一點五花肉加一塊蘿蔔，不炒不煮不涼拌，這樣做全家都搶著吃！
接連幾天都是高溫天氣，現在是5月份，北京的天氣已經到了35度以上了，中午看著外面沒幾個人。天熱除了蔬果多吃點，補水，肉類也要挑一些熱量低的來吃，營養要均衡，但是一定不能像冬天那樣一頓猛吃，要營養搭配著吃。
蘿蔔的吃法是真多”可以做蘿蔔餡餅、醃蘿蔔、蘿蔔丸子，今天中午去奶奶家吃飯，奶奶給我做了一盤蘿蔔蒸肉（其實做的這一盤蘿蔔，我和奶奶都不知道是什麼名字，我倆就取名為蘿蔔蒸肉）這盤蘿蔔蒸肉，做法簡單，這樣的用蒸的方法最大限度的保留了蘿蔔的營養成分。這道菜在選擇五花肉的時候，儘量選擇瘦肉多一些的，比例可以是7比3，這樣做出來的肉丸更好吃可口。
今天小編就教大家來做這道好吃的蘿蔔蒸肉，用了一些小米辣，如果不能吃辣的可以把小米辣去掉，因為實在是太辣了吃起來哈哈,喜歡吃這道美食的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
豬肉餡500克、白蘿蔔1個、青蒜苗20克
配料
小米辣10克、生抽20毫升、薑末10克、料酒10毫升、鹽5克
蘿蔔蒸肉的做法
1、首先我們把豬肉餡倒入大碗中，碗中加入薑末10克、水澱粉少許、鹽5克、料酒10毫升、順著同一方向攪拌上勁。
2、再來調一碗料汁，碗中倒入小米辣10克、青蒜段20克、生抽20毫升、攪拌均勻備用。
3、白蘿蔔去皮洗淨，切成2釐米左右的厚片，鋪在盤子裡。
4、再將攪拌好的肉餡放白蘿蔔上面，只要一個大肉球就可以。
5、把盤子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，要從上汽開始算10分鐘才可以，這樣肉餡會才蒸熟。
7、蒸熟後的肉丸拿出來，淋上剛才調好的料汁，不喜歡吃肉的小夥伴們可以把肉換成雞蛋，這樣一道好吃的美味有時間不妨嘗試一下。有不同做法的小夥伴也可以在評論區留言，小編看見一定會回覆的。
小編貼士
1、蒸肉的調味料根據自己口味適當調整，如果口重多放點料。
2、選用的五花肉餡要肥肉都有，這樣吃起來才香。
3、蒸的時間要根據食材的多少而定。
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