第一次跟朋友來吃壹品鮮牛的時候，說實話，我沒找著。一家潮汕火鍋居然連個臨街店面都沒有，還得坐電梯到二樓，老闆還想不想做生意了！
可能是真的不想吧！因為——這裡的牛肉居然68元就能無限量吃到撐！匙仁，匙柄，肥胼，吊龍......這些搶手貨，統統不加條款，只要有，就可以無限量暢點！（一次能點21盤的四碗還有五秒抵達戰場）
♦壹品特色鍋底♦
老闆不想做生意，還表現為：好好一個湯底居然加了蟲草花！看著就是甚是滋補~舀一勺湯，喝起來很清甜，清清澈澈的樣子，我掐指一算：可能是缺牛肉！
♦牛肉集結號♦
超級划算！量多，實在！輕輕鬆鬆遮住貂饞和甜水的臉都不在話下！隨機搭配當天宰殺的五款新鮮牛肉~一盤人均50都不到，就夠跟好基友吃得酣暢淋漓！
♦匙柄♦
除了柔軟多汁的肉質，中間的那條細筋讓匙柄略帶嚼勁~百吃不膩，特別搶手。每份牛肉都是當天宰殺切盤，所以像匙柄這樣的搶手貨都是上桌秒空，基本上店裡晚間七八點就沒有了。
新鮮的牛肉彈性十足，沒注水的牛肉平鋪在盤裡怎麼shake都不會掉，甚至可以做到翻轉哦！
♦雪花脖仁♦
骨灰級吃貨第一個問的肯定是：“有沒有脖仁？”這個可遇不可求的部位運氣好時才有，運氣不好時，一頭牛一份脖仁都難拿到~柔嫩鮮美，又帶些爽脆嚼勁的脣舌體驗，嘖嘖~祝你好運。
♦胸口油♦
吃不到脖仁也沒關係！胸口油香起來的時候你根本就顧不上吃其他！在鍋裡煮上個5分鐘，再撈上來，把多餘的油脂全煮出去，只留下牛脂的香氣~脆脆爽爽，超級過癮！
♦牛享招牌牛肉丸♦
手工牛肉丸嚼勁十足，牛香四溢~下嘴時一定要注意不要燙到~因為在生牛肉丸裡有很多牛油粒煮開後會融化形成丸子裡的很多個小孔，彈性變得一級棒~
♦海鮮聚會♦
除了牛肉集結號，壹品鮮牛的海鮮聚會也是超大一盤！四種海鮮齊聚一堂，裡面的蝦還會蹦！說出來你可能不信，這是我第一次看見蝦自己蹦進鍋裡！
魷魚和鮑魚的肉質也很新鮮，咬在嘴裡“唰唰”作響，肉質鮮美又Q彈，不禁想起了Jay的那首歌：
♦牛享招牌手工牛肉水餃♦
壹品鮮牛的牛肉水餃，是真心不能錯過！這隻得到四碗，貂饞，歐尼，甜水，倪琛一致讚美的水餃，拿來蘸他們自家調配的白醋蒜醬好吃到沒邊！濃濃的牛肉香氣帶上淡淡的芹菜碎末的清香~用白醋中和了膩味，據說有客人點了6盤，我完全相信！
♦鮮青花椒魚♦
這款本來不是主打菜品，但我覺得好吃~很有必要分享出來給大家！一開始吃不是特別驚豔，薄薄的魚片十分入味，青花椒的味道慢慢凸顯，到後面越吃越上癮。
動圖
潮汕牛肉的靈魂就是它的醬料啦！貂饞小姐姐在文章的最後要仗義地分享出我最喜歡的醬料搭法：蒜末+香菜+辣醬+哈又+沙茶（花生醬）好吃到沒朋友！
加載中
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