我們該如何面對潮溼
從胃就開始感受火辣的生活呢
今天教大家在家自制麻辣香鍋
/食材/
藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、魚丸
培根、魚豆腐、熟白芝麻、熟花生仁
（食材根據個人口味喜好定）
幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉
郫縣豆瓣醬、火鍋底料、蠔油
（鹽可以不用放）
/步驟 /
1、把木耳，腐竹提前泡發，其它食材放到鍋裡煮下。
2、魚丸與蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，撈出備用。
3、這道菜好吃與否的最重要一步，就是炸制調料，選用的食材有幹辣椒、花椒、八角、桂皮。
4、鍋中多放些油，開最小火，把調料放入油鍋中慢慢沁出香味，待調料都變色後撈出，鍋中剩油
（剩下的油就是祕製五香油，如果不夠麻還可以放點麻油）。
5、小火炒香郫縣豆瓣醬，一定要小火。
6、倒入適量火鍋底料翻炒均勻
7、撒入切好的蔥薑蒜，小火翻炒。
8、按照食材的易熟順序，加入翻炒，翻炒均勻。
9、倒入適量蠔油，小火翻炒五分鐘以上（小火）
10、最後盛入盤裡，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。
在天氣不好的時候
來一個香鍋就是最好的“胃”藉
正宗的美味竅門
到底跟我們平時吃的有什麼不一樣
正宗這個詞
一定不能少了祕製底料
天府麻辣香鍋是在川渝口味上
增加了全國香辣風味
所調製出來的一款祕製底料
香辣鮮麻美
所有精華盡在一鍋料裡
葷的葷做
素的素做
才能擁有至尊美味
普通的麻辣香鍋對於葷菜跟素菜
都是一種做法
沒有將食材區別對待
一鍋熟會讓大家覺得無法品味食材的鮮美
天府香鍋將
葷菜葷做、素菜素做
葷菜急火快炒
突出香味保持肉質
健康烹調才能健康搭配
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