'2 美食 | 茭白炒肉絲'

"

◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

"

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茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

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茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

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茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

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茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

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◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

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◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

"

◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

2  美食 | 茭白炒肉絲

5. 鍋子洗乾淨重起油鍋,還是那個步驟,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入蒜泥爆香,放入茭白絲下鍋大火快速翻炒。

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◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

2  美食 | 茭白炒肉絲

方法步驟

2  美食 | 茭白炒肉絲

2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

2  美食 | 茭白炒肉絲

5. 鍋子洗乾淨重起油鍋,還是那個步驟,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入蒜泥爆香,放入茭白絲下鍋大火快速翻炒。

2  美食 | 茭白炒肉絲

6. 接著放入青紅椒下鍋一起翻炒片刻,加鹽調味。

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◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

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方法步驟

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2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

2  美食 | 茭白炒肉絲

5. 鍋子洗乾淨重起油鍋,還是那個步驟,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入蒜泥爆香,放入茭白絲下鍋大火快速翻炒。

2  美食 | 茭白炒肉絲

6. 接著放入青紅椒下鍋一起翻炒片刻,加鹽調味。

2  美食 | 茭白炒肉絲

7. 待青紅椒有些變軟時,放入炒好的肉絲,放雞精調味,翻炒七八下就可出鍋了。

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茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

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方法步驟

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2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

2  美食 | 茭白炒肉絲

5. 鍋子洗乾淨重起油鍋,還是那個步驟,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入蒜泥爆香,放入茭白絲下鍋大火快速翻炒。

2  美食 | 茭白炒肉絲

6. 接著放入青紅椒下鍋一起翻炒片刻,加鹽調味。

2  美食 | 茭白炒肉絲

7. 待青紅椒有些變軟時,放入炒好的肉絲,放雞精調味,翻炒七八下就可出鍋了。

2  美食 | 茭白炒肉絲

8. 成品,肉絲鮮嫩,青紅椒帶有微微的辛辣,茭白絲脆嫩,是道下飯的好菜,或者下個麵條,做為面澆頭也是很好吃的。

怎麼樣?是不是簡單到不行?還不快點動手嘗試下?

"

◆ ◆ ◆ ◆

茭白炒肉絲

豬腿肉

200g

茭白

3根

青椒

1個

紅辣椒

1個

蒜頭

3瓣

生薑

5片

食用油

20g

2g

生抽

5g

澱粉

3g

白胡椒粉

1g

雞精

2g

料酒

5g

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方法步驟

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2  美食 | 茭白炒肉絲

1. 準備食材。

2  美食 | 茭白炒肉絲

2. 把茭白洗乾淨切去老根切成細絲,青紅椒去掉籽洗淨切絲,蒜頭剁成末。

2  美食 | 茭白炒肉絲

3. 豬腿肉切成絲,用鹽,白胡椒粉,生粉,生抽,料酒抓拌均勻,醃製十分鐘。

2  美食 | 茭白炒肉絲

4. 起油鍋,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入薑片爆香,接著放入肉絲下鍋煸炒,肉絲顏色變白後盛出鍋待用。

2  美食 | 茭白炒肉絲

5. 鍋子洗乾淨重起油鍋,還是那個步驟,鍋熱後放油,油溫六成熱時放入蒜泥爆香,放入茭白絲下鍋大火快速翻炒。

2  美食 | 茭白炒肉絲

6. 接著放入青紅椒下鍋一起翻炒片刻,加鹽調味。

2  美食 | 茭白炒肉絲

7. 待青紅椒有些變軟時,放入炒好的肉絲,放雞精調味,翻炒七八下就可出鍋了。

2  美食 | 茭白炒肉絲

8. 成品,肉絲鮮嫩,青紅椒帶有微微的辛辣,茭白絲脆嫩,是道下飯的好菜,或者下個麵條,做為面澆頭也是很好吃的。

怎麼樣?是不是簡單到不行?還不快點動手嘗試下?

2  美食 | 茭白炒肉絲

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