各位粉絲朋友們週末好！毛哥地道廣州美食故事又和大家見面啦！
自上次第一期腸粉專題和大家見面以來，粉絲朋友們的反饋比毛哥預想的熱烈多了！所以毛哥趁熱打鐵，趕緊繼續我們的廣州腸粉專題，待大家探尋廣州老城區那些好吃的腸粉！
毛哥這次要帶大家的來的這家腸粉，在多寶路上開了二十多年了，雖然不起眼但是味道非常的地道美味，在附近街坊的口碑一直很好。讓我們一起來多寶路這家“生記腸粉”嚐嚐！
這次點了一份牛肉腸和一份豬肝腸，生記的腸粉是不放蔬菜的，記住這是腸粉最傳統的樣子，現在加菜的其實都不是正宗做法。腸粉份量還不錯，賣相挺誘人！
牛肉腸的牛肉份量還算不錯，晶瑩白嫩的腸粉皮下牛肉片若隱若現，誘人！先試一試腸粉，滑嫩爽口！生記腸粉的油會放得稍微多一點，吃起來就非常香很香滑。
牛肉片也是非常大片，肉片經過略微的醃製，口感非常嫩滑入味，好吃！
豬肝腸的味道也很不錯，豬肝脆嫩爽口，和滑嫩的腸粉皮一起入口非常好吃！
這兩份腸味道都太好吃了，忍不住加了一分肉蛋腸。雖說加蛋並不是傳統廣式腸粉的做法，但是當下已是常態，老店也跟著都會賣加蛋的腸粉。
這裡的腸粉是用鐵板拉的，所以粉皮有明顯的皺褶。粉皮厚度略薄，比較有韌性，夾起來不容易散。口感很滑吃起來很有層次感還是很不錯的。另外店裡的豉油是自己調製過的，完全不會很鹹，略微的甜味讓腸粉吃起來更香，這點毛哥非常喜歡！
總體而言生記的腸粉還是不錯的，略油潤入口溫熱豉油香甜是這裡的特點。
粉皮：★★★★ 醬油：★★★★★ 肉：★★★★ 價錢：全部8元以下 地點：多寶路寶慶街
有興趣的朋友可以來試試哈！更多老廣經典美食還請多多關注毛哥！
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