大棗這樣吃,美容養顏,補氣補血,真是美味又有營養
美食與生活
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紅棗益氣健脾,促進氣血生化循環,使人氣血充足、面色紅潤、肌肉豐滿、皮膚潤澤,是防治面色不佳、皮膚乾燥、形體消瘦、頭髮枯黃的良藥和佳膳。
參棗米飯
黨蔘10~20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克
1 將黨蔘、大棗加水煎30分鐘,去黨蔘渣。
2 糯米按常法蒸飯,鋪上紅棗。將棗蔘湯加白糖煎為濃汁,淋在飯上即成。
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紅棗山藥燉南瓜
用料:
鮮山藥300克,南瓜300克,紅棗100克,紅糖適量
1.將鮮山藥、南瓜洗淨;鮮山藥削去皮,切成3釐米見方的塊,南瓜去皮和內瓤,切成相同大小的塊。紅棗用水洗淨,去棗核,待用。
2.把切好的山藥、南瓜塊及紅棗放入燉盅內,加入水和紅糖,置火上燒開,蓋好蓋,改用小火燉1小時左右,至山藥、南瓜熟爛時即可。
補中益氣,益心健肺,養顏生津
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花生紅棗鯽魚
用料:
鯽魚2條,花生仁150克,紅棗20克,薑片、蔥段、料酒各適量
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨備用。花生仁、紅棗洗淨。
2.鍋置火上,加水、花生仁,待花生仁煮熟後,再加鯽魚、紅棗、薑片、蔥段、料酒,共煮至魚熟即成。
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大棗冬菇湯
用料:大紅棗15枚,幹冬菇15個,生薑片、花生油、料酒、鹽、味精各適量
將幹冬菇洗淨;紅棗洗淨,去核。
將清水、冬菇、紅棗、鹽、味精、料酒、生薑片、熱花生油一起放入蒸碗內,蓋好蓋,上籠蒸60~90分鐘,出籠即成。
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豬心紅棗湯
用料:豬心1個,紅棗25克
將豬心切片,與紅棗一同放入砂鍋,先用大火
煮沸,再用文火燉至豬心熟爛即成。
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黨蔘紅棗茶
用料:黨蔘20克,紅棗10~20枚
將黨蔘、紅棗洗淨,同煮為茶即可飲用。
補脾和胃,益氣生津,養顏護膚。
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用料:
南瓜700克,排骨500克,紅棗8粒,珧柱25克,姜1片
1.南瓜去皮、核,洗淨,切厚塊。排骨放入沸水中煮5分鐘,撈起洗淨。紅棗洗淨,去核。珧柱洗淨,清水浸約1小時。
2.煲內加水適量煲沸,放入排骨、珧柱、南瓜、紅棗、薑片煲滾,繼續慢火煲3小時即可。
功效 補中益氣,美容養顏。
2017-10-02
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