'特色小吃滿街都是，藏身“浙江小四川”的縣城，讓我2天吃了14頓'
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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衢究院
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
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四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
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銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
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衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
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到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
《後會無期》
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特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
《後會無期》
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後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
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三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
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白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
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令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
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後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
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雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
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龍遊旅遊
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清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
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三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
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清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
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四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
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後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
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央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
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咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
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四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
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銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
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每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
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三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
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清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
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“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
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不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
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阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
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與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
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銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
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衢州新聞網
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數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
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楊愛珍大排檔
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特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
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後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
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阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
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衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
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上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
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來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
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三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
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阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
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早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
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人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
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清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
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不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
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同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
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數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
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楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
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早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
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來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
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每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
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一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
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龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
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石頭記小吃
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
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四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
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詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
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央視《味道》
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
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這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
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清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
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老王蔥餅烤餅
吃貨在衢州
衢州烤餅，盛名在外。到訪衢州，自然也要嘗一下當地的味道。
老王蔥餅烤餅店，開店已有20多年了，堅持原料每天現切現做，店裡有90%都是回頭客。這裡還能往外地郵寄烤餅，吃得好還能當場打包幾十個帶走。
地址：文化東路181號
云云回憶豬腸
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
吃貨在衢州
衢州烤餅，盛名在外。到訪衢州，自然也要嘗一下當地的味道。
老王蔥餅烤餅店，開店已有20多年了，堅持原料每天現切現做，店裡有90%都是回頭客。這裡還能往外地郵寄烤餅，吃得好還能當場打包幾十個帶走。
地址：文化東路181號
云云回憶豬腸
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
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衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
吃貨在衢州
衢州烤餅，盛名在外。到訪衢州，自然也要嘗一下當地的味道。
老王蔥餅烤餅店，開店已有20多年了，堅持原料每天現切現做，店裡有90%都是回頭客。這裡還能往外地郵寄烤餅，吃得好還能當場打包幾十個帶走。
地址：文化東路181號
云云回憶豬腸
浙江電視臺《美食兄弟連》
把糯米（或糯米粉）灌進豬腸裡，和各種佐料一起煮到入味。
看似簡單，但裡面門道也不小，怎麼把腸塞得滿滿的，但煮得時候又不會破就是高手們的祕密了。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
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大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
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石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
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老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
吃貨在衢州
衢州烤餅，盛名在外。到訪衢州，自然也要嘗一下當地的味道。
老王蔥餅烤餅店，開店已有20多年了，堅持原料每天現切現做，店裡有90%都是回頭客。這裡還能往外地郵寄烤餅，吃得好還能當場打包幾十個帶走。
地址：文化東路181號
云云回憶豬腸
浙江電視臺《美食兄弟連》
把糯米（或糯米粉）灌進豬腸裡，和各種佐料一起煮到入味。
看似簡單，但裡面門道也不小，怎麼把腸塞得滿滿的，但煮得時候又不會破就是高手們的祕密了。
旅遊情報
雖然許多地方都能見到豬腸，但流動販賣做“微商”的云云豬腸憑藉著傳承於上一代的老手藝獲得了許多忠實顧客。
每天早上4點採購最新鮮的豬腸，下午2點左右開賣，一般4、5點就已經賣得七七八八了。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
地址：龍遊縣興龍北路11號
tips：這裡也是龍遊小吃集中營，各種代表小吃都有，你也可以點一碗韓寒最愛小餛飩解解辣。
/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
店鋪推薦：
清朝餛飩：榮昌大道新華路交叉口南
六月苟老街清朝餛飩：湖鎮新光村通濟路
咐仕農莊
龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，杭州幾乎每一家大型超市都能找到它的身影。
衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
tips：這家店的包子超級火爆，8點半大排長龍，9點多到店包子基本就賣完了，因此一定要早去
石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
龍商行
剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
同類店鋪推薦：
大眾米糊店：北門菜場大眾路127號
老太婆米糊店：平政路45-20號
龍遊還有這些好吃
當地人說有兩家店美味不輸楊愛珍
王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
地址：龍洲街道環城西路31號
花花粥店
衢味道
花花粥店也是人氣頗高的一站式小吃店。店裡的粥、滷味、醬果、粉幹讓它擁有了許多當地忠實粉絲。
不過高峰期談不上什麼服務，有時也會給外地遊客留下不好印象。
衢味道
阿球對這裡的肉圓印象深刻，因為它不是常見的圓球形，而是一片一片的。單吃軟軟糯糯，配上店中辣醬則讓你吃到過癮。
地址：招商路1-3號
老王蔥餅烤餅
吃貨在衢州
衢州烤餅，盛名在外。到訪衢州，自然也要嘗一下當地的味道。
老王蔥餅烤餅店，開店已有20多年了，堅持原料每天現切現做，店裡有90%都是回頭客。這裡還能往外地郵寄烤餅，吃得好還能當場打包幾十個帶走。
地址：文化東路181號
云云回憶豬腸
浙江電視臺《美食兄弟連》
把糯米（或糯米粉）灌進豬腸裡，和各種佐料一起煮到入味。
看似簡單，但裡面門道也不小，怎麼把腸塞得滿滿的，但煮得時候又不會破就是高手們的祕密了。
旅遊情報
雖然許多地方都能見到豬腸，但流動販賣做“微商”的云云豬腸憑藉著傳承於上一代的老手藝獲得了許多忠實顧客。
每天早上4點採購最新鮮的豬腸，下午2點左右開賣，一般4、5點就已經賣得七七八八了。
央視《味道》
雖然是因為韓寒、《後會無期》才認識的龍遊，但現在，這個小縣城美食的勃勃生機比電影更讓阿球印象深刻。
為一碗手工餛飩跨省而來，為一串豬腸驅車鄉野，辣出眼淚依舊放不下筷子，這就是龍遊的魔力。
《後會無期》
“按理來說呢,辣椒醬和麵包是不會在一塊的。“
但拍完《後會無期》後，江河的扮演者陳柏霖卻愛上了這一奇妙的配搭。
就像，按照大眾認知，溫婉的浙江是完全不吃辣的。
但杭州高鐵1h的龍遊，卻是個無辣不歡的小縣城。
來一次，你就會愛上流淌在青瓦白牆、潺潺水流間的爽辣。
出現在電影片尾的龍遊楊愛珍大排檔
人人都說《後會無期》帶火了東極島，其實這部電影還帶火了龍遊，或者說帶火了龍遊的一家大排檔——楊愛珍。
龍遊的美食也因此被全國大範圍的報道議論。
這裡是衢州有名的小吃聚集地。
「四省通衢、五路總頭」，龍遊所在的衢州始終站在古代文化交流的最前線，龍遊也因此誕生了明代最鼎盛的中國十大商幫之一——龍遊商幫。
四方商客來來往往，各地的習俗和口味偏好也在這裡雜合，龍遊因此獲得了品類頗多的特色小吃。
衢究院
詩畫浙江文旅資訊
同時，盆地潮溼的生活環境，在沙質土壤安家的白辣椒，讓龍遊人自然而然開始吃辣椒排除體內溼氣。
和低調的吃辣大省江西相鄰，龍遊的辣也是“蔫壞”，帶餡的基本都是辣的，不帶餡的也要澆上店主自制的辣椒醬，辣度看起來沒什麼，但吃進嘴裡才知道什麼叫胃火燒。
