媽媽只用了一分鐘，五個步驟，教會我做油潑辣子面，好香啊

美食二康

1/5 鍋開下入麵條

2/5 放入自己喜歡吃的青菜，煮熟撈出過涼，控水

3/5 放入碗中，加鹽，雞精，生抽，老抽，醋，蔥蒜沫，一勺辣椒麵，

4/5 熱油淋上，拌勻，好吃可口得油潑辣子面就做好了

5/5 喜歡得朋友可以關注小編，小編每天會不定時發表作品，供家參考，歡迎各路高手多多指點

2017-10-01

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'別再整天煮麵吃了，在家做個油潑面，好吃又簡單！只需記住這3點'

"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

麵條雞蛋生抽豆芽西紅柿醬油 2019-09-19

'掌握了油潑面的精髓，油潑面想不好吃都難'

"陝西的油潑面很好吃，喜歡吃麵食的陝西人幾乎每天都要咥一碗，可以說是百吃不厭。陝西的油潑麵碗大，幾乎可以跟盆來媲美，面很寬，大家都說像褲帶。十分的具有陝西特色，有老鐵問我，為什麼我做的油潑面不香呢？我感覺可能是沒有掌握油潑面的精髓。陝西油潑面的精髓是什麼？土生土長的油潑面是...

麵條生抽陝西蒜茸辣椒小麥 2019-09-19

'做一盤鮮辣脆的宮保雞丁，只用這幾個步驟，一學就會，趕快來試試'

"一日三餐不知道買什麼菜，怎樣做菜？關注梅子美食，每天為你分享簡單易學的家常美食。宮保雞丁原來是一道宮廷菜，選用雞肉為主料，花生米、辣椒等輔料烹製而成。由於雞肉的鮮嫩，花生米的香脆和輔料的香辣，頗受大眾的喜歡，在民間極為流行，現今已經是一道聞名中外的特色傳統名菜。今天梅子就...

宮保雞丁花生梅子關愛吃貨成長協會辣椒蠔油烹飪技巧蒜茸老抽料酒生抽 2019-09-18

'我用天津冬菜做了3道美味，好吃到停不下來'

"天津冬菜始於明代，發展於清代，距今已有六百多年的歷史。其源於靜海紀莊子村，這個位於南運河畔的村莊也因製作冬菜而出名。天津冬菜所需要的兩種食材，均產自當地，分別是：“青麻葉核桃紋”白菜和“四六瓣紅皮”大蒜。“青麻葉核桃紋”白菜，肉厚口甜，“四六瓣紅皮”大蒜，辛辣味足。天津冬...

冬菜餛飩雞蛋餅雞湯蒜茸雞蛋麵條芫荽捲心菜料酒醬油天津香油辣醬蠔油魚露湯和蝦皮五香粉餛飩麵砂鍋粥 2019-09-16

'婆婆用十幾塊錢的食材做了一鍋麻辣燙，網友：外面最少賣50元'

"歡迎和小酥肉一起探討美食，進來了就點個關注吧，小酥肉每天為您更新各種美食的做法與技巧！婆婆用十幾塊錢的食材做了一鍋麻辣燙，網友：外面最少賣50元很多人都說“婆媳關係”真的特別不好處理，但在我家，這個問題完全不存在。我和婆婆的關係非常好，就像母女一樣，平時更是無話不說、無話...

麻辣燙金針菇關愛吃貨成長協會蒜茸芫荽芝麻醬鵪鶉蛋牛奶油潑辣子生抽腐皮不完美媽媽玉米調味品豆皮 2019-09-15

'朋友來我家喝酒，我只做了1盤5塊錢的下酒菜，大家吃完居然想打包'

"大家好，歡迎來到公子食記。前些天逛超市的時候買了一些新鮮的毛豆，其實夏天的時候就已經有毛豆在賣的了，不過按照我們這邊的氣候，秋天的這個時候才是毛豆上市的季節，每年這個時候遇到了毛豆，我一定不會錯過，買一些回家把它做成一個祕製小吃——絕味毛豆，麻辣鮮香，比外面賣的還好吃。...

