就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
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拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
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Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
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這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
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Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
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Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
為了保證客人最好的用餐體驗，餐廳實行預約制，建議儘量提前日期做好預約。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
為了保證客人最好的用餐體驗，餐廳實行預約制，建議儘量提前日期做好預約。
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
為了保證客人最好的用餐體驗，餐廳實行預約制，建議儘量提前日期做好預約。
另外，店內沒有飲品菜單，因此外帶飲品是OK的。
人均：300泰銖
預約電話：0818897403
營業時間：12:00-14:00, 17:00-20:00, 週一二休息
地址：310 ซอย บ้านพานถม Khwaeng Ban Phan Thom
方位圖
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
為了保證客人最好的用餐體驗，餐廳實行預約制，建議儘量提前日期做好預約。
另外，店內沒有飲品菜單，因此外帶飲品是OK的。
人均：300泰銖
預約電話：0818897403
營業時間：12:00-14:00, 17:00-20:00, 週一二休息
地址：310 ซอย บ้านพานถม Khwaeng Ban Phan Thom
方位圖
THE END，歡迎關注
就跟在地圖上劃了勢力版一般，各國玩家在曼谷基本都有根據地。比如唐人街之於中國客、Ekkamai之於日本客、拷山路之於歐美客。區域內的商鋪也會呈現出趨向，用精準的文字、文化及產業去吸引遊客。某種程度上來說，這種獨特感受全球只此一處，對遊客有著無法抗拒的魅力。
拷山路，西方揹包客的天堂。我唯一一次去是在第一次泰國行中。當時不過寥寥數日旅程而已，老城區內的景點街區被我一一忍痛刪除，唯獨留下可拷山路。沒什麼其他原因，就因為這地兒太有名了。
那天夜晚的拷山路的確跟我格格不入。文化上的巨大差異讓我完全被隔絕在人浪聲浪此起彼伏的狂歡氛圍外，整條路逛得甚是尷尬。這也直接導致我將這個地方無限期請出了自己的行程單。現在再回頭看，才發現是自己對目的地一無所知。
拷山路修建於拉瑪五世時期，是當時曼谷主要的大米市場之一。這條路服務於其所在的古老社區Bang Lamphu。
這個社區的主要居民基本都是達官貴人，因此片區雖然古老，但歷史地位非常高。各個時期的重要機構在此來來去去，留下多個殘破的重要建築以及保存完好的碉堡城牆。
Bang Lamphu意為海桑林，當年該區域相當繁茂，圖為最後一株海桑樹（已經沒了）
光是衝著這些遺產，都值得來這裡走一趟，何況這還有不少曼谷食客的隱藏食單。這份探店集送給各位，留作念想。
Khun Daeng's Vietnamese Noodle | 越南粿條
行程從一碗麵來開始。
從拷山路往湄南河岸步行不到五百米，便來到Phra Athit路（一條曼谷老路），順道將揹包客群留在身後。
這條街算是曼谷著名食街，一邊是各種政府機構及私人宅邸，一邊則是屋簷下的饕餮勝地。
Khun Daeng的越南粉便是其中之一。不需要奇怪為何不用Pho來稱呼越南粉，因為這裡賣的，壓根就不是Pho。
顯眼綠
商鋪另外一個名字Khun Dang Guay Jub Yuan便能大致解釋了。
Guay Jub Yuan便是此店招牌料理，通俗描述就是越南風的泰式米粉。主料是米粉，但口感上接近冬粉，略顯Q彈黏牙；湯底清澈但濃稠，口感較厚；配料可多選，基本陣容有燉豬肉、豬肉丸、蘑菇、豬肉腸、鵪鶉蛋、蔥末以及紅蔥酥，可選加蛋（加價7銖）。這樣一套下來，哪還有越南粉的影子，就當是粿汁的全新版本吃就對了。
這家店非常有名，上過不少泰國節目，味道應該過硬。吃的東西其實不多，黑胡椒豬肉腸是另一個必點招牌。
賣相其實跟潮汕的豬一模一樣，但據說這裡走越南那套，用香蕉葉包裹蒸制。若有興趣的話，可加點一份豬肉腸沙拉，酸辣脆爽，十足開胃。
店內消費不高，最貴的大份越式米粉也才55泰銖。若要探店，認準路邊顯眼的綠鋪子即可。
人均：55泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-21:30
地址：32, ถ.พระสุเมรุ, แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร, 10200 Khwaeng Chana Songkhram
