扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
2、起鍋燒油後加入適量的五花肉將肉給油炸的金黃色時即可，撈出五花肉後切片，再將準備好的芋頭放到五花肉上面。
扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
2、起鍋燒油後加入適量的五花肉將肉給油炸的金黃色時即可，撈出五花肉後切片，再將準備好的芋頭放到五花肉上面。
3、準備好一個乾淨的碗，加入蠔油、料酒、生抽和適量的水來攪拌一下，把醬汁淋到芋頭上即可。
扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
2、起鍋燒油後加入適量的五花肉將肉給油炸的金黃色時即可，撈出五花肉後切片，再將準備好的芋頭放到五花肉上面。
3、準備好一個乾淨的碗，加入蠔油、料酒、生抽和適量的水來攪拌一下，把醬汁淋到芋頭上即可。
4、將胡蘿蔔、豆腐和蔥都給切好備用，把胡蘿蔔丁給放到砂鍋中來用清水煮一下，扣肉和魚肉也放進去。
扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
2、起鍋燒油後加入適量的五花肉將肉給油炸的金黃色時即可，撈出五花肉後切片，再將準備好的芋頭放到五花肉上面。
3、準備好一個乾淨的碗，加入蠔油、料酒、生抽和適量的水來攪拌一下，把醬汁淋到芋頭上即可。
4、將胡蘿蔔、豆腐和蔥都給切好備用，把胡蘿蔔丁給放到砂鍋中來用清水煮一下，扣肉和魚肉也放進去。
5、將豆腐丁和澱粉水也給放入到鍋中一起蒸，再加入鹽和蔥花。
扣肉芋頭煲從名字裡便可以看出來這道菜看起來非常的美味，而扣肉芋頭煲確實吃起來也是非常的美味，而需要的材料也是比較的簡單，僅僅需要一些芋頭和五花肉，在加上一些蠔油和料酒來調一下味道即可，可以說是非常的簡單，而味道上更是非常的美味，五花肉的肉香本身就美味無比，而再加上芋頭的新鮮味道，這樣的扣肉芋頭煲品嚐起來就會非常的美味，而又有香蔥和蠔油的調味，這樣美味的扣肉芋頭煲煲便誕生了。
材料：
五花肉500克、芋頭、蠔油、料酒、生抽、香蔥、澱粉
製作過程：
1、準備好要用的五花肉和芋頭，將五花肉清洗乾淨後放入到鍋中煮一下，煮熟撈出來控幹水分即可。
2、起鍋燒油後加入適量的五花肉將肉給油炸的金黃色時即可，撈出五花肉後切片，再將準備好的芋頭放到五花肉上面。
3、準備好一個乾淨的碗，加入蠔油、料酒、生抽和適量的水來攪拌一下，把醬汁淋到芋頭上即可。
4、將胡蘿蔔、豆腐和蔥都給切好備用，把胡蘿蔔丁給放到砂鍋中來用清水煮一下，扣肉和魚肉也放進去。
5、將豆腐丁和澱粉水也給放入到鍋中一起蒸，再加入鹽和蔥花。
6、將扣肉芋頭蒸好後放到盤子裡，再將調製好的醬汁給放到扣肉上，這樣美味的扣肉芋頭煲便完成了。
小貼士：
1、五花肉在清洗乾淨以後一定要放到一邊控幹一下水分，避免油炸時蹦油。
2、蒸芋頭的時間大概在10分鐘左右即可，時間太短會沒有太好的口感。
3、蒸出來的芋頭湯汁最好留著最後加入到扣肉中，味道更新鮮。