辣椒花椒酒生抽蒜茸老抽小吃 2019-09-15

'去婆家晚了，我只做這一道菜，婆婆直誇這菜比別的菜都香'

"好時節，願得年年，常見中秋月，今天先祝大家中秋快樂。中秋的團圓夜裡，少不了的是喜悅，也少不了美食，在今天濃家小食就給大家做一箇中秋夜裡大家都喜歡的美食——金針菇，金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，今天的團圓飯希望大家喜歡。材...

金針菇料酒生抽芫荽關愛吃貨成長協會中秋節最圓不過中秋月寶貝過大年 2019-09-15

'燒烤的蒜蓉醬為什麼那麼香？用“油”很重要，自己做，吃了還想吃'

"大蒜是很多人的最愛，也是很多菜的黃金搭配，俗話說“吃肉不吃蒜，香味少一半”就是說的大蒜的奇妙提香作用，可以說大蒜在我們的生活中也是必不可缺少的一種食材。所以現在有很多的人也都是會自己在家裡製作一些蒜蓉醬的，那麼蒜蓉醬怎麼做才最好吃呢？首先，我們將剝好皮的蒜瓣用刀砍成蒜茸。...

蒜茸燒烤生薑生抽香油花椒胡椒粉芫荽雞精番茄醬 2019-09-13

'做炸醬麵只用甜麵醬？別逗了！少了這幾樣永遠也做不出正宗炸醬麵'

"炸醬麵大家都不陌生。尤其是京津一帶的朋友，無論大人小孩，一提起炸醬麵，都是口水直流，從小吃到大，怎麼吃都不膩。老海吃了那麼多年的炸醬麵，感覺最好吃的，就是我同學的母親做的炸醬麵。老太太做的炸醬，稀稠適度，醬香濃郁，肥肉不膩，瘦肉不柴，鹹鮮回甘，拌上面，再來幾瓣蒜，太香了，...

炸醬麵甜麵醬麵條洋蔥番茄醬關愛吃貨成長協會冰糖料酒拌麵不完美媽媽 2019-09-12

'我家晚餐只做3道菜，吃的剛剛好，發了朋友圈都羨慕我老公有福氣'

"之前在網上看到了一個圖片，上面是計算著是一輩子與父母見面的時間的總和，看了之後深有感觸，原來感覺一輩子很長，但後來發現能和父母真正相處的時間其實那麼短，我很慶幸，常伴父母的左右，所以也很珍惜和父母相處的時光。我們家很少在外面吃飯，更多的時候就是在一起共進午餐和晚餐，享受溫...

料酒千張烹飪技巧蓮藕生抽辣椒甜麵醬黃瓜胡椒粉芝麻老抽美食豆芽油潑辣子 2019-09-10

'用這油做燜面，就是不放肉也好吃，做法簡單，實惠又美味！'

"作為地地道道的北方人，對面食情有獨鍾，不管是湯麵、撈麵、炒麵、燜面，每一種都很美味。我家是燜面的忠實粉絲，小區附近有家粥屋，孩子每次去必點的就是雙椒雞蛋燜面，顏色搭配好，口感噴香，16元一份，孩子一個人有時一份還不夠，請教了廚師朋友，告訴我好吃的祕訣是用了不一樣的油，還把...

燜面雞蛋麵條炒麵拌麵生抽花椒老抽不完美媽媽白酒冰箱 2019-09-07

'在家烙餅和麵時，用熱水還是冷水，很多人做錯了，抓緊看看吧'

"在家烙餅和麵時，用熱水還是冷水，很多人做錯了，抓緊看看吧！早餐就愛這樣吃，吃起來比包子香，出鍋就能吃3塊，孩子搶著吃！家住北方，北方人最愛各種麵食，做餅是必須的要會的，蔥油餅就是我家愛吃的一種，做法不復雜，但要做的柔軟好吃又多層，還是要有小竅門的。記得朋友說過，做麵食就...

烙餅蔥油餅麵條電餅鐺五香粉花椒烘焙溫暖冬至果醬關愛吃貨成長協會不完美媽媽 2019-09-07

'晒晒媽媽做的飯，10道菜，有葷有素，雖然普通了點，我卻吃不夠'

"週末我帶著孩子回了趟孃家，媽媽做了一大桌子的菜招待我們。其實每次回家都是這樣，寧可剩下，媽媽也要做上一桌我喜歡吃的飯菜。每次回家前打電話時，媽媽總是要問，回家想吃什麼？每次回家都是媽媽掌勺做飯，我會幫忙洗菜，切菜，端菜，刷碗，雖然我也會做飯，但還是想吃媽媽的味道。【辣椒炒...

