"國家地理"

'國家螃蟹地理'
"文字:魏水華 鄒恬怡頭圖:Pixabay魯迅先生說:“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,誰敢去吃它呢?”其實這話說得並不準確,第一個吃螃蟹的可能不是人,而是猴子(古猿)。螃蟹生活在水陸交錯的地域,與靈長類高度重合;雜食或肉食的食性,讓它體內累積著豐富的蛋白質和脂肪...
'國家糕餅地理'
"文字:魏水華頭圖:遊啊遊“糕餅”,常常作為同一類食物的專屬名詞出現。但在漢語裡,糕與餅,其實是完全不同的兩種東西。“餅”字出現較早,東漢的《釋名》裡就有專門的解釋:“餠,幷也,溲麫使合幷也。”意思是把小麥粉合併在一起。“糕”字出現較晚,《爾雅》《方言》《說文》裡均沒有此字...
國家黃酒地理
文字:魏水華圖片:Pixabay古龍說:“一個人若想快醉,最好的法子就是用酒來下酒,用黃酒來下白乾。”這話從字面上可以理解為:混著喝酒容易醉。但還有一個潛...
'國家牛肉麵地理'
"東亞和南亞的民族,有許多歷史共性。比如,都有不吃牛肉的歷史。 雖然不吃牛肉的原因各異,但無論是日本源自皇權的禁肉令,還是印度源於宗教的牛為神靈,本質上來說,都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。 是的,中國人骨子裡不信神,也不信皇權,所以中國古代禁食牛肉的法令,從...
'國家土豆地理'
"#吃在中國#原創:壹宅壹院我們習以為常的食物,以劇烈的方式改變了世界歷史7000年前當黃土高原上的半坡氏族開始收割成熟的粟米長江流域的河姆渡人正在水稻田裡勞作遠在南美洲大陸安第斯山脈的的喀喀湖畔一群印第安人則在田野裡刨掘一種類似馬鈴鐺的草本莖塊這種植株上開著白色或藍紫色花...
'國家釀酒地理'
"#吃在中國#原創: 壹宅壹院我有一壺酒,足以暖寒冬...五千年中華文明的長河同時也是一條瀰漫著濃郁酒香的河流在這塊廣袤厚重的土地上華夏先民篳路藍縷艱辛開拓源遠流長並世代傳承與創新的釀酒技藝滋養著中國人的生活豐富著中國人的情感充盈著中國人的精神上圖:網絡 | 下圖:老郵迷史...
'國家烤鴨地理'
"文字:魏水華圖片:Pixabay無論在東方或西方,鴨子似乎都是次一等的禽類。漢斯•比德曼《世界文化象徵辭典》說:“鴨子(duck),水生鳥類,家禽,其象徵意義不如鵝重要。野鴨先被獵殺,後被馴養(在古埃及至公元前1500年),它常出現在藝術作品中,隱含色情的意味,其準確的性...
'國家蒸菜地理'
"原創: 安心之歌 壹宅壹院文字:安心之歌圖片:圖蟲網絡在中華美食江湖上 蒸 菜 是一股文藝清流一種用沸水的熱氣使食物熱熟的烹飪方法中國是世界上最早使用蒸汽烹飪的國家,這種看似簡單原始卻鮮美健康的食物烹飪方式,一直貫穿於華夏農耕文明的全過程。No:1 壹距今約4000年前...
獲國家農產品地理標誌認證
本報訊(閆寶晶記者劉楠)17日,九三管理局收到農業部頒發的農產品地理標誌登記證書,“九三大豆”被列入我國農產品地理標誌保護行列並依法獲得保護。這是黑龍江墾區首個榮獲國標的大豆產品,也是九三管理局農產品首獲“金字”招牌。 國家農產品地理標誌由農業部農產品質量安全中心農產品地理...
《國家地理》之光影特輯二
蒙特內哥羅蒙特內哥羅。使用ND與GND濾鏡長時間曝光。(攝影:Oleg Kozheltsev)陽光下在越南東北部,孩子和老師們在陽光下玩耍。(攝影:越南)...
中國牧羊版圖:國家羊肉地理
冬日漫長,好在有溫暖的食物相陪伴...中國地大物博,羊群眾多,造就了源遠流長的羊文化。古人很早就把很多美好的事物打上了羊的印跡,漢字中的“美”是形容羊大肥...
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