小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
3、 雞中翅的腥味比較明顯，所以姜蒜的要求是比較高的，儘可能多一些。不要害怕掩蓋掉其中的鮮味，反而可以有效提升口感。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
3、 雞中翅的腥味比較明顯，所以姜蒜的要求是比較高的，儘可能多一些。不要害怕掩蓋掉其中的鮮味，反而可以有效提升口感。
4、出鍋之後在雞中翅表面可以撒上一層芝麻，而且應該以慢火燒煮，這樣能發出香濃的味道。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
3、 雞中翅的腥味比較明顯，所以姜蒜的要求是比較高的，儘可能多一些。不要害怕掩蓋掉其中的鮮味，反而可以有效提升口感。
4、出鍋之後在雞中翅表面可以撒上一層芝麻，而且應該以慢火燒煮，這樣能發出香濃的味道。
【香辣雞中翅的營養成分】
1、雞中翅的軟骨和它的骨頭可以攝取動物膠的組合組織，有大量的成膠原以及彈性蛋白，對於血管和皮膚以及內臟有幫助。
2、雞中翅當中所含的維生素遠超於青椒，但是必須長時間燒煮才可以融化。
3、雞皮當中的蛋白成分是非常高的，很適合愛美的女性朋友，可以有效補充基礎蛋白。而且對於正在備孕的夫妻，和成長當中小朋友來說，都是很有促進作用的。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
3、 雞中翅的腥味比較明顯，所以姜蒜的要求是比較高的，儘可能多一些。不要害怕掩蓋掉其中的鮮味，反而可以有效提升口感。
4、出鍋之後在雞中翅表面可以撒上一層芝麻，而且應該以慢火燒煮，這樣能發出香濃的味道。
【香辣雞中翅的營養成分】
1、雞中翅的軟骨和它的骨頭可以攝取動物膠的組合組織，有大量的成膠原以及彈性蛋白，對於血管和皮膚以及內臟有幫助。
2、雞中翅當中所含的維生素遠超於青椒，但是必須長時間燒煮才可以融化。
3、雞皮當中的蛋白成分是非常高的，很適合愛美的女性朋友，可以有效補充基礎蛋白。而且對於正在備孕的夫妻，和成長當中小朋友來說，都是很有促進作用的。
【雞翅的小情感】
一、在我讀小學時某一年的暑假，雞翅開始在菜市場能買的到了，家中一般都是採用紅燒的辦法，燒好的雞翅很粘嘴、軟爛、還有點辣，那年的暑假，這樣做的紅燒雞翅我很愛吃，家中也常做，那時的我覺得雞翅咋就這麼好吃；
二、洋快餐來到的我們的身邊，當時去吃一次炸雞或者是漢堡就算是非常美好和開心的事情，在那個年代，去吃一次洋快餐還是很貴的，但我喜愛上了洋快餐做的炸雞翅，從這一年開始我對雞翅的認知發生改變，我覺得這樣做的炸雞翅最好吃；
三、慢慢長大、中國人民越來越富裕，我的認知也在潛移默化中發生改變，好吃的食物太多，能吃到的美食多不勝數，洋快餐中的炸雞翅在我心中的地位開始下降，但是我還是喜歡吃雞翅，這時的我學會了烹飪，自己能下廚房給爸媽做飯了，做他們愛吃的炸雞翅。
小朋友最喜歡吃的東西是什麼，可能很多的家長都會回答，一定是外面的快餐店。但是這個問題只能說我們對小朋友不太瞭解，他們並不是真的很喜歡快餐店，而是喜歡吃快餐店裡那些家裡沒有的食物。
漢堡和炸雞很少有人在生活當中會烹飪，但是在外面吃又覺得它不太健康，到底應該怎麼做才好呢？其實對於小朋友來說，可以適當的給他們一些精神上的獎勵，這樣的話吃飯的問題他們就沒有那麼反感了。
