這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
豆角
豆角三百克；幹辣椒10個；大蒜1頭；蔥姜適量；油適量；鹽1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、把豆角擇一下，再用水洗淨，切成小段，別把豆角切的太短了。大蒜、蔥、姜都切成末，大蒜多放點，辣椒切成小段，辣椒籽不要倒小碗裡。鍋裡倒油，把油燒成七分熟，再把切好的豆角放鍋裡炸，豆角皮榨成脆的，就行了。
2、鍋裡留點油，把切好的蒜末、蔥花和辣椒，炒的有了香味，可別糊在鍋上哦！把炸好的豆角倒鍋裡，用鏟子翻著炒，加兩勺鹽和生抽，用鏟子攪勻，就能裝盤子裡吃了。
這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
豆角
豆角三百克；幹辣椒10個；大蒜1頭；蔥姜適量；油適量；鹽1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、把豆角擇一下，再用水洗淨，切成小段，別把豆角切的太短了。大蒜、蔥、姜都切成末，大蒜多放點，辣椒切成小段，辣椒籽不要倒小碗裡。鍋裡倒油，把油燒成七分熟，再把切好的豆角放鍋裡炸，豆角皮榨成脆的，就行了。
2、鍋裡留點油，把切好的蒜末、蔥花和辣椒，炒的有了香味，可別糊在鍋上哦！把炸好的豆角倒鍋裡，用鏟子翻著炒，加兩勺鹽和生抽，用鏟子攪勻，就能裝盤子裡吃了。
燙青菜
青菜；大蒜；醬油
做法
把青菜的根切了，在清水裡把青菜洗淨。鍋裡倒水，水燒開後，在鍋里加一小勺油，再把青菜倒鍋裡燙，一般三分鐘就行。燙好後焯一下涼水，這樣青菜吃著很脆的。把切好的大蒜炒香，鍋裡倒青菜，在加一小勺醬油和生抽，這樣汁兒就做好了。把汁兒全都倒青菜上，燙青菜就做好了。
這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
豆角
豆角三百克；幹辣椒10個；大蒜1頭；蔥姜適量；油適量；鹽1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、把豆角擇一下，再用水洗淨，切成小段，別把豆角切的太短了。大蒜、蔥、姜都切成末，大蒜多放點，辣椒切成小段，辣椒籽不要倒小碗裡。鍋裡倒油，把油燒成七分熟，再把切好的豆角放鍋裡炸，豆角皮榨成脆的，就行了。
2、鍋裡留點油，把切好的蒜末、蔥花和辣椒，炒的有了香味，可別糊在鍋上哦！把炸好的豆角倒鍋裡，用鏟子翻著炒，加兩勺鹽和生抽，用鏟子攪勻，就能裝盤子裡吃了。
燙青菜
青菜；大蒜；醬油
做法
把青菜的根切了，在清水裡把青菜洗淨。鍋裡倒水，水燒開後，在鍋里加一小勺油，再把青菜倒鍋裡燙，一般三分鐘就行。燙好後焯一下涼水，這樣青菜吃著很脆的。把切好的大蒜炒香，鍋裡倒青菜，在加一小勺醬油和生抽，這樣汁兒就做好了。把汁兒全都倒青菜上，燙青菜就做好了。
涼拌金針菇絲
黃瓜半根；胡蘿蔔一個；香菜一小把；金針菇一個；小尖椒五個；大蒜一頭
做法
1、把金針菇掰成小段，鍋裡燒水，把金針菇炒熟，在涼水裡晾涼。黃瓜和胡蘿蔔切成絲兒，放在金針菇絲裡。
2、小碗里加蒜末、鹽、醬油和醋。愛吃甜的，在小碗里加點白糖，這樣能讓金針菇更甜。把調好的汁兒，倒在金針菇裡，和胡蘿蔔、黃瓜攪勻，在撒上一把青菜，這樣金針菇絲兒就做好了。
這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
豆角
豆角三百克；幹辣椒10個；大蒜1頭；蔥姜適量；油適量；鹽1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、把豆角擇一下，再用水洗淨，切成小段，別把豆角切的太短了。大蒜、蔥、姜都切成末，大蒜多放點，辣椒切成小段，辣椒籽不要倒小碗裡。鍋裡倒油，把油燒成七分熟，再把切好的豆角放鍋裡炸，豆角皮榨成脆的，就行了。
2、鍋裡留點油，把切好的蒜末、蔥花和辣椒，炒的有了香味，可別糊在鍋上哦！把炸好的豆角倒鍋裡，用鏟子翻著炒，加兩勺鹽和生抽，用鏟子攪勻，就能裝盤子裡吃了。
