'夏天,就饞這道涼拌菜,做法簡單,營養豐富,好吃還不擔心長肉'

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夏天,就饞這道涼拌菜,做法簡單,營養豐富,好吃還不擔心長肉!

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嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!夏天到了,我們在日常飲食方面也有所調整,經常下廚房的朋友都知道,夏天進廚房做飯簡直是一種折磨,熱的是汗流浹背,所以夏天各種各樣的涼拌菜都比較受人們歡迎,涼拌菜大多做法簡單,不用聞油煙,而且涼拌菜最大程度地保留了食材的營養成分,夏天的應季蔬菜也是非常多的,像我家經常吃的涼拌菜就是金針菇,豆芽,麵筋,黃瓜等等,今天主要給大家介紹的食物是洋蔥,胡蘿蔔以及黑木耳了,這三種食物都是非常好的健康食品,裡邊都含有十分豐富的營養物質,炎炎夏日,人們大多胃口不是很好,經常吃這道涼拌菜,可以促進消化吸收,增強食慾,保護我們的腸胃健康,可以說是一舉多得的美事。

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黑木耳的營養價值特別高,經常從事粉塵工作的人平時可以多吃些,能夠有效的防止粉塵雜質對肺部組織的傷害,而且黑木耳還是一種公認的減肥瘦身食物,還有胡蘿蔔和洋蔥,更是養生保養的佳品,中老年人多吃這三種食物,能夠降低人體對膽固醇的吸收,從而防止血液粘稠以及血栓的形成,今天我們就用這三種食物給大家做一道涼拌菜,做法簡單,營養十分豐富,關鍵是好吃還不用擔心長肉,最最適合夏天來食用了,下邊我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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木耳胡蘿蔔拌洋蔥 做法介紹:

1、首先我們把乾的黑木耳放入小碗中,再倒入開水浸泡,開水泡的會更快一些,基本上10分鐘就可以泡開了,之後洗乾淨雜質,稍微切一下,備用。

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木耳胡蘿蔔拌洋蔥 做法介紹:

1、首先我們把乾的黑木耳放入小碗中,再倒入開水浸泡,開水泡的會更快一些,基本上10分鐘就可以泡開了,之後洗乾淨雜質,稍微切一下,備用。

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2、準備半根胡蘿蔔,清洗乾淨,可去皮也可以不去皮,先把它切成薄片,再切成細絲,放入盤子中。

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木耳胡蘿蔔拌洋蔥 做法介紹:

1、首先我們把乾的黑木耳放入小碗中,再倒入開水浸泡,開水泡的會更快一些,基本上10分鐘就可以泡開了,之後洗乾淨雜質,稍微切一下,備用。

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2、準備半根胡蘿蔔,清洗乾淨,可去皮也可以不去皮,先把它切成薄片,再切成細絲,放入盤子中。

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3、準備適量的洋蔥,去皮洗淨,切成片狀,再把它們抖散成條狀。

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木耳胡蘿蔔拌洋蔥 做法介紹:

1、首先我們把乾的黑木耳放入小碗中,再倒入開水浸泡,開水泡的會更快一些,基本上10分鐘就可以泡開了,之後洗乾淨雜質,稍微切一下,備用。

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2、準備半根胡蘿蔔,清洗乾淨,可去皮也可以不去皮,先把它切成薄片,再切成細絲,放入盤子中。

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3、準備適量的洋蔥,去皮洗淨,切成片狀,再把它們抖散成條狀。

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4、接下來我們在鍋中倒入清水,開大火燒開,放入一勺食鹽,再放入我們切好的胡蘿蔔絲和黑木耳,焯水1-2分鐘,加入食鹽可以讓它們的顏色更鮮豔。

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3、準備適量的洋蔥,去皮洗淨,切成片狀,再把它們抖散成條狀。

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4、接下來我們在鍋中倒入清水,開大火燒開,放入一勺食鹽,再放入我們切好的胡蘿蔔絲和黑木耳,焯水1-2分鐘,加入食鹽可以讓它們的顏色更鮮豔。

