'好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了'

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

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​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

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​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

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​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

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用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

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​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

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​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

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​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

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​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

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​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​6、臻米脫糖電飯煲選擇蒸菜功能,內膽加入適量的水,裝上大濾網,凸面向上,鋪上錫紙,四周略折起,碼入做好的花捲,蓋上電飯煲,二發15分鐘。

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做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

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​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

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​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

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​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

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​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

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​6、臻米脫糖電飯煲選擇蒸菜功能,內膽加入適量的水,裝上大濾網,凸面向上,鋪上錫紙,四周略折起,碼入做好的花捲,蓋上電飯煲,二發15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​7、啟動電源,選擇蒸菜功能,時間是25分鐘,實際上是水開後25分鐘,可以增減時間。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​6、臻米脫糖電飯煲選擇蒸菜功能,內膽加入適量的水,裝上大濾網,凸面向上,鋪上錫紙,四周略折起,碼入做好的花捲,蓋上電飯煲,二發15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​7、啟動電源,選擇蒸菜功能,時間是25分鐘,實際上是水開後25分鐘,可以增減時間。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​8、自動跳閘就可以打開鍋蓋了。

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好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​6、臻米脫糖電飯煲選擇蒸菜功能,內膽加入適量的水,裝上大濾網,凸面向上,鋪上錫紙,四周略折起,碼入做好的花捲,蓋上電飯煲,二發15分鐘。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​7、啟動電源,選擇蒸菜功能,時間是25分鐘,實際上是水開後25分鐘,可以增減時間。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​8、自動跳閘就可以打開鍋蓋了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​9、出鍋裝盤。雙色花捲看著很有食慾吧,真的很簡單,人少的時候這個小電飯煲特別實用,蒸一鍋剛剛好,一次吃完,免得吃剩下還要費心收藏,而且剛出鍋的最好吃。

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​好長時間不見的好朋友突然造訪,原來是臨時辦事路過家門口,剛巧我在做麵包,朋友是很講究的人,特別注意飲食健康,從不吃甜食,體型保持的完美無缺,一點多餘的部位都沒有。我是做不到了,無甜不歡的人,所以贅肉比比皆是。不吃甜麵包問朋友想吃啥,朋友要求蒸花捲,這個簡單,立馬發一小塊不帶糖的麵糰,這邊烤著麵包,那邊用電飯煲再蒸幾個小花捲,兩個人邊聊邊做,開心之餘,花捲也蒸好了。我吃兩個麵包,人家只吃了一個小花捲,這個飯量相信永遠都不會張肉肉的,看來無論做什麼,只要持之以恆都會有收穫。好朋友一直誇還是自己做的花捲好吃,萱萱軟軟,面香濃郁,還把剩下的花捲直接打包拿走了,真後悔做少了。

好朋友臨時來訪,不吃麵包卻要蒸花捲,剩下的還打包,後悔做少了

​之所以後悔是因為好朋友很少來家坐坐,弄一小塊麵糰,只為當時吃,沒想到好朋友如此喜歡自家蒸的花捲,還打包帶走,很出乎意料。其實蒸花捲真的很簡單,喜歡吃還是自己在家做的安全又健康,沒有任何添加劑。如果有時間就用自然發麵法,吃的最健康,特別有面味,涼了也不硬。否則用酵母發麵同樣健康,時間會縮短,但是沒有自然發酵的味道濃郁,最好現做現吃,新出鍋的才好吃。自然發酵需要用小蘇打綜合一下,去掉酸味。酵母發麵不需要綜合,二發後會更加萱軟,各有所長,因人而異,做法都很簡單。

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​【雙色花捲】所需食材:麵粉150g;酵母2g;色拉油5g;紅曲粉適量。

用具:臻米脫糖電飯煲

做法及步驟:1、麵粉加入適量的水、色拉油、酵母,放入麵包機,啟動兩個和麵程序,姜麵糰揉好,再啟動發麵程序,自動發酵,大約1.5小時的時間。發酵好的麵糰取出排氣,分成2個小麵糰蓋上保鮮膜餳15分鐘。

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​2、取一個小麵糰,加入適量的紅曲粉揉勻,可以選擇自己喜歡的顏色搭配,我家剛好紅曲粉就在桌上,直接用了紅曲粉。

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​3、兩種顏色的麵糰分別均勻的分成4個小麵糰。

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​4、今天做個簡單的玫瑰花花捲,每個小麵糰擀成小圓餅,4個小餅互相配色搭配在一起,一字排開然後捲起來,中間切開,就是兩個玫瑰花花捲。

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​5、4個花捲都做好了,顏色搭配一層紅色一層白色。

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​6、臻米脫糖電飯煲選擇蒸菜功能,內膽加入適量的水,裝上大濾網,凸面向上,鋪上錫紙,四周略折起,碼入做好的花捲,蓋上電飯煲,二發15分鐘。

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​7、啟動電源,選擇蒸菜功能,時間是25分鐘,實際上是水開後25分鐘,可以增減時間。

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​8、自動跳閘就可以打開鍋蓋了。

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​9、出鍋裝盤。雙色花捲看著很有食慾吧,真的很簡單,人少的時候這個小電飯煲特別實用,蒸一鍋剛剛好,一次吃完,免得吃剩下還要費心收藏,而且剛出鍋的最好吃。

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​雙色花捲,簡單又好吃,自己做得更健康,歡迎留言,我每天都會有更新,如果您也喜歡美食,請多多關注,歡迎點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!

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