'喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法'

辣醬 辣椒 芝麻 花生 十三香 白酒 美食在中華 2019-09-10
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喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


無論做啥辣椒醬的時候,記住這幾個技巧,做出來的辣椒醬香臘入味,而且放一年的時間也不會壞掉,首先準備適量的辣椒,最好是從自己家的菜園子裡面種植出來的,這樣的辣椒口感會非常的香辣,或者是準備一些那種比較細長一點的辣椒,這樣做出來的辣椒醬口感會非常的入味。

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喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


無論做啥辣椒醬的時候,記住這幾個技巧,做出來的辣椒醬香臘入味,而且放一年的時間也不會壞掉,首先準備適量的辣椒,最好是從自己家的菜園子裡面種植出來的,這樣的辣椒口感會非常的香辣,或者是準備一些那種比較細長一點的辣椒,這樣做出來的辣椒醬口感會非常的入味。

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


把辣椒準備好之後,先放在淡鹽水中浸泡一段時間,然後撈出來放在水龍頭下面沖洗乾淨,把辣椒取締切成碎末,放在一個大盆中備用。我們需要掌握的第1個技巧用鹽醃製辣椒,把辣椒切好之後放在一個大盆中,同時放入少許食用鹽,攪拌均勻之後放在一邊醃製5~10分鐘的時間,這樣做出來的辣椒醬口感會更好。

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喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


無論做啥辣椒醬的時候,記住這幾個技巧,做出來的辣椒醬香臘入味,而且放一年的時間也不會壞掉,首先準備適量的辣椒,最好是從自己家的菜園子裡面種植出來的,這樣的辣椒口感會非常的香辣,或者是準備一些那種比較細長一點的辣椒,這樣做出來的辣椒醬口感會非常的入味。

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


把辣椒準備好之後,先放在淡鹽水中浸泡一段時間,然後撈出來放在水龍頭下面沖洗乾淨,把辣椒取締切成碎末,放在一個大盆中備用。我們需要掌握的第1個技巧用鹽醃製辣椒,把辣椒切好之後放在一個大盆中,同時放入少許食用鹽,攪拌均勻之後放在一邊醃製5~10分鐘的時間,這樣做出來的辣椒醬口感會更好。

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


我們要掌握的第2個技巧,就是準備一些“配菜”,那就是白芝麻和花生米,在鍋裡面倒入少許食用油,先把花生米放進去,慢慢翻炒,把花生米炒熟之後讓其自然放涼剁成碎末,和白芝麻一起放入辣椒末裡面。攪拌均勻之後放在一邊備用!

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喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


無論做啥辣椒醬的時候,記住這幾個技巧,做出來的辣椒醬香臘入味,而且放一年的時間也不會壞掉,首先準備適量的辣椒,最好是從自己家的菜園子裡面種植出來的,這樣的辣椒口感會非常的香辣,或者是準備一些那種比較細長一點的辣椒,這樣做出來的辣椒醬口感會非常的入味。

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


把辣椒準備好之後,先放在淡鹽水中浸泡一段時間,然後撈出來放在水龍頭下面沖洗乾淨,把辣椒取締切成碎末,放在一個大盆中備用。我們需要掌握的第1個技巧用鹽醃製辣椒,把辣椒切好之後放在一個大盆中,同時放入少許食用鹽,攪拌均勻之後放在一邊醃製5~10分鐘的時間,這樣做出來的辣椒醬口感會更好。

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我們要掌握的第2個技巧,就是準備一些“配菜”,那就是白芝麻和花生米,在鍋裡面倒入少許食用油,先把花生米放進去,慢慢翻炒,把花生米炒熟之後讓其自然放涼剁成碎末,和白芝麻一起放入辣椒末裡面。攪拌均勻之後放在一邊備用!

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


然後在鍋裡面倒入少許食用油,倒入之前做好的辣椒碎末,用小火慢慢翻炒三分鐘之後,往裡面添加少許食用鹽,在放入適量的十三香,攪拌均勻之後,掌握的第3個技巧就是往裡面添加適量的高度白酒,這樣不僅可以提高香味,而且辣椒醬放一年也不會壞,關火之後讓其自然放涼,裝在玻璃罈子裡面,放在冰箱裡面密封保存,想吃的時候隨時拿出來吃,也是非常方便的。

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無論做啥辣椒醬的時候,記住這幾個技巧,做出來的辣椒醬香臘入味,而且放一年的時間也不會壞掉,首先準備適量的辣椒,最好是從自己家的菜園子裡面種植出來的,這樣的辣椒口感會非常的香辣,或者是準備一些那種比較細長一點的辣椒,這樣做出來的辣椒醬口感會非常的入味。

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把辣椒準備好之後,先放在淡鹽水中浸泡一段時間,然後撈出來放在水龍頭下面沖洗乾淨,把辣椒取締切成碎末,放在一個大盆中備用。我們需要掌握的第1個技巧用鹽醃製辣椒,把辣椒切好之後放在一個大盆中,同時放入少許食用鹽,攪拌均勻之後放在一邊醃製5~10分鐘的時間,這樣做出來的辣椒醬口感會更好。

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我們要掌握的第2個技巧,就是準備一些“配菜”,那就是白芝麻和花生米,在鍋裡面倒入少許食用油,先把花生米放進去,慢慢翻炒,把花生米炒熟之後讓其自然放涼剁成碎末,和白芝麻一起放入辣椒末裡面。攪拌均勻之後放在一邊備用!

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然後在鍋裡面倒入少許食用油,倒入之前做好的辣椒碎末,用小火慢慢翻炒三分鐘之後,往裡面添加少許食用鹽,在放入適量的十三香,攪拌均勻之後,掌握的第3個技巧就是往裡面添加適量的高度白酒,這樣不僅可以提高香味,而且辣椒醬放一年也不會壞,關火之後讓其自然放涼,裝在玻璃罈子裡面,放在冰箱裡面密封保存,想吃的時候隨時拿出來吃,也是非常方便的。

喜歡吃辣的,不要錯過辣椒醬的這種製作方法


無論做啥辣椒醬,掌握這幾個技巧,做出來的辣椒醬香入味,放一年也不會壞,你學會了嗎?

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