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今年，5月6日是立夏，標誌著夏季的開始。“立夏漸熱晝長夜短，養護心臟為重點，勞逸結合睡眠足，營養均衡加粗糧。”因此，立夏養生的重點在於養陽、養心。
《黃帝內經》告訴我們，夏天陽氣最旺，但也易發散，溫補陽氣能提高孩子的免疫力。
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立夏節氣之 飲食篇
常食蔥姜以養陽。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。姜性溫，屬於陽性藥。
立夏吃薑有助人體陽氣生髮，符合中醫“春夏養陽”的觀點。姜可解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃。
現代研究表明，生薑不僅含有姜醇、姜烯、檸檬醛等油性的揮發油，還含有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等物質，有興奮提神、排汗降溫等作用。
立夏後吃薑可緩解酷暑帶來的疲乏力、厭食失眠等症狀，同時，適量吃薑還可開胃健脾、增進食慾，防止肚腹受涼及感冒。
蔥的藥用價值和生薑類似。因其含有揮發性蔥蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時，能輕微刺激這些管道壁的分泌而起到發汗、祛痰、利尿的作用。
另外，晚飯時可經常喝點粥，既能生津止渴，又能養護脾胃。還可適量進食魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等，以補充蛋白質；多吃水果蔬菜補充維生素；適當搭配粗糧以均衡營養、促進消化。
推薦食譜：鴨肉冬瓜湯
材料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
方法：鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊，冬瓜連皮洗淨切塊，荷葉洗淨剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。
功效：冬瓜可以很好的利水清熱，鴨肉也有很好的潤燥作用，我們食用這款湯品可以很好的滋陰養肝、健脾利溼。
來源：培土生金
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