6塊錢做的麻辣金針菇,每週都要做,家裡領導點名要

麻辣美食 金針菇 蒜茸 花椒 愛分享蘑菇菌 愛分享蘑菇菌 2017-10-20

6塊錢做的麻辣金針菇,每週都要做,家裡領導點名要

金針菇鋅含量豐富,

是非常完美的菌類食材,涼拌涮鍋都非常贊。

但是今天我要說說我做的麻辣金針菇,

絕對是一家老少的摯愛哦

6塊錢做的麻辣金針菇,每週都要做,家裡領導點名要

1 把金針菇切成大片狀,備用

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2 鍋中放油,放入幹辣椒,蔥花,蒜末,花椒炒香,再加入火鍋底料

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3 把火鍋底料炒出紅油

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4 加入半碗清水,水量剛好沒過金針菇即可

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5 下入金針菇,平鋪,不要互相蓋住

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6 開始調味:加入適量的醬油,蠔油上色

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7 加入一勺鹽,少量的糖,雞精提鮮,小火開始煮

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8 煮7分鐘左右,撒上青紅辣椒丁,蒜末即可出鍋

這道麻辣金針菇,成本寥寥,但是味道絕對是非常讚的。

便宜又好吃,我家每週都要做一次,有空試一試吧。

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