羊扒去掉肥的部分,肉橫切成條,用磨入黑胡椒,再加入一點點鹽,一勺料酒抓勻,最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。
3、蘆筍去掉老的根部,斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲,紅椒切細段備用
4、鍋中加入少許油燒熱,放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。
5、鍋中再次放入油燒熱,放入洋蔥煸香
6、加入醃製好的羊肉條,快速劃炒。
7、至羊肉全部變色,將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。
8、快速翻炒,加入適量鹽,再次磨入適量的黑胡椒,關火裝盤。
蘆筍黑椒羊肉
材料:羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)
做法:
1、準備食材。
2、羊扒去掉肥的部分,肉橫切成條,用磨入黑胡椒,再加入一點點鹽,一勺料酒抓勻,最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。
3、蘆筍去掉老的根部,斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲,紅椒切細段備用
4、鍋中加入少許油燒熱,放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。
5、鍋中再次放入油燒熱,放入洋蔥煸香
6、加入醃製好的羊肉條,快速劃炒。
7、至羊肉全部變色,將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。
8、快速翻炒,加入適量鹽,再次磨入適量的黑胡椒,關火裝盤。
孜然雞
做法:
1.雞翅用牙籤將背面扎許多小孔;
2.生薑去皮,切片;
3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片醃製30分鐘;
4.鍋中放油加熱,放入雞翅煎至表皮焦黃;
5.加入一小碗水,醃製雞翅剩餘的調料一起加入;
6.大火煮開,待湯汁快收干時,加入孜然粉和孜然顆粒,炒勻即可。
蘆筍黑椒羊肉
材料:羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)
做法:
1、準備食材。
2、羊扒去掉肥的部分,肉橫切成條,用磨入黑胡椒,再加入一點點鹽,一勺料酒抓勻,最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。
3、蘆筍去掉老的根部,斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲,紅椒切細段備用
4、鍋中加入少許油燒熱,放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。
5、鍋中再次放入油燒熱,放入洋蔥煸香
6、加入醃製好的羊肉條,快速劃炒。
7、至羊肉全部變色,將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。
8、快速翻炒,加入適量鹽,再次磨入適量的黑胡椒,關火裝盤。
孜然雞
做法:
1.雞翅用牙籤將背面扎許多小孔;
2.生薑去皮,切片;
3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片醃製30分鐘;
4.鍋中放油加熱,放入雞翅煎至表皮焦黃;
5.加入一小碗水,醃製雞翅剩餘的調料一起加入;
6.大火煮開,待湯汁快收干時,加入孜然粉和孜然顆粒,炒勻即可。
蘑菇藕片
材料:白玉菇100克,蓮藕90克,彩椒80克,薑片、蒜末,蔥段、鹽3克,雞粉2克,料酒、生抽、白糖、水澱粉、食用油各適量
做法:
1.洗淨的白玉菇切段;洗好的彩椒切塊;洗淨去皮的蓮藕切片;
2.鍋中注水燒開,放入食用油、鹽、白玉菇、彩椒,煮熟撈出;沸水鍋中放入白醋、藕片,煮1分鐘至斷生,撈出;
3.用油起鍋,放入薑片、蒜末、蔥段,爆香;
4.倒入白玉菇和彩椒,放入蓮藕,炒勻,淋上適量的料酒,炒香;
5.放入生抽,拌炒勻,加入鹽、雞粉,炒勻調味,倒入適量水澱粉,快速拌炒均勻,盛出炒好的食材,裝入盤中即可。
蘆筍黑椒羊肉
材料:羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)
做法:
1、準備食材。
2、羊扒去掉肥的部分,肉橫切成條,用磨入黑胡椒,再加入一點點鹽,一勺料酒抓勻,最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。
3、蘆筍去掉老的根部,斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲,紅椒切細段備用
4、鍋中加入少許油燒熱,放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。
5、鍋中再次放入油燒熱,放入洋蔥煸香
6、加入醃製好的羊肉條,快速劃炒。
7、至羊肉全部變色,將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。
8、快速翻炒,加入適量鹽,再次磨入適量的黑胡椒,關火裝盤。
孜然雞
做法:
1.雞翅用牙籤將背面扎許多小孔;
2.生薑去皮,切片;
3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片醃製30分鐘;
4.鍋中放油加熱,放入雞翅煎至表皮焦黃;
5.加入一小碗水,醃製雞翅剩餘的調料一起加入;
6.大火煮開,待湯汁快收干時,加入孜然粉和孜然顆粒,炒勻即可。
蘑菇藕片
材料:白玉菇100克,蓮藕90克,彩椒80克,薑片、蒜末,蔥段、鹽3克,雞粉2克,料酒、生抽、白糖、水澱粉、食用油各適量
做法:
1.洗淨的白玉菇切段;洗好的彩椒切塊;洗淨去皮的蓮藕切片;
2.鍋中注水燒開,放入食用油、鹽、白玉菇、彩椒,煮熟撈出;沸水鍋中放入白醋、藕片,煮1分鐘至斷生,撈出;
3.用油起鍋,放入薑片、蒜末、蔥段,爆香;
4.倒入白玉菇和彩椒,放入蓮藕,炒勻,淋上適量的料酒,炒香;
5.放入生抽,拌炒勻,加入鹽、雞粉,炒勻調味,倒入適量水澱粉,快速拌炒均勻,盛出炒好的食材,裝入盤中即可。
圓白菜包飯
材料:圓白菜、剩米飯、玉米粒、西蘭花莖、辣醬、番茄醬、白醋、鹽。
做法:
1. 完整的包菜葉~洗淨洗淨。
2. 玉米粒和西蘭花莖粒從冷凍室拿出來解凍啦。
3. 包菜葉~放入加了白醋和少許鹽的沸水中焯熟焯軟~取出瀝乾水分備用。
4. 米飯和兩種菜粒粒炒炒~加少許鹽和醬料調味~番茄醬或者韓式辣醬或者其他
5. 軟包菜葉上放上適量的炒飯。
6. 包裹好即可