'徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?'

美食 雪裡蕻 上海 豬肝 調味品 魚片 青椒 毛毛美食指南 2019-08-16
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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

對著大片的黃魚片我真是忍不住啦,就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美,入口即化,配著鮮美的雪菜一起,這種感覺不要太好!接著一口面,再來一口湯,感覺真的是很不錯!總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分!

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

對著大片的黃魚片我真是忍不住啦,就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美,入口即化,配著鮮美的雪菜一起,這種感覺不要太好!接著一口面,再來一口湯,感覺真的是很不錯!總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

將爆豬肝

接著是這豬爆炒肝澆頭,並不像內陸省份那般生猛香辣,滬上的澆頭就是濃油赤醬征服你,豬肝處理的很乾淨,完全不腥,而且調味恰當好處,鮮香好吃,加入的青椒正好中和掉一絲絲甜膩,特別好吃,這個澆頭是毛哥整晚的最愛。

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

對著大片的黃魚片我真是忍不住啦,就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美,入口即化,配著鮮美的雪菜一起,這種感覺不要太好!接著一口面,再來一口湯,感覺真的是很不錯!總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

將爆豬肝

接著是這豬爆炒肝澆頭,並不像內陸省份那般生猛香辣,滬上的澆頭就是濃油赤醬征服你,豬肝處理的很乾淨,完全不腥,而且調味恰當好處,鮮香好吃,加入的青椒正好中和掉一絲絲甜膩,特別好吃,這個澆頭是毛哥整晚的最愛。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

大腸拌麵

大腸面登場,標準的老上海的大腸麵醬汁濃郁,香濃爽口,毛哥這種下水控來說真的是停不了嘴。

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

對著大片的黃魚片我真是忍不住啦,就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美,入口即化,配著鮮美的雪菜一起,這種感覺不要太好!接著一口面,再來一口湯,感覺真的是很不錯!總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

將爆豬肝

接著是這豬爆炒肝澆頭,並不像內陸省份那般生猛香辣,滬上的澆頭就是濃油赤醬征服你,豬肝處理的很乾淨,完全不腥,而且調味恰當好處,鮮香好吃,加入的青椒正好中和掉一絲絲甜膩,特別好吃,這個澆頭是毛哥整晚的最愛。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

大腸拌麵

大腸面登場,標準的老上海的大腸麵醬汁濃郁,香濃爽口,毛哥這種下水控來說真的是停不了嘴。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

火爆腰花面

最後吃得是胃口大開,忍不住再加了一份兒炒腰花!色澤紅潤油量,別提多誘人!入口也是爽脆無比,濃郁入味,毛哥真的想說這家麵館的澆頭真的做得很美味!

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毛哥最近幾期都在寫上海的美食,從各家小籠到生煎寫了快一個月了,舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味,毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒,就想著吃一碗黃魚面解解饞,於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小,口氣也是不小,店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了:“本店,面不便宜!”

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

到店裡頭,吃的人還挺多,貌似大家都很“自不量力”,哈哈,店裡面的標語更是有趣,特別是這句“老闆不在時,做出面不好吃,可以直接要求退貨,但僅限於剛吃時”,哈哈,開個玩笑你還挺嚴謹嘛!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

這些標語還真是來得直接,愈加想試試這裡的味道了。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

招牌黃魚面

好了,不多說了直奔主題,點了一碗招牌雪菜黃魚面,還有大腸面和爆炒豬肝,沒辦法,毛哥就是嘴饞,一不小心又點了個八分飽的份量。

不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了,第一印象很棒,黃魚的份量非常足,湯色奶白,特別誘人!忍不住先來了一口湯,鮮美!但是不麻嘴,久嘗之下甚至覺得有些清甜,可以吃出不是用別的料兌出來了,不錯!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

對著大片的黃魚片我真是忍不住啦,就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美,入口即化,配著鮮美的雪菜一起,這種感覺不要太好!接著一口面,再來一口湯,感覺真的是很不錯!總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

將爆豬肝

接著是這豬爆炒肝澆頭,並不像內陸省份那般生猛香辣,滬上的澆頭就是濃油赤醬征服你,豬肝處理的很乾淨,完全不腥,而且調味恰當好處,鮮香好吃,加入的青椒正好中和掉一絲絲甜膩,特別好吃,這個澆頭是毛哥整晚的最愛。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

大腸拌麵

大腸面登場,標準的老上海的大腸麵醬汁濃郁,香濃爽口,毛哥這種下水控來說真的是停不了嘴。

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

火爆腰花面

最後吃得是胃口大開,忍不住再加了一份兒炒腰花!色澤紅潤油量,別提多誘人!入口也是爽脆無比,濃郁入味,毛哥真的想說這家麵館的澆頭真的做得很美味!

徐匯這家號稱黃魚面標準的麵館,據說是街坊都認可的老上海味道?

總體來說吃得非常滿足!雖然招牌黃魚面味道也不錯,但是毛哥覺得其他幾個澆頭更是好吃!來上海的朋友,吃膩了小籠生煎的話,一定要來碗黃魚面,這也是大上海的一大特色美食哈。想試試的朋友可以來徐彙區斜土路1370號這家“明呈黃魚面”試試!

好啦,本期節目就先到這裡啦,毛哥又要去找美食了!

更多傷害地道美食專題還請多多關注毛哥,謝謝大家!

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