所以今天要和大家分享的是一道香辣雞中翅，這道菜其實很多的朋友都非常喜歡，不過最近幾年自從可樂雞翅火爆以後，很多的家長就把目光鎖在了可樂上面。但是這道菜如果常吃的話，很容易導致小朋友出現發胖的問題，所以在健康問題上，還希望大家能夠儘量的讓他們吃得健康一些。我們不妨把可樂改成香辣雞中翅，不僅回味無窮、百吃不厭，而且特別下飯，尤其是在這樣的三伏天裡，小朋友絕對能吃兩碗米飯。
【菜品——香辣雞中翅】
【食材】：雞翅中
【配料】：蒜頭、姜、辣椒粉、鹽、生抽、生粉、油、料酒
【做法】：
1、 首先把雞中翅清理乾淨，在兩邊各畫上兩包，這樣的話更加入味，然後把姜蒜切好放在一旁備用。鍋中倒入開水，把集中制當中的雪水清洗乾淨，起沫之後就直接撈出來，可以的話可以用廚房的紙巾把水分擦乾。
2、 瀝乾水分之後，就把雞中翅倒入大碗中，加入生抽、鹽、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘到半個小時左右。然後把油倒入鍋中，等油七成熟之後，把雞翅中放入鍋中慢慢煎，兩面金黃放在一旁備用
3、然後把鍋清洗一下，再給鍋里加少許油，放入姜蒜炒出香味，再加入適當的幹辣椒和鹽調味，把雞中翅放進去翻炒一下。接著再給鍋里加入適量的生抽和兩勺的水，中火蓋上溫至表面上色，中途翻炒一下大火收汁，然後可以裝盤出鍋了。
【香辣雞中翅的小貼士】
1、 雞中翅當中有很多的雜質，一定要吃到焯水，不然的話影響整道菜的口感。
2、 醃製雞中翅的時間最好不要低於15分鐘，如果能夠醃製30分鐘左右是最好的時間，這樣的話更加入味。
3、 雞中翅的腥味比較明顯，所以姜蒜的要求是比較高的，儘可能多一些。不要害怕掩蓋掉其中的鮮味，反而可以有效提升口感。
4、出鍋之後在雞中翅表面可以撒上一層芝麻，而且應該以慢火燒煮，這樣能發出香濃的味道。
【香辣雞中翅的營養成分】
1、雞中翅的軟骨和它的骨頭可以攝取動物膠的組合組織，有大量的成膠原以及彈性蛋白，對於血管和皮膚以及內臟有幫助。
2、雞中翅當中所含的維生素遠超於青椒，但是必須長時間燒煮才可以融化。
3、雞皮當中的蛋白成分是非常高的，很適合愛美的女性朋友，可以有效補充基礎蛋白。而且對於正在備孕的夫妻，和成長當中小朋友來說，都是很有促進作用的。
【雞翅的小情感】
一、在我讀小學時某一年的暑假，雞翅開始在菜市場能買的到了，家中一般都是採用紅燒的辦法，燒好的雞翅很粘嘴、軟爛、還有點辣，那年的暑假，這樣做的紅燒雞翅我很愛吃，家中也常做，那時的我覺得雞翅咋就這麼好吃；
二、洋快餐來到的我們的身邊，當時去吃一次炸雞或者是漢堡就算是非常美好和開心的事情，在那個年代，去吃一次洋快餐還是很貴的，但我喜愛上了洋快餐做的炸雞翅，從這一年開始我對雞翅的認知發生改變，我覺得這樣做的炸雞翅最好吃；
三、慢慢長大、中國人民越來越富裕，我的認知也在潛移默化中發生改變，好吃的食物太多，能吃到的美食多不勝數，洋快餐中的炸雞翅在我心中的地位開始下降，但是我還是喜歡吃雞翅，這時的我學會了烹飪，自己能下廚房給爸媽做飯了，做他們愛吃的炸雞翅。
雖然在生活當中常聽人說一定要少吃雞翅這一類的食物，但是雞翅真正的激素並不在中翅，而是在於翅尖，所以這道菜烹飪起來大家也不必緊張，不會給孩子和我們的身體造成太大的影響。不過需要提醒大家儘可能的保證營養的充分與全面，所以這道菜也只能是我們日常開胃的食物，也可以當做零食吃，但是不能夠長時間如此，畢竟營養的全面還是很重要的！