中國是美食大國,食物種類豐富,應有盡有,各地都有自己獨特的美食。中國人最會炒菜,就算是同一種菜,不同的地方也都有多種不同的做法。而除了炒菜之外,我們還有很多烹飪食物的方法,蒸菜就是其中的一種。今天我們就來給大家介紹一道蒸菜的做法,這幾道蒸菜最適合孩子吃,趕快學一學做給孩子吃吧。
肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是一種非常好吃的美食,最適合孩子和孕婦,老人等吃。因為肉末蒸蛋營養豐富,有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效。尤其是維生素A含量高,對產婦有良好的滋補之效。肉末蒸蛋有著許多的好處,如果家裡有老人,孩子,或者是孕婦的,選擇做肉末蒸蛋是個不錯的選擇。而肉末蒸蛋的做法也是非常簡單,平時在家花點時間就做得出,省去許多麻煩。
首先我們要準備食材,需要雞蛋3個,豬肉50g。其他的各種調味料若干。然後我們準備一個碗,將雞蛋打入碗內攪散,再放入精鹽、味精、清水之後攪勻,上籠蒸熟。這裡要注意的是,放水一定要掌握好,放適量的水。要不然水放多或者放少都有很大的影響。
接下來我們處理肉末,這裡的肉可以根據自己的需要選擇,一般都是三分肥,七分瘦的豬肉。 選好豬肉後,用刀將豬肉剁碎,放在碗裡備用。然後鍋里加入食用油,生火燒熱,將肉末放進去進行煸炒。在煸炒的過程總依次加入蔥末、醬油、味精及適量的水水。接下來就是最後的一步了,先將太白粉用水調勻勾芡,然後澆在蒸好的雞蛋上面。就這樣,一道好吃美味,老少皆宜的肉末蒸蛋就做好了。
今天的這道肉末蒸菜是不是做起來超級容易,簡單幾步就可以做好,幾分鐘就能夠上桌。要是家裡面有小孩老人,或者是孕婦等,可以做肉末蒸蛋來吃,因為這道菜營養豐富,很補身體的。但是肉末蒸蛋不適合腎病,膽固醇過高者食用,要是家裡面有這一類人,就要小心避免,不要吃肉末蒸蛋。
相關推薦
'紅薯面窩窩頭,孩子愛吃,要多軟有多軟,做法簡單,比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味,小時候的味道,外皮色澤金黃,內餡清甜香滑,咬一口在滿滿的奶香,越嚼越香,在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐,孩子特別喜歡吃。下面是具體做法:1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右,紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克,奶粉20克,白糖20克,紅薯搗成泥。3、把...
'如何做苦瓜煎蛋,苦瓜脆爽,雞蛋滑嫩,做法簡單,吃起來還不苦'
"【涼瓜煎蛋】主料:涼瓜、雞蛋調味料:鹽、雞精粉、生粉、糖製作方法:1.涼瓜洗淨,切片2.先把調料,鹽、雞精粉、生粉、糖,少量水,拌勻調料,加5個雞蛋,調成雞蛋漿(所有調料生粉二匙,其他的一匙)參照:一匙糖的量3.先炒涼瓜,鍋加油燒熱,下入涼瓜翻炒,要大火炒,把涼瓜炒到斷生...
推薦中...