銷往全球的龍遊小辣椒，其實只是龍遊的初級辣。
鳳凰網旅遊
衢州新聞網
蔥餅、蔥花饅頭、芋頭粽、發糕、北鄉湯圓、三頭一掌、滷蹄筋、醬粿、肉圓、米糊、豆腐丸、粉幹、油煎粿、糯米豬腸、面脆……
數不盡的小吃讓龍遊每一條街看上去都是好吃的，狹小沒裝修的小店可能已經開了40年，和藹的阿姨真實身份其實是非遺傳承人。
每一次去往龍遊，阿球都恨自己胃太小。
m.chvchv
這裡的人並不著急折騰自己的名氣，寧願少賺一點也要保證質量。
而當地人口中的名店，大眾點評上你可能還找不到。
如果你想去這裡吃上兩天，快收下阿球為你準備的這份當地口碑名店集合。
不吃這些真的白來一趟
到韓寒最愛的楊愛珍吃三頭一掌
楊愛珍大排檔
浙江電視臺《美食兄弟連》
特殊的地理環境讓龍遊成為了國際拉力賽的舉辦地，韓寒也因此與龍遊結緣。
結束刻苦訓練，24小時營業的楊愛珍成為了他深夜的慰藉。這家大排檔也因此出現在文章《春萍，我做到了》以及電影《後會無期》裡。
後來也就成為明星大咖和外地遊客造訪龍遊必吃店鋪。
央視《味道》
雖然當地人對它愛恨交加，但良好的品控還是讓阿球把它列上了龍遊尋味清單。
三頭一掌是必點菜，當地人說吃它的最佳時間是在晚上，因此晚上9點-12點成為了用餐高峰期。
白天的飯點對比下甚至顯得有些冷清。
央視《味道》
令人驚訝的是，楊愛珍只用新滷不用老滷，從藥店配回來的香料每次只做一鍋滷。
鴨頭骨酥肉爛，吸溜一口就能吸出所有精華。鴨掌則口感筋道，富有嚼勁。
阿球的必點菜還有一盤滷豆腐，下飯、下饅頭都是一絕！
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/ 清朝餛飩 /
龍遊旅遊
清朝餛飩，從名字就顯得不一般，傳承自清朝的手藝讓這一碗餛飩也成為了龍遊的美食金名片。
清朝餛飩最講究的便是皮，從頭到尾全部手工完成，整個過程至少要花上2個小時，才得讓餛飩皮薄如蟬翼，能透出人影。
最正宗的清朝餛飩，用柴火灶煮熟，一次只能下一碗。下鍋後還要用鍋蓋蓋上。
一勺餛飩、一點豬油、一把蔥花、一勺辣椒醬，呼嚕呼嚕吃一碗，滿足異常。
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衢州人周迅小時候也是個拿著八角給發糕點紅的小女孩。
好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香，鋪粽葉蒸制，也讓發糕吃到最後可以品到淡淡的粽葉清香。
與使用電蒸籠加大產量的店鋪不同，農莊仍用著火灶
上圖均來自浙江電視臺《美食兄弟連》
咐仕農莊的女主人邱原琴仍在堅持使用古法制作發糕。不僅步驟繁瑣講究多，而且全程不能離人。
尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，把最上面的蒸籠調到最下面，保證所有蒸籠溫度適宜，直到半籠發至滿籠才能旺火蒸熟。
各種艱辛讓現在古法制作年糕的店越來越少。
地址：龍遊開發區寶塔路258號
央視《味道》
其餘店鋪推薦：
將發糕端上G20國宴的百年老字號善蒸坊支持網購，去不了當地的可以試一下
大型綜合農貿市場附近也能見到賣發糕的小店，不過是不是傳統手工制阿球就不知道了。
早餐是一個城市的美食靈魂
風味獨特的開口包子真的要趕早去吃
老孃包子
浙江電視臺《美食兄弟連》
龍遊是中國最早開始吃辣的地方之一，清朝時辣椒就成為了貢品。開口包子也在清末成為了龍遊的流行。大抵是為了更好地灌辣椒醬。
老孃包子這個店名是食客們給取的，結束整晚工作，來這裡吃個包子再回家睡覺，像媽媽一樣、貼心的好味道讓食客們開玩笑式地管老闆娘叫“老孃”。
浙江電視臺《美食兄弟連》
開店30多年始終堅持傳統，老面做皮，極有嚼勁，褶則一定要捏18個，捏到最後正好是一圈。
因為沒有封口，蒸制過程中水氣循環，讓包子裡面煮出了很好的肉湯，自制的辣椒醬直搗黃龍，與肉湯融合。還沒吃就已經心神盪漾。
因此真正的饕客都要一口塞，把所有的湯汁一滴不露吃進嘴裡。
地址：平政路61號
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石頭記小吃
微龍遊
蔥花饅頭也是龍遊代表早餐之一，麵皮鬆軟有咬勁，內裡空間很大，餡料自然也塞的滿，能吃出極大滿足感。
最常見的餡料一般是豬肉+筍乾+蔥花，石頭記比較特別的一點是，它用的是獨家祕製的醃筍。比一般筍乾更加脆嫩，也更有味道。
地址：龍遊幸福路
北鄉湯圓
衢報掌上衢州
北鄉湯圓（湯dei）是北鄉人的鄉愁，尖頭圓肚，還拖著一個小尾巴。
生在龍遊，讓這顆小小的餛飩也包裹著辣意，豬肉、豆腐、冬筍、蘿蔔絲、辣椒粉……包在糯米外衣裡，咬一口，又脆又軟又香又糯，之後辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。
吃一碗也不會膩（可能只會嘶哈嘶哈不斷吸氣）。
地址：古水路259號
永盛豆腐丸
浙裡衢州
豆腐丸製作過程觀賞價值極高，用小勺子刮一勺豆腐泥，挑一點豬肉餡，再投入葛根粉中，滾幾下，使之成球並均勻地粘上一層粉。
煮熟後的豆腐丸子用入口即化來形容一點都不誇張，加點香醋和自制蒜泥辣醬，美滋滋。
地址：龍州街道文化東路149號
老李米糊
浙江電視臺《美食兄弟連》
鳳凰網旅遊
米糊是無數龍遊人的早餐最愛。在北門菜場開了40多年的老李米糊每天早上都擠得水洩不通。
一小勺米漿迅速在鍋壁上方劃過，米漿受熱瞬間黏在鍋壁上，猶如一層雪色薄紙。醬油、豬肉絲、榨菜丟下鍋，隨後將燙熟的米漿鏟至鍋底，連著各種配料盛到碗裡。
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剛出鍋的米糊白脆薄潤，湯濃不稠，入口就能嚐到綿密的米香。地道龍遊吃法還要加一些店家自制的辣椒醬和醋，酸辣開胃。
地址：北門菜場旌忠坊與進士路交叉口東南50米
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王阿蓋手工小吃
衢味道
王阿蓋也是一家一站式小吃店，在部分龍遊人心中，美味程度甚至超過楊愛珍。蔥花饅頭、肉圓、牛肉手拍面、芋頭粽、醃菜粽子、蓋澆飯……評價都很不錯。
但最受歡迎的還是他家的拌粉幹。
衢味道
王阿蓋特色拌粉幹味道之絕最大的功勞歸屬於它的配料。
筍乾、豬肉末、綠泰椒炒在一起，再加上香菜、蔥花、蘿蔔乾增加風味，上桌時還要再加一勺紅辣椒醬。
只是聞到味道就已經開始狂咽口水。
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花花粥店
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看似簡單，但裡面門道也不小，怎麼把腸塞得滿滿的，但煮得時候又不會破就是高手們的祕密了。
旅遊情報
雖然許多地方都能見到豬腸，但流動販賣做“微商”的云云豬腸憑藉著傳承於上一代的老手藝獲得了許多忠實顧客。
每天早上4點採購最新鮮的豬腸，下午2點左右開賣，一般4、5點就已經賣得七七八八了。
央視《味道》
雖然是因為韓寒、《後會無期》才認識的龍遊，但現在，這個小縣城美食的勃勃生機比電影更讓阿球印象深刻。
為一碗手工餛飩跨省而來，為一串豬腸驅車鄉野，辣出眼淚依舊放不下筷子，這就是龍遊的魔力。
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