咱家麻辣野生小龍蝦，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
能做好一道菜，要有耐心，也要有自己獨特的創意，最重要的就是做、自己愛的人喜歡的那種口味，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
回老家趕集，順便去了河溝裡抓龍蝦和釣魚、在集市上看到了，我小時候吃的糖
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看著好稀罕啊、長大了就沒見了，我買了幾塊，味道是小時候的味，但是不好吃，好痛苦哈哈，還是下河抓蝦吧，親人頭一天晚上放了蝦籠，今天我們去收，順便再抓點，做好了味道濃濃的肉香滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家麻辣野生小龍蝦
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
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輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
7. 放入郫縣豆瓣醬中火炒出香味
咱家麻辣野生小龍蝦，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
7. 放入郫縣豆瓣醬中火炒出香味
8. 放入蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、大料、煸炒1分鐘
9. 改大火、放入小龍蝦煸炒均勻
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
7. 放入郫縣豆瓣醬中火炒出香味
8. 放入蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、大料、煸炒1分鐘
9. 改大火、放入小龍蝦煸炒均勻
10. 倒入半杯白酒、糖、繼續炒2分鐘、倒入熱水800ml熱水
11. 燉煮15-20分鐘
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我認為這道菜的輔料最重要的，最主要的輔料、野生的、沒有就買小點的、不要買大的，吃的就是那個味
輔料的選擇：
1. 小龍蝦1000g左右、豬油一勺（豬肥膘2塊錢的）
2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
5. 從尾巴拽出下線
6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
7. 放入郫縣豆瓣醬中火炒出香味
8. 放入蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、大料、煸炒1分鐘
9. 改大火、放入小龍蝦煸炒均勻
10. 倒入半杯白酒、糖、繼續炒2分鐘、倒入熱水800ml熱水
11. 燉煮15-20分鐘
12. 出鍋撒入蔥花
開吃吧
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輔料的選擇：
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2. 調料：郫縣豆瓣醬兩勺、高度白酒一杯、料酒一杯、蔥一根、幹辣椒、5個、花椒一勺、蒜10粒、醬6片、糖一勺、鹽2勺、蔥花、熱水800ml
3. 小龍蝦洗乾淨、放入白酒、鹽、料酒吐泥
4. 拿牙刷刷洗乾淨小龍蝦
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6. 鍋上火、將豬油小火化開、（豬肉膘耗油）
7. 放入郫縣豆瓣醬中火炒出香味
8. 放入蔥、幹辣椒、姜、蒜、花椒、大料、煸炒1分鐘
9. 改大火、放入小龍蝦煸炒均勻
10. 倒入半杯白酒、糖、繼續炒2分鐘、倒入熱水800ml熱水
11. 燉煮15-20分鐘
12. 出鍋撒入蔥花
開吃吧
以上呢就是我在家做的，這道咱家麻辣野生小龍蝦的做法的整個製作過程，其實很簡單，主要就是豬油炒的，出香味，現在的調和油炒菜不好吃，但是有營養，菜籽油炒也好吃，很多時候越是到了深山溝裡，做的菜好吃的原因，可能就是用油，還有就是材料，野生的活動的好生長時間長，肉感覺就不一樣，很緊實，小溪裡水多涼啊，到了夏天最熱的時候水也是，冰涼的，在這水裡長大的蝦，和養殖的味道絕對不一樣，當然我們沒有那麼多時間去，深山河溝去抓龍蝦，買點小個子的龍蝦，一飽口福，也是不錯的，馬上到假期了，大家有什麼計劃呢，買上一塊豬肥膘，帶著鍋去山裡，抓野味吧，記得進山不要抽菸，不要隨便點火，注意森林防火，吃到美味的同時，安全也很重要。每個人都有自己的一技之長，發揮得當就會有意想不到的效果，您有什麼做飯的妙招，可以給小我留言哦，這次的教程就結束啦，您覺如何呢？歡迎在下方留言評論！
有時候美食就是為了愛的人，而創新出來的，很多時候，為了家人也會捨去一些自己喜歡的美味、珍惜家人才能有幸福的味道、歡迎大家關注我，下次期不見不散，再見！