今天我來分享一道美食，紅燒魚，最近因為非洲豬瘟，導致豬肉價格比較貴，吃著也不放心，自己動手做一個紅燒魚，魚肉都是蛋白質，正常人多吃沒問題，也是比較健康的一道菜。
首先我們準備一條鯽魚或者鯉魚兩斤左右，然後就是姜、蒜、西芹、豆瓣醬或者魚作料、紅薯澱粉、鹽、雞精和二金條辣椒。
叫賣魚的老闆娘幫你把魚殺好，用料酒一點點鹽和姜蒜醃製20分鐘。起鍋燒油，下魚，煎至兩面金黃
今天我來分享一道美食，紅燒魚，最近因為非洲豬瘟，導致豬肉價格比較貴，吃著也不放心，自己動手做一個紅燒魚，魚肉都是蛋白質，正常人多吃沒問題，也是比較健康的一道菜。
首先我們準備一條鯽魚或者鯉魚兩斤左右，然後就是姜、蒜、西芹、豆瓣醬或者魚作料、紅薯澱粉、鹽、雞精和二金條辣椒。
叫賣魚的老闆娘幫你把魚殺好，用料酒一點點鹽和姜蒜醃製20分鐘。起鍋燒油，下魚，煎至兩面金黃
煎至兩面金黃
魚皮定型後，開始下姜蒜和辣椒，豆瓣醬炒出紅油和香味。
今天我來分享一道美食，紅燒魚，最近因為非洲豬瘟，導致豬肉價格比較貴，吃著也不放心，自己動手做一個紅燒魚，魚肉都是蛋白質，正常人多吃沒問題，也是比較健康的一道菜。
首先我們準備一條鯽魚或者鯉魚兩斤左右，然後就是姜、蒜、西芹、豆瓣醬或者魚作料、紅薯澱粉、鹽、雞精和二金條辣椒。
叫賣魚的老闆娘幫你把魚殺好，用料酒一點點鹽和姜蒜醃製20分鐘。起鍋燒油，下魚，煎至兩面金黃
煎至兩面金黃
魚皮定型後，開始下姜蒜和辣椒，豆瓣醬炒出紅油和香味。
下姜蒜辣椒
然後加水燜15分鐘左右，調味大火收汁，放入芹菜，最後下調好的芡汁準備起鍋裝盤。
今天我來分享一道美食，紅燒魚，最近因為非洲豬瘟，導致豬肉價格比較貴，吃著也不放心，自己動手做一個紅燒魚，魚肉都是蛋白質，正常人多吃沒問題，也是比較健康的一道菜。
首先我們準備一條鯽魚或者鯉魚兩斤左右，然後就是姜、蒜、西芹、豆瓣醬或者魚作料、紅薯澱粉、鹽、雞精和二金條辣椒。
叫賣魚的老闆娘幫你把魚殺好，用料酒一點點鹽和姜蒜醃製20分鐘。起鍋燒油，下魚，煎至兩面金黃
煎至兩面金黃
魚皮定型後，開始下姜蒜和辣椒，豆瓣醬炒出紅油和香味。
下姜蒜辣椒
然後加水燜15分鐘左右，調味大火收汁，放入芹菜，最後下調好的芡汁準備起鍋裝盤。
裝盤
一道美味下飯的紅燒魚就做好了，簡單又快捷，我是荒野美食哥，歡迎大家關注我，喜歡的點贊，不喜歡的解散。 #扶貧達人在行動#