爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
5、撈出胡蘿蔔，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水衝進去消毒後瀝乾。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
5、撈出胡蘿蔔，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水衝進去消毒後瀝乾。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
6、剩下的水，加拍碎的姜一起煮一分鐘，放入牛肚焯水。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
5、撈出胡蘿蔔，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水衝進去消毒後瀝乾。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
6、剩下的水，加拍碎的姜一起煮一分鐘，放入牛肚焯水。
7、放入所有調料和薑汁。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
5、撈出胡蘿蔔，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水衝進去消毒後瀝乾。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
6、剩下的水，加拍碎的姜一起煮一分鐘，放入牛肚焯水。
7、放入所有調料和薑汁。
8、放入所有調料。
爽脆的百葉，滑溜的涼粉，配上有質感的胡蘿蔔，清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。
百葉涼拌來吃是相當好吃，夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙，做起來省事。
主料
牛百葉200克，涼粉一塊
輔料
胡蘿蔔半根，香菜兩棵，蒜一頭，姜一塊
配料
鹽一點五茶匙，白糖一茶匙，香醋三分之二湯匙，生抽半湯匙，辣椒油適量，胡椒粉一茶匙，芝麻油一茶匙
百葉拌涼粉的做法步驟
1、原料圖。姜一半拍碎一半擦泥取汁。
2、牛百葉切絲。（竅門，先切塊後捲起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在裡面）胡蘿蔔擦絲。
3、涼粉切條放在涼拌碗裡。
4、鍋裡燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿蔔放入焯熟。
5、撈出胡蘿蔔，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水衝進去消毒後瀝乾。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
6、剩下的水，加拍碎的姜一起煮一分鐘，放入牛肚焯水。
7、放入所有調料和薑汁。
8、放入所有調料。
小竅門
1，做涼拌菜一定要注意衛生，雖然涼粉是熟的，但是也要開水燙一下。
2，買的百葉是菜市場賣的白水煮熟的那種。已經熟了所以只需要焯水，若是買生的，就要煮熟，也可以買五香的用。我是沒用過的，不知道味道如何。
3，抓拌的時候不要用力抓，以免把涼粉抓碎。
4，涼粉是豌豆粉。可以用自己喜歡的涼粉。但是我覺得豌豆涼粉最好吃。
5，拌好後最好等十分鐘後再吃，涼粉能入味。最好一次吃完不要剩下。
百葉==牛百葉 百頁==豆腐皮