苦瓜和這菜天生就很配,這樣做鮮香美味沒有苦味,5分鐘就出鍋
舌尖尋味,一起品味。大家好這裡是美食吧。
沒有苦味,變得鮮香美味的美食。
苦瓜和這菜天生就很配,這樣做鮮香美味沒有苦味,5分鐘就出鍋
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沒有苦味,變得鮮香美味的美食。
小時候經常被媽媽筆者吃的一種蔬菜就是苦瓜,我不挑食,唯獨不吃苦瓜,就連香菜都能多少吃點。但是媽媽說多吃苦瓜好,清火,這麼苦的東西誰吃呀,小時候家裡也經常在菜園裡種苦瓜,那時候就是怎麼都不吃。
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜和這菜天生就很配,這樣做鮮香美味沒有苦味,5分鐘就出鍋
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
今年夏天家裡菜園沒種苦瓜,感覺很久沒吃了,昨天去超市的時候買了一些做來吃,家裡的小孩子也不喜歡吃苦瓜,就換了一種做法,好好的去一下苦味,孩子覺得還不錯,就跟你分享一下,記得試一下呦。
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苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
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【苦瓜烘蛋】
食材:1跟苦瓜,2個雞蛋。
輔料:鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1,苦瓜先薄片,然後在水裡泡5分鐘,同時鍋裡燒水,水開後把泡好的苦瓜片,焯水30秒,焯水的時候加一點鹽,和幾滴油。撈出過涼水,再把苦瓜中的水分用手擠出來。
技巧:泡水,焯水能把苦瓜的苦味去除,焯水的時候加鹽和油能夠讓苦瓜焯水之後的顏色還很翠綠。
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
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【苦瓜烘蛋】
食材:1跟苦瓜,2個雞蛋。
輔料:鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1,苦瓜先薄片,然後在水裡泡5分鐘,同時鍋裡燒水,水開後把泡好的苦瓜片,焯水30秒,焯水的時候加一點鹽,和幾滴油。撈出過涼水,再把苦瓜中的水分用手擠出來。
技巧:泡水,焯水能把苦瓜的苦味去除,焯水的時候加鹽和油能夠讓苦瓜焯水之後的顏色還很翠綠。
2,2個雞蛋打碎,先攪拌均勻,然後把擠過水分的苦瓜放進去,加點鹽,香油,胡椒粉,攪拌均勻。
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
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【苦瓜烘蛋】
食材:1跟苦瓜,2個雞蛋。
輔料:鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1,苦瓜先薄片,然後在水裡泡5分鐘,同時鍋裡燒水,水開後把泡好的苦瓜片,焯水30秒,焯水的時候加一點鹽,和幾滴油。撈出過涼水,再把苦瓜中的水分用手擠出來。
技巧:泡水,焯水能把苦瓜的苦味去除,焯水的時候加鹽和油能夠讓苦瓜焯水之後的顏色還很翠綠。
2,2個雞蛋打碎,先攪拌均勻,然後把擠過水分的苦瓜放進去,加點鹽,香油,胡椒粉,攪拌均勻。
放置5分鐘,然後鍋里加油,把苦瓜雞蛋倒進去,煎成型之後翻面。
技巧:苦瓜雞蛋攪拌好之後,放置5分鐘能夠更好的讓苦瓜入味。
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後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
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苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
今年夏天家裡菜園沒種苦瓜,感覺很久沒吃了,昨天去超市的時候買了一些做來吃,家裡的小孩子也不喜歡吃苦瓜,就換了一種做法,好好的去一下苦味,孩子覺得還不錯,就跟你分享一下,記得試一下呦。
【苦瓜烘蛋】
食材:1跟苦瓜,2個雞蛋。
輔料:鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1,苦瓜先薄片,然後在水裡泡5分鐘,同時鍋裡燒水,水開後把泡好的苦瓜片,焯水30秒,焯水的時候加一點鹽,和幾滴油。撈出過涼水,再把苦瓜中的水分用手擠出來。
技巧:泡水,焯水能把苦瓜的苦味去除,焯水的時候加鹽和油能夠讓苦瓜焯水之後的顏色還很翠綠。
2,2個雞蛋打碎,先攪拌均勻,然後把擠過水分的苦瓜放進去,加點鹽,香油,胡椒粉,攪拌均勻。
放置5分鐘,然後鍋里加油,把苦瓜雞蛋倒進去,煎成型之後翻面。
技巧:苦瓜雞蛋攪拌好之後,放置5分鐘能夠更好的讓苦瓜入味。
3,出鍋,切塊。
苦瓜和這菜天生就很配,這樣做鮮香美味沒有苦味,5分鐘就出鍋
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沒有苦味,變得鮮香美味的美食。
小時候經常被媽媽筆者吃的一種蔬菜就是苦瓜,我不挑食,唯獨不吃苦瓜,就連香菜都能多少吃點。但是媽媽說多吃苦瓜好,清火,這麼苦的東西誰吃呀,小時候家裡也經常在菜園裡種苦瓜,那時候就是怎麼都不吃。
後來上學的時候聽同學說她姥姥竟然經常喝苦瓜汁,還說能治病,可以降血糖,那時候才覺得苦瓜應該是真的是吃了對身體有好處。後來也可能就是因為少了對它的牴觸,慢慢的覺得苦瓜還真的挺好吃,就開始嘗試著吃。
苦瓜的苦味其實是可以基本消除的,苦瓜切好之後可以在水裡先泡5分鐘,可以消除一部分枯萎,另外燒開水然後把苦瓜放在裡面焯水煮大概1分鐘,然後迅速在冷水裡泡一下,苦味就基本消失了。
苦瓜確實有很多好處,多吃可以清熱益氣,還能保護心臟,預防壞血病,降血糖,苦瓜片做面膜還可以美容養顏,甚至還有一定的抗癌作用。不過選購的時候越翠綠的越好。
今年夏天家裡菜園沒種苦瓜,感覺很久沒吃了,昨天去超市的時候買了一些做來吃,家裡的小孩子也不喜歡吃苦瓜,就換了一種做法,好好的去一下苦味,孩子覺得還不錯,就跟你分享一下,記得試一下呦。
【苦瓜烘蛋】
食材:1跟苦瓜,2個雞蛋。
輔料:鹽,胡椒粉,香油。
做法:
1,苦瓜先薄片,然後在水裡泡5分鐘,同時鍋裡燒水,水開後把泡好的苦瓜片,焯水30秒,焯水的時候加一點鹽,和幾滴油。撈出過涼水,再把苦瓜中的水分用手擠出來。
技巧:泡水,焯水能把苦瓜的苦味去除,焯水的時候加鹽和油能夠讓苦瓜焯水之後的顏色還很翠綠。
2,2個雞蛋打碎,先攪拌均勻,然後把擠過水分的苦瓜放進去,加點鹽,香油,胡椒粉,攪拌均勻。
放置5分鐘,然後鍋里加油,把苦瓜雞蛋倒進去,煎成型之後翻面。
技巧:苦瓜雞蛋攪拌好之後,放置5分鐘能夠更好的讓苦瓜入味。
3,出鍋,切塊。
苦瓜是夏日美食,夏天天氣炎熱,容易上火,多吃苦瓜能夠清火,但是往往家裡的孩子不喜歡吃這種有苦味的食物,按照上面的做法就可以很好的消除苦味,孩子吃得多。
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