'秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠'

苦瓜 生抽 烹飪技巧 生薑 蠔油 蒜茸 蔬菜 料酒 水果 辛墨墨的小食光 2019-09-11
"
"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

7.接著將苦瓜塊放入鍋中,改大火快速翻炒約一分鐘斷生。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

7.接著將苦瓜塊放入鍋中,改大火快速翻炒約一分鐘斷生。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

8.然後淋入一湯匙生抽和一湯匙蠔油,翻炒至苦瓜上色。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

7.接著將苦瓜塊放入鍋中,改大火快速翻炒約一分鐘斷生。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

8.然後淋入一湯匙生抽和一湯匙蠔油,翻炒至苦瓜上色。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

9.最後再將炒好的肉片倒入鍋中,改大火快速翻炒均勻出鍋即可。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

7.接著將苦瓜塊放入鍋中,改大火快速翻炒約一分鐘斷生。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

8.然後淋入一湯匙生抽和一湯匙蠔油,翻炒至苦瓜上色。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

9.最後再將炒好的肉片倒入鍋中,改大火快速翻炒均勻出鍋即可。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

10.一道營養快手的苦瓜炒肉就做好了,我覺得苦瓜一點也不苦,反而清脆又好吃。

"
秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

我們北方的氣候特徵就是四季分明,一過九月份這秋天的氛圍就會越來越明顯,雖說擺脫了炎熱憋悶的夏季,不冷不熱的溫度感覺很舒服,但是早晚和白天的溫差很大,如果不及時增減衣物,一不小心就容易感冒。另外入秋後空氣明顯變得乾燥,各種呼吸道疾病也會接踵而來,再要是不能及時補充水分,人體的新陳代謝功能就會被打亂,從而引發生理機能的失調,就會出現“上火”的現象。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

“上火”雖然算不上生病,但是也得重視起來,除了多喝水以外還要多吃蔬菜水果,補充水分和多種維生素。苦瓜屬於葫蘆科植物,口感甘苦,可以炒食、涼拌或榨汁。別看苦瓜外形長得不好看,吃起來又一股苦味,其營養價值可是很豐富的。苦瓜含有特殊糖甙和苦味素,具有健脾開胃、促進消化的作用,苦瓜中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”,能減少攝取的脂肪和多糖,從而達到減肥減脂的效果。秋天愛上火可以經常吃些苦瓜,營養十足對身體好處多多喲!

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

【苦瓜炒肉】

所需食材:苦瓜380克 豬肉180克 姜1片 大蒜2瓣 生抽2湯匙 蠔油1湯匙 鹽少許 玉米澱粉1湯匙 食用油適量

烹飪步驟:

1.將豬肉洗淨後切成薄片放入大碗中,加一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙玉米澱粉。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

2.抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻後醃製約十分鐘入味兒。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

3.苦瓜洗淨從中間對半剖開,用勺子將瓜瓤刮出來。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

4.然後隨意地切成大小適中的滾刀塊,也可以切成片狀,但不要太薄,吃起來口感不脆嫩。大蒜和生薑也分別切碎備用。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

5.鍋中倒適量食用油燒熱,把醃製好的肉片放入鍋中翻炒至發白斷生狀態盛出。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

6.就著鍋中底油放入姜、蒜末,小火炒出香味,注意不要炒糊了。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

7.接著將苦瓜塊放入鍋中,改大火快速翻炒約一分鐘斷生。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

8.然後淋入一湯匙生抽和一湯匙蠔油,翻炒至苦瓜上色。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

9.最後再將炒好的肉片倒入鍋中,改大火快速翻炒均勻出鍋即可。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

10.一道營養快手的苦瓜炒肉就做好了,我覺得苦瓜一點也不苦,反而清脆又好吃。

秋季氣候乾燥愛上火,多給家人吃這菜,健脾開胃助消化,一盤不夠

小貼士:

如果實在接受不了苦瓜的苦味可以將切好的苦瓜用開水焯燙約一分鐘,可以消除一部分的苦味。在水中滴幾滴食用油能保持苦瓜顏色翠綠不發黃。炒苦瓜時只放了生抽和蠔油,鹽就省略了,以免過鹹對健康不利。

您家平時喜歡吃苦瓜嗎?如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發,有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言,大家互相討論學習!關注辛墨墨的小食光,我會每天在這裡分享各種優質美食,歡迎來訪!

"

相關推薦

推薦中...