油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
18.然後在麵條上面擺上燙好的小油菜，撒上辣椒粉和花椒粉，再撒上小香蔥。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
18.然後在麵條上面擺上燙好的小油菜，撒上辣椒粉和花椒粉，再撒上小香蔥。
19.鍋中燒油。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
18.然後在麵條上面擺上燙好的小油菜，撒上辣椒粉和花椒粉，再撒上小香蔥。
19.鍋中燒油。
20.將燒熱的油潑在麵條上，使表面的辣椒粉和花椒粉在油溫下迸發出熱烈的香味。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
18.然後在麵條上面擺上燙好的小油菜，撒上辣椒粉和花椒粉，再撒上小香蔥。
19.鍋中燒油。
20.將燒熱的油潑在麵條上，使表面的辣椒粉和花椒粉在油溫下迸發出熱烈的香味。
21.一碗香氣騰騰的油潑扯麵就做好了。
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。夏季不知道吃什麼好的時候，來一碗開胃爽口的油波面最合適。
油潑面的製作步驟很簡單，食材也是十分普通易購買的!我們一家老小就喜歡晚餐吃一碗油波面，簡單開胃，吃完別提多暢快！做油波面只要記得這個小細節，出鍋後不僅顏色誘人，味道更香。
做油波面的小細節就是扯麵條的時候，只要麵糰軟硬適當，揉麵充分，而且得到了足夠的鬆弛時間做出來的油波面就非常爽口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！
油潑扯麵
配料:
中筋麵粉250克、溫水140克、鹽3克、鹼面1克、小油菜2一3棵、辣椒粉適量、花椒粉適量、小香蔥或青蒜適量、醬油20克、香醋15克、油適量
烹飪步驟:
1.將麵粉，溫水，鹽和鹼面混合，揉成麵糰。
2.然後將麵糰放入桌面上，繼續用力揉10分鐘左右。
3.直到麵糰變得非常柔軟有彈性。
4.揉好的麵糰表面非常光滑，是柔軟而有彈性的。
5.將揉好的麵糰分成8份，捏成小長條。
6.在小長條表面塗抹一層植物油，然後鬆弛1一2個小時，(儘量鬆弛時間長點一點，效果會更好)，表面蓋上保鮮膜和溼布。
7.將小青菜清洗乾淨，香蔥或者青蒜切成沫，醬油和香醋混合好，辣椒粉和花椒粉準備好。
8.將鬆弛好的小麵糰壓扁，再稍稍擀長。
9.用擀麵杖在麵糰中間用力的壓一下，壓出一道壓痕。
10.再用手拿著麵糰的兩端，慢慢將麵糰扯長，因為要拍照，只能拍一隻手，親們看懂就好。
11.邊址，可以邊將麵糰在臺面上摔一下，讓它能慢慢變得更長，扯的過程中不要用蠻力，感受麵糰的彈性，將它輕輕扯長。
12.將麵糰扯到你喜歡的程度，之前用擀麵杖壓出的哪道壓痕，在麵糰扯長以後，變得透明瞭。
13.從壓痕處將麵條扯開成為兩條。
14.用同樣的方法把其它小麵糰全部扯好。
15.鍋中燒水，水燒開後，先燙一下小油菜，燙1分鐘左右就可以撈出了。
16.接著下面條，麵條煮開以後，調中火，煮3一4分鐘就可以將麵條撈出來了。
17.將麵條撈入碗裡，然後將醬油和香醋混合調料汁倒入麵條，並攪拌均勻。
18.然後在麵條上面擺上燙好的小油菜，撒上辣椒粉和花椒粉，再撒上小香蔥。
19.鍋中燒油。
20.將燒熱的油潑在麵條上，使表面的辣椒粉和花椒粉在油溫下迸發出熱烈的香味。
21.一碗香氣騰騰的油潑扯麵就做好了。
大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論關注香哈菜譜，學更多美食做法