中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
貴州
貴州的臘肉其實與湖南的 臘肉差不多，都是熏製而成，不過，貴州做臘肉叫做秋臘肉，也是貴州的傳統。貴州臘肉一般醃好之後就會把它掛在灶房，一直掛兩三個月，用松柏枝特有的煙氣熏製，帶有松柏的味道，然後要吃的時候就從上面割一塊下來，非常方便。
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
貴州
貴州的臘肉其實與湖南的 臘肉差不多，都是熏製而成，不過，貴州做臘肉叫做秋臘肉，也是貴州的傳統。貴州臘肉一般醃好之後就會把它掛在灶房，一直掛兩三個月，用松柏枝特有的煙氣熏製，帶有松柏的味道，然後要吃的時候就從上面割一塊下來，非常方便。
廣東
廣式臘肉目前來說也是全國有名，並且與前面三種的區別相對來說還是很明顯，尤其在口感上。廣式臘肉是鹹甜口味，在製作的過程中，廣式臘肉還加入了白糖和白酒，不僅在口感上帶甜，還有一種淡淡的酒香味。肥肉的色澤琥珀透明，口感極佳，嚼起來脣齒留香。
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
貴州
貴州的臘肉其實與湖南的 臘肉差不多，都是熏製而成，不過，貴州做臘肉叫做秋臘肉，也是貴州的傳統。貴州臘肉一般醃好之後就會把它掛在灶房，一直掛兩三個月，用松柏枝特有的煙氣熏製，帶有松柏的味道，然後要吃的時候就從上面割一塊下來，非常方便。
廣東
廣式臘肉目前來說也是全國有名，並且與前面三種的區別相對來說還是很明顯，尤其在口感上。廣式臘肉是鹹甜口味，在製作的過程中，廣式臘肉還加入了白糖和白酒，不僅在口感上帶甜，還有一種淡淡的酒香味。肥肉的色澤琥珀透明，口感極佳，嚼起來脣齒留香。
湖北恩施
湖北恩施是土家族居住的地方，所以在臘肉的製作上也與眾不同，被我們稱為巴東土臘肉。土家人在醃製臘肉的時候會事先將臘肉進行一個為期不短的醃製，隔三五天還會翻動一下，並且也會加入花椒等，還需要炒制，最後抹在臘肉上。恩施土家人對醃臘口味非常熱衷，因此土家臘肉也聞名全國。
甘肅隴西
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
貴州
貴州的臘肉其實與湖南的 臘肉差不多，都是熏製而成，不過，貴州做臘肉叫做秋臘肉，也是貴州的傳統。貴州臘肉一般醃好之後就會把它掛在灶房，一直掛兩三個月，用松柏枝特有的煙氣熏製，帶有松柏的味道，然後要吃的時候就從上面割一塊下來，非常方便。
廣東
廣式臘肉目前來說也是全國有名，並且與前面三種的區別相對來說還是很明顯，尤其在口感上。廣式臘肉是鹹甜口味，在製作的過程中，廣式臘肉還加入了白糖和白酒，不僅在口感上帶甜，還有一種淡淡的酒香味。肥肉的色澤琥珀透明，口感極佳，嚼起來脣齒留香。
湖北恩施
湖北恩施是土家族居住的地方，所以在臘肉的製作上也與眾不同，被我們稱為巴東土臘肉。土家人在醃製臘肉的時候會事先將臘肉進行一個為期不短的醃製，隔三五天還會翻動一下，並且也會加入花椒等，還需要炒制，最後抹在臘肉上。恩施土家人對醃臘口味非常熱衷，因此土家臘肉也聞名全國。
甘肅隴西
甘肅隴西被稱為"中國臘肉之鄉"。隴西臘肉從清朝乾隆年間就有，但是並不是熏製的，而是採用太陽曝晒製成的。實際上上，我國其他地區也有晒制的臘肉，但是甘肅隴西地區相對來說更為乾燥，所以晒制的臘肉又別有一番味道。
中國的臘肉基本上是很多人都喜歡吃的一種美味食材，有很多地方都會做，並且有很多地方都做的非常好吃，也非常出名。目前，我國的臘肉基本已經實現產業化，在超市隨時都能買到，非常方便，但是大家普遍還是喜歡農家的臘肉。每到臘月，很多人家就開始做臘肉，離很遠就能聞到味道，同時也就意味著快過年了。有網友問全中國最好的臘肉在哪裡？，實際上有6個地方都非常有名，等我介紹之後你就會發現真的非常難以抉擇！
湖南湘西
說起臘肉，想到湖南的應該有很多，湖南的臘肉又屬湘西臘肉的最為濃香美味。湘西臘肉基本採用的是煙燻，所以臘肉上火或多或少的帶有植物的香味，而講究的就會在薰臘肉的食材上進行挑選，選取有特殊香料的樹木，這樣能夠讓臘肉更加香濃；而因為煙燻的緣故，湘西的臘肉普遍都是深紅色。
四川
四川的飲食習慣及風俗等都是和湖南最相近的，在臘肉的製作上也是一樣。但是四川相對而言更為喜歡花椒等重口味的香料，這一點也體現在臘肉上，所以，四川的臘肉區別於其他的地方的臘肉就是在於它這股香料味，使得口感更為豐富。
貴州
貴州的臘肉其實與湖南的 臘肉差不多，都是熏製而成，不過，貴州做臘肉叫做秋臘肉，也是貴州的傳統。貴州臘肉一般醃好之後就會把它掛在灶房，一直掛兩三個月，用松柏枝特有的煙氣熏製，帶有松柏的味道，然後要吃的時候就從上面割一塊下來，非常方便。
廣東
廣式臘肉目前來說也是全國有名，並且與前面三種的區別相對來說還是很明顯，尤其在口感上。廣式臘肉是鹹甜口味，在製作的過程中，廣式臘肉還加入了白糖和白酒，不僅在口感上帶甜，還有一種淡淡的酒香味。肥肉的色澤琥珀透明，口感極佳，嚼起來脣齒留香。
湖北恩施
湖北恩施是土家族居住的地方，所以在臘肉的製作上也與眾不同，被我們稱為巴東土臘肉。土家人在醃製臘肉的時候會事先將臘肉進行一個為期不短的醃製，隔三五天還會翻動一下，並且也會加入花椒等，還需要炒制，最後抹在臘肉上。恩施土家人對醃臘口味非常熱衷，因此土家臘肉也聞名全國。
甘肅隴西
甘肅隴西被稱為"中國臘肉之鄉"。隴西臘肉從清朝乾隆年間就有，但是並不是熏製的，而是採用太陽曝晒製成的。實際上上，我國其他地區也有晒制的臘肉，但是甘肅隴西地區相對來說更為乾燥，所以晒制的臘肉又別有一番味道。
怎麼樣，看完是不是覺得很饞啊！哈哈，好的臘肉吃起來會有微微的甜味，子豪老家每年會殺過年豬，然後就會薰臘肉，子豪每年回家過年都會吃上好幾天臘肉，直到吃膩，過完年離開家，在外面想吃臘肉，雖然可以買到，但總沒有家鄉的味道！你們喜歡吃臘肉嗎？