'大叔家的家常菜:醬燒雞翅土豆,香氣撲鼻,鮮美軟糯,家人喜歡'

雞翅 薯條 海鮮醬 冰糖 醬油 調味品 花椒 料酒 大叔下廚房 2019-09-09
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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

大叔家的家常菜:醬燒雞翅土豆,香氣撲鼻,鮮美軟糯,家人喜歡

請輸入圖片描述

開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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1、首先把雞翅中洗淨,將洗淨的翅中用布吸乾水分,放紅燒汁醃製二小時以上,土豆去皮後改刀切條待用即可;

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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1、首先把雞翅中洗淨,將洗淨的翅中用布吸乾水分,放紅燒汁醃製二小時以上,土豆去皮後改刀切條待用即可;

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2、然後將土豆條洗淨用放鹽的水浸泡一下,將浸泡過的土豆沖洗乾淨,瀝乾水分後坐鍋入油,油溫五成入土豆條炸一下,用鍋鏟不時將土豆推動,使土豆受熱均勻,起殼焦黃撈出待用即可;

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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1、首先把雞翅中洗淨,將洗淨的翅中用布吸乾水分,放紅燒汁醃製二小時以上,土豆去皮後改刀切條待用即可;

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2、然後將土豆條洗淨用放鹽的水浸泡一下,將浸泡過的土豆沖洗乾淨,瀝乾水分後坐鍋入油,油溫五成入土豆條炸一下,用鍋鏟不時將土豆推動,使土豆受熱均勻,起殼焦黃撈出待用即可;

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3、最後水開後入醃製過的翅中焯一下,坐鍋入油,入冰糖和白糖熬糖色,糖化變色時入開水,攪動糖色勻入翅中,入紅燒汁與海鮮醬調味,開小火慢煨,汁收一半時入土豆條翻勻,汁收幹淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~

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很多人都吃過可樂雞翅,而且知道可樂雞翅怎麼做,但是吃過雞翅燉土豆的人也不是很多,其實醬燒雞翅土豆特別的好吃,而且需要準備的材料也不是很多。大叔約了朋友來家裡吃飯,結果趕上搬家,那不如直接約在家裡,正好也是看房了。大叔手忙腳亂到買完菜進了屋才發現沒有菜板,還好選的菜譜屬於快手零失誤類型的,料酒沒有、姜也沒有,幹辣椒、花椒、八角全都沒有,也餓得沒時間再按照教科書上醃十五分鐘雞翅了,乾脆直接雞翅正反面各切兩刀,把蔥蒜切好,土豆切塊,就算是準備完了。

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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1、首先把雞翅中洗淨,將洗淨的翅中用布吸乾水分,放紅燒汁醃製二小時以上,土豆去皮後改刀切條待用即可;

大叔家的家常菜:醬燒雞翅土豆,香氣撲鼻,鮮美軟糯,家人喜歡

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2、然後將土豆條洗淨用放鹽的水浸泡一下,將浸泡過的土豆沖洗乾淨,瀝乾水分後坐鍋入油,油溫五成入土豆條炸一下,用鍋鏟不時將土豆推動,使土豆受熱均勻,起殼焦黃撈出待用即可;

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3、最後水開後入醃製過的翅中焯一下,坐鍋入油,入冰糖和白糖熬糖色,糖化變色時入開水,攪動糖色勻入翅中,入紅燒汁與海鮮醬調味,開小火慢煨,汁收一半時入土豆條翻勻,汁收幹淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~

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香氣撲鼻,鮮美軟糯,非常好吃的雞翅醬燒土豆就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~

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開鍋熱油下蔥蒜,下雞翅炒到兩面變色,下土豆簡單翻一下,倒水煮,大火煮開之後換中火,倒醬油,一不小心倒多了,倒也沒事,把湯舀出來再加點水進去就好了,煮差不多了就拿出一個雞翅扒開看熟了沒有,大叔看熟了直接就吃了,餓得不行了,土豆直接用筷子戳一下能戳進去就算熟了,最後再嘗一下湯汁的味道,沒問題就大火收汁,從開始做到能吃全程大概耗時40分鐘吧。今天大叔下廚房教你做雞翅醬燒土豆,希望你吃得開心~

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翅中,土豆,紅燒汁,海鮮醬,冰糖,白糖,鹽,麻油,食用油適量

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1、首先把雞翅中洗淨,將洗淨的翅中用布吸乾水分,放紅燒汁醃製二小時以上,土豆去皮後改刀切條待用即可;

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2、然後將土豆條洗淨用放鹽的水浸泡一下,將浸泡過的土豆沖洗乾淨,瀝乾水分後坐鍋入油,油溫五成入土豆條炸一下,用鍋鏟不時將土豆推動,使土豆受熱均勻,起殼焦黃撈出待用即可;

大叔家的家常菜:醬燒雞翅土豆,香氣撲鼻,鮮美軟糯,家人喜歡

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3、最後水開後入醃製過的翅中焯一下,坐鍋入油,入冰糖和白糖熬糖色,糖化變色時入開水,攪動糖色勻入翅中,入紅燒汁與海鮮醬調味,開小火慢煨,汁收一半時入土豆條翻勻,汁收幹淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~

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香氣撲鼻,鮮美軟糯,非常好吃的雞翅醬燒土豆就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~

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大叔小提示

1、這樣燒製的翅中很入味,土豆也軟糯Q彈;

2、焯水後的雞肉,一可去雜質,二可讓雞肉收一下;

3、若糖熬過頭可放少許醋,可解苦味。

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