燙青菜
青菜；大蒜；醬油
做法
把青菜的根切了，在清水裡把青菜洗淨。鍋裡倒水，水燒開後，在鍋里加一小勺油，再把青菜倒鍋裡燙，一般三分鐘就行。燙好後焯一下涼水，這樣青菜吃著很脆的。把切好的大蒜炒香，鍋裡倒青菜，在加一小勺醬油和生抽，這樣汁兒就做好了。把汁兒全都倒青菜上，燙青菜就做好了。
涼拌金針菇絲
黃瓜半根；胡蘿蔔一個；香菜一小把；金針菇一個；小尖椒五個；大蒜一頭
做法
1、把金針菇掰成小段，鍋裡燒水，把金針菇炒熟，在涼水裡晾涼。黃瓜和胡蘿蔔切成絲兒，放在金針菇絲裡。
2、小碗里加蒜末、鹽、醬油和醋。愛吃甜的，在小碗里加點白糖，這樣能讓金針菇更甜。把調好的汁兒，倒在金針菇裡，和胡蘿蔔、黃瓜攪勻，在撒上一把青菜，這樣金針菇絲兒就做好了。
秋葵蒸雞蛋
雞蛋三個、兩個秋葵、涼水一百克、鹽一小勺；醬油、香油兩小勺。
做法
把秋葵洗淨，切成小片，把雞蛋打在小碗裡，用筷子攪勻。秋葵和雞蛋放在一個小碗裡，小碗上蓋一個塑料袋，鍋裡倒水，燒開後在鍋上蒸七分鐘，最後兩分是不用，蓋鍋蓋燜的，雞蛋上撒點香油和芝麻，好吃的秋葵雞蛋就能吃了哦！
這6道家常菜，天天變著花樣做，堪比“山珍海味”，營養又美味
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇兩個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、澱粉1勺
做法
1、先把杏鮑菇切成厚的小片兒，在杏鮑菇上劃一個十字，這樣杏鮑菇很好入味的。咱們劃十字，最好用小刀劃，用大刀就把杏鮑菇劃碎了。蔥和蒜切成末，小碗里加兩勺生抽、老抽和蠔油，再加半勺糖，小碗里加水，用筷子攪勻。
2、鍋裡倒油，煎杏鮑菇，最好用平底鍋煎，這樣杏鮑菇就不會糊在鍋上了。杏鮑菇裡的水很多，咱們開小火煎杏鮑菇就行，要不油就濺咱們身上了。
3、等杏鮑菇煎成兩面都是黃色的就行了，鍋里加油，把蔥花和蒜苗炒香。再把小碗裡的汁兒給倒鍋裡，用大火把鍋裡的汁兒燒乾，再撒上點鹽，這樣好吃的杏鮑菇就做好了。
豆角
豆角三百克；幹辣椒10個；大蒜1頭；蔥姜適量；油適量；鹽1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、把豆角擇一下，再用水洗淨，切成小段，別把豆角切的太短了。大蒜、蔥、姜都切成末，大蒜多放點，辣椒切成小段，辣椒籽不要倒小碗裡。鍋裡倒油，把油燒成七分熟，再把切好的豆角放鍋裡炸，豆角皮榨成脆的，就行了。
2、鍋裡留點油，把切好的蒜末、蔥花和辣椒，炒的有了香味，可別糊在鍋上哦！把炸好的豆角倒鍋裡，用鏟子翻著炒，加兩勺鹽和生抽，用鏟子攪勻，就能裝盤子裡吃了。
燙青菜
青菜；大蒜；醬油
做法
把青菜的根切了，在清水裡把青菜洗淨。鍋裡倒水，水燒開後，在鍋里加一小勺油，再把青菜倒鍋裡燙，一般三分鐘就行。燙好後焯一下涼水，這樣青菜吃著很脆的。把切好的大蒜炒香，鍋裡倒青菜，在加一小勺醬油和生抽，這樣汁兒就做好了。把汁兒全都倒青菜上，燙青菜就做好了。
涼拌金針菇絲
黃瓜半根；胡蘿蔔一個；香菜一小把；金針菇一個；小尖椒五個；大蒜一頭
做法
1、把金針菇掰成小段，鍋裡燒水，把金針菇炒熟，在涼水裡晾涼。黃瓜和胡蘿蔔切成絲兒，放在金針菇絲裡。
2、小碗里加蒜末、鹽、醬油和醋。愛吃甜的，在小碗里加點白糖，這樣能讓金針菇更甜。把調好的汁兒，倒在金針菇裡，和胡蘿蔔、黃瓜攪勻，在撒上一把青菜，這樣金針菇絲兒就做好了。
秋葵蒸雞蛋
雞蛋三個、兩個秋葵、涼水一百克、鹽一小勺；醬油、香油兩小勺。
做法
把秋葵洗淨，切成小片，把雞蛋打在小碗裡，用筷子攪勻。秋葵和雞蛋放在一個小碗裡，小碗上蓋一個塑料袋，鍋裡倒水，燒開後在鍋上蒸七分鐘，最後兩分是不用，蓋鍋蓋燜的，雞蛋上撒點香油和芝麻，好吃的秋葵雞蛋就能吃了哦！
皮鳳爪
雞爪十個、料酒、白糖、生抽、老抽和蠔油一勺。雞爪得買鮮的，在剁點蒜末和蔥花，一小勺芝麻。
做法
先把雞爪切成兩半，焯水一下，瀝乾水分。鍋裡倒水，把雞爪蓋上，在蓋上鍋蓋。雞爪一般是不用蓋蓋子的，要不雞爪就全都都滿出來了。把料都加小盆子裡，等撒上料子雞爪做好了。