滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
11、可以加適量清水，然後蓋上鍋蓋小火慢燉半小時
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
11、可以加適量清水，然後蓋上鍋蓋小火慢燉半小時
12、關火後不要著急撈出，再泡一兩小時即可食用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
11、可以加適量清水，然後蓋上鍋蓋小火慢燉半小時
12、關火後不要著急撈出，再泡一兩小時即可食用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
11、可以加適量清水，然後蓋上鍋蓋小火慢燉半小時
12、關火後不要著急撈出，再泡一兩小時即可食用
滷煮類美食使我們經常會吃到的，尤其是豆皮、雞蛋、豆腐、但是再加上滷雞腿相信大家很少有吃過的，今天小編就跟大家分享一道滷煮豆皮雞腿的做法，簡單易學。
需要準備的材料：
1、豆腐塊
2、雞腿
3、豆皮
4、雞蛋
5、老湯（即頓煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料（主義要將不易撿出的調料用紗布包好），以利於湯汁的保存。將湯盛於瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存，第二次燉雞、肉、或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料（用量減半），在添適量清水燉煮，留取湯汁，如此反覆，多次後用此湯汁燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。）
6、八角
7、桂皮
8、香葉
9、白芷
10、幹辣椒
11、草果
12、砂仁
13、老抽
14、生抽
15、食用鹽
具體做法：
1、將需要用的食材清洗乾淨準備好備用
2、開始滷湯，準備好老湯、八角、桂皮、幹辣椒、白芷、香葉
3、醬雞腿用熱水清洗處理一下
4、將豆皮切成條狀後繫個扣
5、將雞蛋煮熟後剝皮備用
6、將豆腐切成薄片備用
7、將切好的豆腐下鍋炸至兩面金黃拉撈出備用
8、將煮好處理過的雞腿和豆皮及雞蛋和煎炸好的豆腐放在一個鍋中
9、加入老湯和所有準備好的輔料
10、加入食用鹽和老抽及生抽適量
11、可以加適量清水，然後蓋上鍋蓋小火慢燉半小時
12、關火後不要著急撈出，再泡一兩小時即可食用
這其中最難的就是老湯的製作，上邊有詳細說明，也可以煮點雞湯用作老湯，但是味道肯定沒有老湯入味及鮮美，好了今天就和大家分享到這裡，更多美食做法會陸續更新，謝謝大家關注與支持。