餛飩是老少皆愛的美食，如果時不時變換一種做法，像貓耳朵餛飩、元寶餛飩…… 餡不破，皮好看，就能給家人一個小驚喜~
貓耳餛飩
1、首先，剁好肉餡，準備好餛飩皮。把一團肉餡放在餛飩皮中間。
2、將餛飩皮的兩個尖角對摺並粘緊，注意肉餡不要漏出來哦。
3、將兩邊的角順著手指的方向不斷向裡折，直到兩個角完全重疊，手上稍微使點力氣，把餛飩皮粘牢。
元寶餛飩
1、準備好肉餡和餛飩皮，先將肉餡放在餛飩皮中間，抹勻放平。
2、把餛飩皮一邊向裡卷，直到能把餡完全捲起來為止。
3、用大拇指使力，把皮兩邊壓緊。
4、壓緊後，將餛飩向餡的方向中間包起來，形成半圓形，再把兩邊的皮粘在餛飩上。
方形餛飩
1、在餛飩皮上放入餡料，將一個尖角向皮中間摺疊，以能包住餡為宜。
2、將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。
3、等兩邊的角疊在一起後，把最後的角也疊在上面包緊，一個方形餛飩就完成了。
團圓餛飩
1、將餛飩皮放在手心中間加餡料，順勢將筷子往下擠壓手掌上合。
2、再將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好。是不是超級簡單？
你還有什麼想吃的菜式，或者對於這菜式有什麼改進的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
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