大家好，我是青豆媽，今天和大家分享花生酥的做法；
花生酥可能是繼桃酥之後很多人喜歡的一款中式點心，很多老年人的生活就是幾塊花生酥配上一杯茶，坐在一起談天說地，享受晚年的生活，那花生酥對於年輕一代來說就是兒時的回憶，是小時候常見的零食，酥脆的外皮，咬上一口滿嘴的花生香，今天青豆媽就教大家自己自家做花生酥，沒有添加劑，還可以減少糖和油的用量，吃著更放心，喜歡的朋友可以試試！
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準備原材料：低筋麵粉200g，植物油90g，白砂糖70g，小蘇打2g，雞蛋2個，熟花生100g、黑芝麻；
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做法：
準備好的去皮熟花生給它放在容器裡面，給它搗碎，沒有搗碎容器的也可以放在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎；搗碎之後放在一邊備用；
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做法：
準備好的去皮熟花生給它放在容器裡面，給它搗碎，沒有搗碎容器的也可以放在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎；搗碎之後放在一邊備用；
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準備好的去皮熟花生給它放在容器裡面，給它搗碎，沒有搗碎容器的也可以放在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎；搗碎之後放在一邊備用；
準備好的盆裡面倒入植物油，打入一個雞蛋，加入白糖、小蘇打，給它充分的攪拌均勻，讓白糖化開；
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做法：
準備好的去皮熟花生給它放在容器裡面，給它搗碎，沒有搗碎容器的也可以放在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎；搗碎之後放在一邊備用；
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做法：
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攪拌均勻之後加篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻，給它揉成麵糰，然後把準備好的花生碎倒進去，慢慢給它揉到麵糰裡面；
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攪拌均勻之後加篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻，給它揉成麵糰，然後把準備好的花生碎倒進去，慢慢給它揉到麵糰裡面；
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攪拌均勻之後加篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻，給它揉成麵糰，然後把準備好的花生碎倒進去，慢慢給它揉到麵糰裡面；
把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
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把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
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把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
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把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顏色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；
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把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顏色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；
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把揉好的麵糰分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；
然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顏色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；
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然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顏色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；
烤箱180度提前預熱5分鐘，然後把烤盤放進烤箱，上下火180度烤20分鐘左右，這樣香噴噴的花生酥就出爐了， 非常的酥脆，還能聞到濃濃的花生香；
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烤箱180度提前預熱5分鐘，然後把烤盤放進烤箱，上下火180度烤20分鐘左右，這樣香噴噴的花生酥就出爐了， 非常的酥脆，還能聞到濃濃的花生香；
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做法：
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然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顏色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；
烤箱180度提前預熱5分鐘，然後把烤盤放進烤箱，上下火180度烤20分鐘左右，這樣香噴噴的花生酥就出爐了， 非常的酥脆，還能聞到濃濃的花生香；
花生酥做法總結：
1、植物油也可以用黃油代替，會更加酥脆；
2、食用油和白糖的用量可以適當的減少，會更健康；