Nai Soie Beef Noodle | 牛肉湯
如果只打算吃一碗麵的話，那就有的糾結了。
距離越式粿汁不足一百米遠的地方，另一家著名牛肉湯粉也在向你招手。無所謂，兩碗麵都吃不下，還探什麼店呢？
Nai Soie牛肉粉
從1976年營業至今，這家店已經有四十餘年的歷史。目前掌門人的是家族二代，掌勺人則是他的母親。
兒子擅長經營，這店這兩年頗有點老樹開新花的味道。很有遊客慕名而來朝聖，韓國人居多。
牛肉湯在曼谷美食中，算一箇中等規格的命題作文。真盤點起來，好店鋪還真不少，有些還上了米其林指南。曼谷的牛肉湯師承潮汕，燉料是各家祕籍，代代流傳，都自稱是全城最佳。
傳統的燉牛肉最讓人嘴饞，大塊牛肉浸在肉汁裡燉至軟爛，筋肉分離；湯頭另起鍋爐用牛骨密料熬製，清澈透亮噴香撲鼻；一份招牌牛肉粉，爽滑米粉墊底加入脆爽通菜，淋上高湯加入滿滿一層燉牛肉，看著就足夠過癮。
此外，米粉可選寬粉，牛肉也可選擇新鮮版，當然也可以乾溼兩吃。價格在90-100泰銖，若要加碼，給錢就是了。
燉牛肉米粉湯
想當正餐吃也OK，牛肉火鍋走起，但這不算他家的扛鼎之作，吃過潮汕牛肉火鍋的不妨把期望值降低，不是一種吃法。
如今，Nai Soie的新店“容易淥”已經在老城南側靠近唐人街的地方開張接客，生意是越做越大。菜式比較新潮，火起來是一定的了。
厚切燉牛肉配醬，看著饞出水
人均：100泰銖，店內有英文菜單
營業時間：8:00-18:00
地址：100/2-3 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม Khwaeng Chana Songkhram
Karim Roti Mataba | 老牌印度菜
如果想吃點有意思的，那這家店就非去不可。
從Nai Soie往前走到純白色碉堡Phra Sumen不過五分鐘時間，路上你便能看到Karim紅色外牆下的招牌。
Karim是創始人的名字，一個來自印度南部的穆斯林，在1943年開了這家店，一直到今年足足有75年的歷史。
這家店被譽為曼谷最強的印度烤餅料理專營店。Roti Mataba便是金字招牌，每天慕名而來的人海了去了。
招牌甜品香蕉煎餅雖是泰國最常見的路邊小吃，不過味道上波動明顯，這點從餅胚及手法上能分出高下。來到這裡，當然要試試擁有七十多年實戰經驗的香蕉煎餅。這裡提供煉乳及巧克力醬兩種選擇，反正都很甜就對了。
巧克力醬配煎餅
甜品之外，便是Karim各種炫技的天下。咖喱是主菜，馬薩滿及綠咖喱味道均有口皆碑。比較特別的是這裡的唐杜裡雞腿，非常正宗的印度做法，醃製入味烤得也非常講究，一定要試的東西。
唐杜裡雞腿
其他推薦菜包括牛尾湯、煉乳芝士煎餅、咖喱牛肉餡餅以及咖喱魚塊配印度香飯。
咖喱牛肉餡餅
咖喱魚塊配印度香米
人均：200泰銖，店內有英文配圖菜單
營業時間：9:00-22:30，週一休息
地址：136 Phra Athit Rd, Khwaeng Chana Songkhram
KANOM CHAN | 泰式甜點屋
再看看泰式甜點。
夜市上的泰式甜點，花花綠綠擺一攤子，跟廉價的塑料鑰匙扣似的，看著就齁。不過，現在曼谷不少年輕人投身傳統甜品界，把泰式甜品重新包裝推向來自世界各地的遊客。別說，還真有了日本和果子樣子貨的意思。
目前比較有名的如Cher Cheeva、Sane等，今天的第四家，送給同樣投身此事業的Kanom Chan天台吧。
興許是兩位合夥人都是男生的關係，Kanom Chan的招數跟其他傳統甜品屋差挺多。類似Cher Cheeva及Sane都是女孩當家，招牌甜品個個顏值上佳，看著就讓人愛不釋手。甭管味道怎樣，已經足夠吸引一些擁躉進店拍照、品嚐及手作。
Sane的課程
兩個合夥人出身甜品世家，開店本意也是為了生意擴張，加上樓下的Na Banglampu民宿也需要餐飲坐鎮，正好各取所需一拍即合開出天台吧。
招牌料理當然是泰國國民甜點ขนมครก，在各大夜市均能找到。這裡是多拼版本，椰奶小餅墊底，上面則是各色小料。
大家會比較喜歡的應該是芒果糯米飯及榴蓮糯米飯，都是不到100泰銖的價格。
除了甜品之外，這裡還供應幾道簡單料理，主要就是炒粉炒飯跟下酒小食。不過有天台俯瞰老區景緻，吃簡單點也無礙。
人均：150泰銖，店內有英文菜單
營業時間：11:00-00:00，週一休息
地址：Phra Sumen Rd, Khwaeng Chana Songkhram
Baan Nual | 私房菜
最後一家，獻給老宅子私廚。
鍋一看就是家用的
Baan Nual是一個奶奶級的老房子，隱藏在Banglampu的巷弄中，有著街區內隨處可見的石灰瓦跟斑駁牆面。要不是事先知道，你不可能相信這裡面藏著一個網紅餐廳。
Baan Nual是兩位老闆的祖宅。這家餐廳在我看來是把興趣做成事業的典範。老闆從小喜歡烹飪，放棄自己的職業去運營一家只有三張桌子的私廚餐廳，這是相當需要勇氣的。
只有三張桌子
餐廳風格走復古路線，沒什麼太華麗的裝飾，大多是擺設一些上了年紀的裝飾品，再點綴些花花草草，配上三張大木桌，最後鋪上桌布就能開門迎客。
料理選擇反而不少，都是些家常菜，風味偏泰南，魚露是姐妹倆最愛的調味品。推薦菜式如蝦醬炒豬頸肉（หมูผัดกะปิ）、魚露三層肉（สามชั้นทอดน้ำปลา）等，都是滿滿的海味。
以下是料理密集殺，看餓是一定的。
為了保證客人最好的用餐體驗，餐廳實行預約制，建議儘量提前日期做好預約。
另外，店內沒有飲品菜單，因此外帶飲品是OK的。
人均：300泰銖
預約電話：0818897403
營業時間：12:00-14:00, 17:00-20:00, 週一二休息
地址：310 ซอย บ้านพานถม Khwaeng Ban Phan Thom
方位圖
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