農村娘做的九種美食，在外的兒子最喜歡的家鄉美味，最後一道你肯定不敢吃！
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餃子是北方的美食，小時候只有逢年過節才能吃到，如今生活條件好了，娘經常包餃子給我們吃，可無論怎麼包，我都吃不夠，或許這就是孃的味道吧，在兒子心中是最好的美味。
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娘包餃子每次都會吃剩下一些，第二天會拿出來放在油裡煎一下，這是餃子的另一種口味就出來了，外酥裡嫩，讓我直流口水。
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娘包的大包子，冬瓜肉餡的，特別好吃，咬一口脣齒留香，全家人都喜歡吃，每次一出鍋我肯定能吃上六七個，吃到撐為止，為此經常被娘罵。
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娘攤的雞蛋南瓜餅，我們這叫鹹食，很簡單，雞蛋加水加鹽和成麵糊，加上蔥花與南瓜，放在擦好油的平底鍋裡烙熟，兩面都經燦燦的，特別美味。這道美食如今我也非常拿手，經常做給老婆和兩個女兒吃。
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每到西瓜成熟時，娘都會做西瓜醬，將黴好的豆曲與鮮紅的西瓜充分攪拌，再加上鹽和蔥薑蒜以及大料，密封好在陽光下晒上二十多天，西瓜醬就好了，我最喜歡吃剛做成的新醬，鹹鹹的醬還混雜著西瓜的芬芳，特別美味。兒媳婦卻喜歡吃陳醬，他說陳醬香，放在油裡擱上幾個幹辣椒炒一炒，又辣又香，她一頓能吃倆饅頭。
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娘醃的鹹蒜。因為去年大蒜太貴，娘今年種了很多，大蒜收穫後，娘拿出很多放在調製好的醬油裡醃了起來，可沒想到今年的大蒜這麼便宜。娘說早知道這樣就不費這個勁自己種蒜了。
一個月後，鹹蒜醃好了，每次娘都會給我拿一些來，但從不給我多拿，怕我只吃鹹蒜不吃菜。
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前一陣雞蛋便宜的時候娘買了很多，放在鹽水裡醃了起來。娘說醃雞蛋得二十多天才能醃好。上次回老家，娘給我們煮了幾個，切開後，個個雞蛋都流出了油，看了就好吃，我吃了三四個，結果晚上不住的喝水。
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娘燉的草魚。很多人認為魚不可能燉出牛奶一樣的湯，但其實他們錯了，娘幾乎不用費力氣就能做出這種魚湯。
將新鮮的魚放在油裡生煎，煎到肉微微變色，然後放上蔥薑蒜，稍微一攪拌，然後直接澆上開水，用大火猛燉，不出幾分鐘魚湯就會變白，然後再用小火慢煮，二十分鐘後，如牛奶般的魚湯就好了，吃著美味的魚，喝著鮮美的魚湯，甭提多美了。
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這是娘最拿手的美味，相信很多人都不敢吃，但我每次都吃瘋了，螞蚱和蠶蛹，放上鮮辣椒、幹辣椒以及大料在鍋裡猛炒，炒好後又辣又香，配上娘烙的大餅，特別下飯。但媳婦到現在都不敢吃，甚至都不敢去看，她說這簡直是黑暗料理。（圖文原創，謝絕轉載，歡迎點擊右上角添加關注！）