蒜茸香油木耳雞蛋腐皮辣椒生抽不完美媽媽胡蘿蔔花生豇豆黃瓜西紅柿小白菜油潑辣子發現佩奇料酒 2019-09-06

'鄉約網紅名吃 | 閆濟和油潑面：開了十年，火了十年……'

"“”手工扯出來的麵條，煮熟後和青菜鋪在碗底，師傅麻利撒上辣椒麵、醬油和醋等，滾燙的熱油澆上，“滋啦”一聲，香氣也彌散開來。”"

鄉約醬油麵條 2019-09-05

'做油潑面時，記住這個細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香'

"油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記...

麵條烹飪技巧醬油美食油菜 2019-09-04

'在家做油潑面，別隻會澆油！多加這一步，香辣爽口真過癮'

"油潑面是一道陝西的名吃，陝西人愛吃油潑面，隨著油潑面的發揚光大，基本上全國各地都有油潑面的麵館，因為油潑面的香辣爽滑筋道的口感，很多人都喜歡這一口。以後想吃油潑面別出去買了，今天教你一招，在家就能做出正宗油潑面的味道，學會了就可以在家自己做著吃了，比去外面吃油潑面衛生放心...

麵條蒜茸生抽調味品油菜 2019-09-03

'教你在家做陝西特色油潑辣子面，吃起來勁道又鮮香，一點也不辣'

"大家好，我是沈小怡，一個熱愛美食事業的姑娘。如果你也喜歡做美食/探店，歡迎關注我，一起學習、交流美食的製作心得，也歡迎你在評論區留下你寶貴的做菜經驗。經常看我文章的人一定都知道，我對油潑辣子情有獨鍾，不管吃什麼，只要能加辣子的，我都會嘗試加一點。別以為我是能吃辣的北方人，...

油潑辣子辣椒麵條美食生抽蒜茸豆芽文章美食節目夏季養生正當時你好夏至 2019-09-01

'六個菜外面吃600多，自己做200多搞定，妹夫：6個大螃蟹我吃撐了'

"今天，小姑子一家三口開車來煙臺玩，本來打算出去吃的，但考慮帶著個小寶寶，還開了一天車很累，所以老公說第一天買點海鮮在家吃吧，先讓他們好好休息一下。現在螃蟹已經上市，不過聽說9月份的螃蟹最肥，雖然現在還不是最肥的時候，但老家來客人，招待老家的客人，螃蟹是必不可少的。家門口的...

螃蟹花蛤蒜茸西藍花香油芹菜醬油辣椒生抽芫荽比薩餅料酒海鮮油潑辣子 2019-09-01

'做熱乾麵，用鹼面還是普通面？這可有講究了，用對了麵條勁道爽滑'

"現在經濟發展的越來越好了，美食文化的傳播也更加的容易。以前南方的朋友都不容易吃到北方的美食，就是因為交通不便利，但是現在卻沒有這個問題了。小編大學的時候最喜歡吃的就是熱乾麵了，才幾塊錢一碗，但是口感勁道爽滑，而且很容易飽腹。做熱乾麵，用鹼面還是普通面？這可有講究了，用對了...

麵條熱乾麵蒜茸生抽芫荽芝麻醬關愛吃貨成長協會香油豆瓣醬老抽料酒油潑辣子 2019-08-30

'“油潑面”好吃又簡單的做法，勁道爽口，太好吃了'

"油潑面可以說是陝西面食中，很有特色的一種主食，也叫扯麵，油潑面，其實是很普通的麵食來製作的。不需要過多的食材，熱油一潑，香味兒就出來了，特別的美味，今天就分享一道油潑面的做法，我們一起看一看吧。準備一下主要食材，一份麵條，一些大蒜，一些糖，鹽，辣椒麵，生抽，陳醋，香蔥。齊...

麵條生抽美食蒜茸水煮蛋 2019-08-30

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