火腿
從此，金華火腿即以色、香、味、形“四絕”馳名中外，早在清朝就已遠銷日本和東南亞各國。曾在1915年巴拿馬國際商品博覽會上榮獲商品質量特別獎。從上世紀三十年代開始，金華火腿又進而暢銷英國和美洲等地。
由於所用原料和加工季節以及醃製方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節醃製的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙燻烤的，稱薰腿；用白糖醃製的，叫糖腿；還有與狗腿一起醃製的，稱戌腿。
金華火腿用金華兩頭烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養豐富，鮮美可口，是饋贈珍品，佐食佳餚，也是滋補良晶。據清代趙學敏編篡的《本草綱目拾遺》記載，金華火腿有益腎、養胃、生津、壯陽、固骨髓、健足力等功能。在日常生活中，病人恢復元氣，老人益壽延年，婦女產後養身，吃點火腿，既能促進食慾，增添口福，又得到滋補，增進健康，一舉兩得，妙不可言。金東區有十多家火腿廠，年產火腿五十萬只，行銷全國和世界各地。
2，佛手
金華栽培佛手始於明末清初，由羅店西吳村吳必綱(1592～1674年)從吳閶(今蘇州)引進種植。金華羅店一帶自然環境、水質、土壤頗適宜佛於生長。《光緒·金華縣誌》記載："佛手柑，邑四吳羅店等莊為仙洞水所經，柑性宜之，其透指有長至尺餘者，色香亦大勝閩產"。金華佛手是色香俱佳的盆景珍品，又是一味名貴的中藥材。
在國內外享有盛譽，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉。”在古代，金佛手被列為貢品，在壽星圖中作為吉祥物與仙桃同列。
3，酥餅
金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖等作原料，經過擀麵做坯，裹餡和烘烤，製成蟹殼那麼大一隻酥餅，兩面金黃，上面滿布芝麻，中間以乾菜肉為餡，上下各有10餘層，每層薄如紙。香鬆酥餅，味道極佳。進口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有門福品嚐其味；酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力，強烈地吸引著顧客，民間有李白“聞香下馬”的傳說。
金華酥餅攜帶方便，是旅行者的理想幹點，據說唐代以來，金華一帶的人出門經商、赴試，都攜帶酥餅作乾糧。現在來金華的旅客，都喜歡買幾簡帶回饋贈親友，或作為途中的便餐。目前金華城鄉遍佈酥餅店，製作各類酥餅，可謂應有盡有。
4，金華府酒
