教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
【食材】
鮮蝦250克，土豆1個，幹辣椒20克，大蒜5瓣，香蔥2棵，麻椒1小把，姜適量，小青尖椒2個白胡椒粉少許，食鹽少許，椒鹽適量
【做法】
1.先把蝦去頭去掉蝦線，一定要處理乾淨哦，去頭去蝦線的鮮蝦放入乾淨的碗中，碗里加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘。（建議醃的時間大概在20分鐘，這樣的口感最佳哦）
教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
【食材】
鮮蝦250克，土豆1個，幹辣椒20克，大蒜5瓣，香蔥2棵，麻椒1小把，姜適量，小青尖椒2個白胡椒粉少許，食鹽少許，椒鹽適量
【做法】
1.先把蝦去頭去掉蝦線，一定要處理乾淨哦，去頭去蝦線的鮮蝦放入乾淨的碗中，碗里加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘。（建議醃的時間大概在20分鐘，這樣的口感最佳哦）
2.醃漬蝦的時間我們用來處理調料（不浪費每一分鐘），幹辣椒切小段、姜切絲、小青尖椒切小圈，香蔥和大蒜分別切末。土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆條。（土豆切成土豆條的形狀，咀嚼起來更有口感哦~）
教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
【食材】
鮮蝦250克，土豆1個，幹辣椒20克，大蒜5瓣，香蔥2棵，麻椒1小把，姜適量，小青尖椒2個白胡椒粉少許，食鹽少許，椒鹽適量
【做法】
1.先把蝦去頭去掉蝦線，一定要處理乾淨哦，去頭去蝦線的鮮蝦放入乾淨的碗中，碗里加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘。（建議醃的時間大概在20分鐘，這樣的口感最佳哦）
2.醃漬蝦的時間我們用來處理調料（不浪費每一分鐘），幹辣椒切小段、姜切絲、小青尖椒切小圈，香蔥和大蒜分別切末。土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆條。（土豆切成土豆條的形狀，咀嚼起來更有口感哦~）
3.醃漬好的鮮蝦，加入適量幹澱粉後拌勻，鍋中油熱後，放入拌好澱粉的蝦，放下去炸熟撈出
教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
【食材】
鮮蝦250克，土豆1個，幹辣椒20克，大蒜5瓣，香蔥2棵，麻椒1小把，姜適量，小青尖椒2個白胡椒粉少許，食鹽少許，椒鹽適量
【做法】
1.先把蝦去頭去掉蝦線，一定要處理乾淨哦，去頭去蝦線的鮮蝦放入乾淨的碗中，碗里加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘。（建議醃的時間大概在20分鐘，這樣的口感最佳哦）
2.醃漬蝦的時間我們用來處理調料（不浪費每一分鐘），幹辣椒切小段、姜切絲、小青尖椒切小圈，香蔥和大蒜分別切末。土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆條。（土豆切成土豆條的形狀，咀嚼起來更有口感哦~）
3.醃漬好的鮮蝦，加入適量幹澱粉後拌勻，鍋中油熱後，放入拌好澱粉的蝦，放下去炸熟撈出
4.油溫升高到八九成熱的時候，再次放入炸好的蝦快速促炸一下，使蝦殼更酥脆。
5.用炸蝦的油把土豆炸一下，土豆炸制金黃熟透外皮略焦盛出。
6.鍋中留少許底油，依次放入薑絲、蒜蓉、蔥花、青椒圈、幹辣椒、麻椒等輔料炒出香味。
教你在家就能做的比外面大廚做的還好吃的《椒鹽土豆蝦》，讓你好吃到爆!!非常下飯好吃，土豆焦香綿軟，鮮蝦皮酥肉鮮，喜歡的趕快和我一起來試一試吧!
《椒鹽土豆蝦》
【食材】
鮮蝦250克，土豆1個，幹辣椒20克，大蒜5瓣，香蔥2棵，麻椒1小把，姜適量，小青尖椒2個白胡椒粉少許，食鹽少許，椒鹽適量
【做法】
1.先把蝦去頭去掉蝦線，一定要處理乾淨哦，去頭去蝦線的鮮蝦放入乾淨的碗中，碗里加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘。（建議醃的時間大概在20分鐘，這樣的口感最佳哦）
2.醃漬蝦的時間我們用來處理調料（不浪費每一分鐘），幹辣椒切小段、姜切絲、小青尖椒切小圈，香蔥和大蒜分別切末。土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆條。（土豆切成土豆條的形狀，咀嚼起來更有口感哦~）
3.醃漬好的鮮蝦，加入適量幹澱粉後拌勻，鍋中油熱後，放入拌好澱粉的蝦，放下去炸熟撈出
4.油溫升高到八九成熱的時候，再次放入炸好的蝦快速促炸一下，使蝦殼更酥脆。
5.用炸蝦的油把土豆炸一下，土豆炸制金黃熟透外皮略焦盛出。
6.鍋中留少許底油，依次放入薑絲、蒜蓉、蔥花、青椒圈、幹辣椒、麻椒等輔料炒出香味。
7.爆香調料後放入炸好的鮮蝦土豆，炒均勻後放入一層椒鹽，再次快速炒均勻，就可以盛出來吃啦。
【總結】
最近豬肉魚肉都不好吃，但是家裡人又想吃點肉的，今天就做了一道葷的《椒鹽土豆蝦》，條狀的土豆和椒鹽蝦的搭配很完美，吃起來有勁過癮！我是“別搶我的美食"關注我，和我一起做廚房私房菜吧~