想在家自己做包子麵包吃？沒有這些工具怎麼能成事

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1/10 包子是中華民族的一種傳統食物，非常受老百姓們歡迎，很多人喜歡吃包子的人，還會自己在家做。但是想讓自己做的包子更好吃，讓人停不下嘴，最好能學學下面這幾個小妙招和工具。

2/10 自己在家和麵包包子，不能少了這樣一款實用的和麵袋，用它和麵不僅比在案板上和麵更省力，而且揉出來的麵糰口感也更加筋道，最主要是絕對不會讓麵糰粘連，讓你家廚房不會一片狼藉哦。

3/10 包包子，麵糰的發酵程度，直接影響包子的口感，所以麵糰發酵一定要到位。一般來說，真正發酵好的麵糰，體積應該是原來的2倍大，而且扒開面團看，裡面是成蜂窩狀的，這點非常重要。

4/10 除了和麵袋，擀麵杖當然也是做包子的時候，不能缺少的工具，這款硅膠擀麵杖和傳統的擀麵杖相比，滾軸式設計擀起面來更加均勻細緻，而且韌性十足，拿在手裡也非常舒適順手，保證麵糰不會粘連。

5/10 在家裡準備這樣一款蒸鍋，它就會是你的好幫手，蒸包子、餃子、蒸魚、蒸菜用它都很方便快速。採用不鏽鋼材質，耐腐蝕耐高溫，，多層設計可以一次性蒸很多不同的食材，買到就是賺到。

6/10 很多人不知道，在融化酵母粉的時候，往水裡加上1、2勺白糖，就能有效激活酵母的活性，讓麵糰發酵得更好更快，讓你省下不少時間的同時，也會讓包子口感更好。

7/10 酵母是在做包子的過程中，最重要的一個東西，小編給大家推薦這款高活性乾酵母粉，它組織細膩，發酵的速度非常快，用它製作出了的包子飽滿又柔軟，咬一口讓你滿嘴流汁，非常富有嚼勁。

8/10 等到麵糰揉得差不多，成型之後，往裡加1勺油揉勻，就能增加麵糰韌性哦，這樣最後蒸好的包子皮會光滑油亮，而且鬆軟可口，特別好吃。

9/10 想要包子好吃，肉餡兒很重要，小編建議大家在家準備一款好用的絞肉機，它絞肉又快又方便，而且肉餡兒細膩爽口，家裡各種需要碎絞的食物都可以用它，非常好清洗。

10/10 這款實用的打蛋器，不僅可以打雞蛋、打奶油，還能大面粉和攪拌肉餡兒哦，尤其它打出來的蛋花均勻、細膩，口感特別好，有了它，自家在家做包子、餃子、點心什麼的都會方便很多。

2017-06-09