愛上廚房，愛上美食。大家好，我就是那個酷愛分享美食的小編。大家有沒有試著做小編分享的菜呢？今天呢，小編要給大家分享一道家常菜紅燒肥腸。其實小編建議大家呢，儘管買那種半成品的肥腸，因為在家處理肥腸非常的麻煩，而且不好處理，時間也會比較久。下面告知大家如何製造吧。
愛上廚房，愛上美食。大家好，我就是那個酷愛分享美食的小編。大家有沒有試著做小編分享的菜呢？今天呢，小編要給大家分享一道家常菜紅燒肥腸。其實小編建議大家呢，儘管買那種半成品的肥腸，因為在家處理肥腸非常的麻煩，而且不好處理，時間也會比較久。下面告知大家如何製造吧。
這在超市買回來的這種肥腸，已經是半成品，已經被商家處理的很乾淨了，只需要改一下刀就可以了。肥腸切成段，切好之後，準備點青紅辣椒，切成滾刀塊。蒜切成蒜粒。來點蔥。然後起鍋燒油，下入蔥、蒜抄香，抄香以後，下入肥腸進行翻炒，肥腸煸炒出油脂以後，來點料酒，加入生抽、醬油翻炒均勻。加點水。因為買的肥腸是半成品，需要用水燉上15分鐘。水開以後，來點老抽醬油增加它的底色。肥腸燉制15分鐘以後。開始調味，加入少量的白糖提鮮，根據個人口味加食鹽，翻炒均勻。加入提前切好的青紅辣椒。炒至辣椒斷生。最後加入水澱粉勾芡，至湯汁有質感關火出鍋。
愛上廚房，愛上美食。大家好，我就是那個酷愛分享美食的小編。大家有沒有試著做小編分享的菜呢？今天呢，小編要給大家分享一道家常菜紅燒肥腸。其實小編建議大家呢，儘管買那種半成品的肥腸，因為在家處理肥腸非常的麻煩，而且不好處理，時間也會比較久。下面告知大家如何製造吧。
這在超市買回來的這種肥腸，已經是半成品，已經被商家處理的很乾淨了，只需要改一下刀就可以了。肥腸切成段，切好之後，準備點青紅辣椒，切成滾刀塊。蒜切成蒜粒。來點蔥。然後起鍋燒油，下入蔥、蒜抄香，抄香以後，下入肥腸進行翻炒，肥腸煸炒出油脂以後，來點料酒，加入生抽、醬油翻炒均勻。加點水。因為買的肥腸是半成品，需要用水燉上15分鐘。水開以後，來點老抽醬油增加它的底色。肥腸燉制15分鐘以後。開始調味，加入少量的白糖提鮮，根據個人口味加食鹽，翻炒均勻。加入提前切好的青紅辣椒。炒至辣椒斷生。最後加入水澱粉勾芡，至湯汁有質感關火出鍋。
肥腸用鹽和生粉洗淨焯水，肥腸在焯水的時候，再切一個紅辣椒，切好以後備用。誰開以後肥腸就焯好了，裝到盤子裡面。準備炒菜，開火之後，放入芝麻油。把大腸放進來，放胡椒、放花椒、八角翻炒。放鹽、放一點生抽翻炒出油。然後撈出控油。直接在鍋中放入酸筍、生薑、大蒜、紅辣椒大火翻炒均勻。再倒入肥腸翻炒一下，然後注入清水煮制一下。15分鐘就行了。煮的時候記得要攪動一下，讓肥腸均勻受熱。煮好的時候放入耗油，喜歡吃芹菜的可以放一些芹菜。翻炒斷生。然後水澱粉勾芡，至湯濃稠，這樣就可以了，盛入碗中上桌。
愛上廚房，愛上美食。大家好，我就是那個酷愛分享美食的小編。大家有沒有試著做小編分享的菜呢？今天呢，小編要給大家分享一道家常菜紅燒肥腸。其實小編建議大家呢，儘管買那種半成品的肥腸，因為在家處理肥腸非常的麻煩，而且不好處理，時間也會比較久。下面告知大家如何製造吧。
這在超市買回來的這種肥腸，已經是半成品，已經被商家處理的很乾淨了，只需要改一下刀就可以了。肥腸切成段，切好之後，準備點青紅辣椒，切成滾刀塊。蒜切成蒜粒。來點蔥。然後起鍋燒油，下入蔥、蒜抄香，抄香以後，下入肥腸進行翻炒，肥腸煸炒出油脂以後，來點料酒，加入生抽、醬油翻炒均勻。加點水。因為買的肥腸是半成品，需要用水燉上15分鐘。水開以後，來點老抽醬油增加它的底色。肥腸燉制15分鐘以後。開始調味，加入少量的白糖提鮮，根據個人口味加食鹽，翻炒均勻。加入提前切好的青紅辣椒。炒至辣椒斷生。最後加入水澱粉勾芡，至湯汁有質感關火出鍋。
肥腸用鹽和生粉洗淨焯水，肥腸在焯水的時候，再切一個紅辣椒，切好以後備用。誰開以後肥腸就焯好了，裝到盤子裡面。準備炒菜，開火之後，放入芝麻油。把大腸放進來，放胡椒、放花椒、八角翻炒。放鹽、放一點生抽翻炒出油。然後撈出控油。直接在鍋中放入酸筍、生薑、大蒜、紅辣椒大火翻炒均勻。再倒入肥腸翻炒一下，然後注入清水煮制一下。15分鐘就行了。煮的時候記得要攪動一下，讓肥腸均勻受熱。煮好的時候放入耗油，喜歡吃芹菜的可以放一些芹菜。翻炒斷生。然後水澱粉勾芡，至湯濃稠，這樣就可以了，盛入碗中上桌。
小編今天分享的是兩種肥腸的做法，如果有喜歡吃肥腸的朋友，可以在家試一試。這種口感是非常不錯的。天天吃都不膩。如果大家還有什麼別的做法，歡迎分享哦。