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5、焯好水之後,把胡蘿蔔和黑木耳過一下冷水,這樣它們的口感更清脆,之後放入大碗中,再把洋蔥也一同放進去,接著我們開始調味,在碗中加入1勺食鹽,2勺生抽,1勺耗油,2勺香醋,適量芝麻香油,一勺雞精,再加入一點熟的白芝麻提香,然後用筷子攪拌均勻。

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5、焯好水之後,把胡蘿蔔和黑木耳過一下冷水,這樣它們的口感更清脆,之後放入大碗中,再把洋蔥也一同放進去,接著我們開始調味,在碗中加入1勺食鹽,2勺生抽,1勺耗油,2勺香醋,適量芝麻香油,一勺雞精,再加入一點熟的白芝麻提香,然後用筷子攪拌均勻。

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6、拌好之後,我們把它裝入盤子中就可以開吃了,可以在上面撒上一些蔥花,特別開胃又解饞,雖然沒有肉,但是吃起來很過癮,比吃肉還好吃,做法超級簡單,味道特別棒。

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2、準備半根胡蘿蔔,清洗乾淨,可去皮也可以不去皮,先把它切成薄片,再切成細絲,放入盤子中。

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4、接下來我們在鍋中倒入清水,開大火燒開,放入一勺食鹽,再放入我們切好的胡蘿蔔絲和黑木耳,焯水1-2分鐘,加入食鹽可以讓它們的顏色更鮮豔。

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5、焯好水之後,把胡蘿蔔和黑木耳過一下冷水,這樣它們的口感更清脆,之後放入大碗中,再把洋蔥也一同放進去,接著我們開始調味,在碗中加入1勺食鹽,2勺生抽,1勺耗油,2勺香醋,適量芝麻香油,一勺雞精,再加入一點熟的白芝麻提香,然後用筷子攪拌均勻。

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6、拌好之後,我們把它裝入盤子中就可以開吃了,可以在上面撒上一些蔥花,特別開胃又解饞,雖然沒有肉,但是吃起來很過癮,比吃肉還好吃,做法超級簡單,味道特別棒。

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小技巧:

1、我們焯水的時候,可以先焯黑木耳,再焯胡蘿蔔絲,因為黑木耳要比胡蘿蔔絲的焯水時間長一些,如果一同下鍋,會讓胡蘿蔔絲變得軟趴趴的,從而影響口感。

2、在調味的時候,可以加入一點的辣椒油,因為我不太喜歡吃辣的,所以就沒有加。

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2、準備半根胡蘿蔔,清洗乾淨,可去皮也可以不去皮,先把它切成薄片,再切成細絲,放入盤子中。

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5、焯好水之後,把胡蘿蔔和黑木耳過一下冷水,這樣它們的口感更清脆,之後放入大碗中,再把洋蔥也一同放進去,接著我們開始調味,在碗中加入1勺食鹽,2勺生抽,1勺耗油,2勺香醋,適量芝麻香油,一勺雞精,再加入一點熟的白芝麻提香,然後用筷子攪拌均勻。

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6、拌好之後,我們把它裝入盤子中就可以開吃了,可以在上面撒上一些蔥花,特別開胃又解饞,雖然沒有肉,但是吃起來很過癮,比吃肉還好吃,做法超級簡單,味道特別棒。

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小技巧:

1、我們焯水的時候,可以先焯黑木耳,再焯胡蘿蔔絲,因為黑木耳要比胡蘿蔔絲的焯水時間長一些,如果一同下鍋,會讓胡蘿蔔絲變得軟趴趴的,從而影響口感。

2、在調味的時候,可以加入一點的辣椒油,因為我不太喜歡吃辣的,所以就沒有加。

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好了,今天的這道涼拌菜就做好了,夏天沒有胃口吃飯的時候一定要試試哦,快樂的時光總是很短暫,今天的文章就到這裡結束了,非常感謝大家的觀看,積極健康生活,分享美食,給大家帶來美食的快樂,是我們一直以來的宗旨,如果各位小夥伴有什麼好的建議或者意見歡迎在下方留言,你的每一個點贊或者評論都是對我莫大的支持與鼓勵,感興趣的小夥伴可以關注我,堅持每天更新美食文章,謝謝大家了~~

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