毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
3、有助於緩解疲勞
毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會引起疲乏無力以及食慾下降。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
3、有助於緩解疲勞
毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會引起疲乏無力以及食慾下降。
4、減肥瘦身
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；而且可以抑制體內脂肪的形成及吸收。還有可以促進脂肪的分解而達到保持理想體型的效果。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
3、有助於緩解疲勞
毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會引起疲乏無力以及食慾下降。
4、減肥瘦身
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；而且可以抑制體內脂肪的形成及吸收。還有可以促進脂肪的分解而達到保持理想體型的效果。
5、減低患心臟病的機會
毛豆所含的植物性蛋白質是由18種氨基酸所組成。除了有豐富的營養價值外，美國的實驗證明，每日進食一些豆類蛋白質可以降低血中的膽固醇和壞膽固醇的水平。對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
3、有助於緩解疲勞
毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會引起疲乏無力以及食慾下降。
4、減肥瘦身
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；而且可以抑制體內脂肪的形成及吸收。還有可以促進脂肪的分解而達到保持理想體型的效果。
5、減低患心臟病的機會
毛豆所含的植物性蛋白質是由18種氨基酸所組成。除了有豐富的營養價值外，美國的實驗證明，每日進食一些豆類蛋白質可以降低血中的膽固醇和壞膽固醇的水平。對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
6、有助於預防便祕
毛豆的膳食纖維含量很高，能達到4%，而例如芹菜，芥蘭，菠菜，西蘭花等蔬菜的纖維含量都不高於2%，所以多食用毛豆有有益於腸道蠕動，同時毛豆中含有豐富的油脂，能幫助潤滑腸道，緩解便祕，預防痔瘡等疾病。
毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣等功效，毛豆營養價值很高，加快人體腸胃蠕動、改善食慾、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用。到了夏季煮一盤鹹毛豆，再配一瓶冰鎮啤酒，能夠把夏季炎熱酷暑的煩躁感都帶走。此外，毛豆中含有很多不飽和脂肪酸，能夠改善脂肪代謝。那麼毛豆還有什麼功效呢？
1、毛豆有助於提高記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發育，是不可多得的補腦美食之一。
2、美容護膚
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
3、有助於緩解疲勞
毛豆中的鉀元素含量很高，多吃毛豆能幫助彌補每日的鉀元素流失，如果每日鉀元素流失過多，可能會引起疲乏無力以及食慾下降。
4、減肥瘦身
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；而且可以抑制體內脂肪的形成及吸收。還有可以促進脂肪的分解而達到保持理想體型的效果。
5、減低患心臟病的機會
毛豆所含的植物性蛋白質是由18種氨基酸所組成。除了有豐富的營養價值外，美國的實驗證明，每日進食一些豆類蛋白質可以降低血中的膽固醇和壞膽固醇的水平。對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
6、有助於預防便祕
毛豆的膳食纖維含量很高，能達到4%，而例如芹菜，芥蘭，菠菜，西蘭花等蔬菜的纖維含量都不高於2%，所以多食用毛豆有有益於腸道蠕動，同時毛豆中含有豐富的油脂，能幫助潤滑腸道，緩解便祕，預防痔瘡等疾病。
儘管毛豆營養豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為，烤肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物，前者熱量高，後者正好來中和，二者同食，葷素搭配，既健康又美味。