'驅車37分鐘，終吃到昆明這「老火腿菌火鍋」，人均60吃到無比滿足'

每年的8月份，是野生菌集中上市的季節！對於眾多吃貨來說，不是在吃jier，就是在找jier吃的路上~

平常在昆明吃野生菌火鍋，大多都是雞湯菌火鍋或鵝湯菌火鍋，第一次聽說還有老火腿菌火鍋，這等極品鮮香美味，踏破鐵鞋也要找到吃。

一、昆明獨一家老火腿菌火鍋

才把這鍋老火腿湯底端上桌，就被這香味饞得口水直流！火腿的香味將野生菌的鮮美充分調動出來，堪稱人間極品美味！

• 醇香老火腿鍋底

只用自家制作，超過2年以上、倒掛自然發酵的老火腿熬製湯底，這味道完全是依靠時間的沉澱，完全沒有其他任何添加哦！

火腿肉質柔軟有彈性，口感細膩，香氣十足！湯汁濃郁味美，非常滋養，富有層次的鹹鮮和脆嫩新鮮的野生菌更是相得益彰~

• 人均60吃到無比滿足

老火腿湯能混合各種野生菌一鍋煮，菌香充斥著味蕾，菌湯湯色濃稠，鮮香濃郁，光靠想象就讓人把持不住...

根據人數來選擇合適的，鍋底和蔬菜都搭配在裡面了！他們家的菌子質好量足，人均60就能吃到無比滿足！

滿滿一簸箕的野生菌，有青頭菌、雞樅、雞油菌、竹蓀、蟲草花...直接是一整朵裝在簸箕裡，這種“野生吃法”，我！喜！歡！~

隨著鍋裡的湯底沸騰，依次放入生大蒜和野生菌，香味慢慢瀰漫在空氣中，實在是讓人等得很焦急啊！

老火腿菌火鍋最吸引人的，是那種鮮香在煮的時候就散發出來。在雲南人眼裡，野生菌就是名副其實的“山珍”，給龍肉都！不！換！

待湯底翻騰，菌子充分煮熟以後，一般濃烈的、混雜著火腿和菌子的濃郁鮮香撲鼻而至...先來一碗熱乎乎的老火腿菌湯把味蕾喚醒~

老火腿菌湯濃而不鹹、香而不濁、醇而不寡！大坨的老火腿和大朵的野生菌激情碰撞，吃過才知道這種組合的“厲害”~

青頭菌

奶漿菌

隨便舀起一勺，經過老火腿湯煮熟的野生菌，脆嫩而不失韌勁，富於彈性，口感爽滑。美味與營養兼得，不負美食不負卿！

口味稍重一點的小夥伴，可以特調蘸料配合老火腿和野生菌來吃，不會奪走菌火鍋的鮮香，還能最大程度的滿足挑剔味蕾哦~

吃到最後，把時蔬用香鮮十足的老火腿菌湯涮一下，那清新甘甜的感覺，直沁人心脾，久久難忘！

二、自養雞鴨鵝+生態農家菜

園裡散養的土雞、鴨子和大鵝妥妥純生態！養足年限的雞鴨鵝，都來自尋甸河口豔方生態養殖基地，專供顧客食用，現宰現吃！

除了老火腿菌火鍋外，這裡還有中餐點菜，吃的都是生態農家菜！人均30左右，實惠又實在，吃到一家老小都點zan~

（∧自制臘肉）

這裡的幾道特色菜：幹鍋黃辣丁、生燜鱸魚和媽媽醬魚等，據說是進店必吃，無奈這次老火腿菌火鍋已吃撐，只能等下次啦~

三、城邊四合院清靜又安逸

一腳踏進被綠色包圍的小院子，頓時豁然開朗！視線的極處是轟隆過境的火車，很是有趣，難得放下疲憊的身心，感覺放鬆了許多！

坐在這百年梨樹下的小院裡，暫且拋開瑣事，和幾個朋友一起，三杯兩盞品茗。看雲捲雲舒，品老火腿菌火鍋，好不愜意~

三層樓的餐廳，包間有單桌、雙桌、三桌可以選擇，不管是家庭聚餐或是商務聚餐，都很OK！

每個包間內都配有電動麻將桌，在享受美食的同時，娛樂休閒兩不誤，近郊遊呆上一天都沒問題！

要是人多一點的，還可以選擇超大包間，一張桌能同時容納20人同時就餐哦~

院裡還有一個小小池塘，裡面放有泥鰍和小龍蝦，專門給小朋友們“釣魚捉蝦”！

小院餐廳雖不大，但依然有很多人找著來吃！置身其中品味美食，能使疲憊的身心和乏味的味蕾，得到放鬆和滿足，讓人無比舒爽！

這藏有老火腿野生菌火鍋的合嘉園餐廳在哪裡，昆明呈貢經開區彩龍街就能看到，導航地圖上直接找【呈貢合嘉園餐廳】也能直接找到。