'在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧'

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在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧!

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在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧!

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

早餐就愛這樣吃,吃起來比包子香,出鍋就能吃3塊,孩子搶著吃!家住北方,北方人最愛各種麵食,做餅是必須的要會的,蔥油餅就是我家愛吃的一種,做法不復雜,但要做的柔軟好吃又多層,還是要有小竅門的。記得朋友說過,做麵食就服北方人,不管是包子,餃子,麵條,饅頭,還是各種餅都做的超級棒,感覺這是說我嗎?記得,最早學會做餅還是上小學的時候,老媽很忙,放學或者放假總會讓我在家做飯。做的不好總會得到老媽的一頓胖揍,嚴師出高徒,這也是我麵食都會做的主要原因吧。這個蔥油餅是我家早餐最喜歡的一種,外酥裡軟,層層分明,味道特別的香,每次出鍋就被搶光,如果你也喜歡,那就看看我的小訣竅吧。

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在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧!

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早餐就愛這樣吃,吃起來比包子香,出鍋就能吃3塊,孩子搶著吃!家住北方,北方人最愛各種麵食,做餅是必須的要會的,蔥油餅就是我家愛吃的一種,做法不復雜,但要做的柔軟好吃又多層,還是要有小竅門的。記得朋友說過,做麵食就服北方人,不管是包子,餃子,麵條,饅頭,還是各種餅都做的超級棒,感覺這是說我嗎?記得,最早學會做餅還是上小學的時候,老媽很忙,放學或者放假總會讓我在家做飯。做的不好總會得到老媽的一頓胖揍,嚴師出高徒,這也是我麵食都會做的主要原因吧。這個蔥油餅是我家早餐最喜歡的一種,外酥裡軟,層層分明,味道特別的香,每次出鍋就被搶光,如果你也喜歡,那就看看我的小訣竅吧。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

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7,把切開的兩條摞起來,再盤起成為一個圓,用擀麵杖稍微一擀。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

7,把切開的兩條摞起來,再盤起成為一個圓,用擀麵杖稍微一擀。

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8,電餅鐺抹上花生油,放入做好的蔥油餅。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

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7,把切開的兩條摞起來,再盤起成為一個圓,用擀麵杖稍微一擀。

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8,電餅鐺抹上花生油,放入做好的蔥油餅。

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9,烙制到兩面金黃,拿出即可,如果沒有電餅鐺,可以用平鍋來代替,小火烙制。

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材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

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7,把切開的兩條摞起來,再盤起成為一個圓,用擀麵杖稍微一擀。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

8,電餅鐺抹上花生油,放入做好的蔥油餅。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

9,烙制到兩面金黃,拿出即可,如果沒有電餅鐺,可以用平鍋來代替,小火烙制。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

10,我家小妮喜歡外面脆脆的,我就多烙了一會,外面脆,裡面軟,超好吃。

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在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

材料:麵粉,溫水,五香粉,小蔥末,鹽,花生油。

做法:

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1,小蔥洗淨切末,烙蔥油餅小蔥多放味道好。

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2,這一種花椒油烙餅特別的出味,就是花椒放到油裡炸香,撈出花椒,就是花椒油。

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3,麵粉加入溫水和成稍微軟一點的麵糰,靜置醒一會,拿出揉勻,放到面板上按扁。

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4,把麵糰用擀麵杖擀成薄片,倒上一些花椒油。

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5,撒上少許鹽,五香粉,蔥花。

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6,把面片捲起來,用刀從中間切開。

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7,把切開的兩條摞起來,再盤起成為一個圓,用擀麵杖稍微一擀。

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8,電餅鐺抹上花生油,放入做好的蔥油餅。

在家烙餅和麵時,用熱水還是冷水,很多人做錯了,抓緊看看吧

9,烙制到兩面金黃,拿出即可,如果沒有電餅鐺,可以用平鍋來代替,小火烙制。

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10,我家小妮喜歡外面脆脆的,我就多烙了一會,外面脆,裡面軟,超好吃。

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峰兒話語:

1,麵糰儘量用溫水和麵,這樣撈出的餅軟和不硬。

2,花椒油自己在家熬製就可以,不管拌涼菜還是烙餅都味道很好的。

3,沒有電餅鐺,也可以用平底鍋來代替,只要小火烙制,別糊了,也是很好用的。

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