作者：Tian美眉
用料
剩餡（瘦肉玉米餡） 適量
青瓜 一根
油 適量
姜 適量
醬油 少量
辣椒油 適量
蒜子 適量
做法步驟
1、剩下的餡。
2、青瓜切掉兩端的一小節，再用刀輕輕將青瓜上的白點去掉。
3、切成大小差不多的幾段。
4、用小刀將中間挖出一個洞，裝盤備用
5、取適量姜和蒜子用刀背拍下，再切兩下備用
6、鍋中放進適量油燒熱，放進姜和蒜子爆香。
7、放進剩下餡翻炒三下，倒進少量醬油翻炒至熟。
8、將挖好洞的青瓜放在盤子上，再將炒熟的肉餡放在青瓜洞中。
8、將挖好洞的青瓜放在盤子上，再將炒熟的肉餡放在青瓜洞中。
9、最後倒進適量辣椒油即可，完成！
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