'乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養'

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乾貝娃娃菜湯,湯鮮味美,口感Q彈,好吃又有營養!

乾貝也有人叫幹瑤柱,是扇貝的乾製品,營養豐富,泡發後口感Q彈有嚼勁,可做湯也可炒菜,或者煮粥,味道都非常的鮮美,既有海鮮的鮮香,又比海鮮少了一股腥味。

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乾貝娃娃菜湯,湯鮮味美,口感Q彈,好吃又有營養!

乾貝也有人叫幹瑤柱,是扇貝的乾製品,營養豐富,泡發後口感Q彈有嚼勁,可做湯也可炒菜,或者煮粥,味道都非常的鮮美,既有海鮮的鮮香,又比海鮮少了一股腥味。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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乾貝也有人叫幹瑤柱,是扇貝的乾製品,營養豐富,泡發後口感Q彈有嚼勁,可做湯也可炒菜,或者煮粥,味道都非常的鮮美,既有海鮮的鮮香,又比海鮮少了一股腥味。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝娃娃菜湯,湯鮮味美,口感Q彈,好吃又有營養!

乾貝也有人叫幹瑤柱,是扇貝的乾製品,營養豐富,泡發後口感Q彈有嚼勁,可做湯也可炒菜,或者煮粥,味道都非常的鮮美,既有海鮮的鮮香,又比海鮮少了一股腥味。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝處理好後,準備一顆娃娃菜,洗淨後從根莖處切開,這樣做出來的成品會比較好看。

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乾貝也有人叫幹瑤柱,是扇貝的乾製品,營養豐富,泡發後口感Q彈有嚼勁,可做湯也可炒菜,或者煮粥,味道都非常的鮮美,既有海鮮的鮮香,又比海鮮少了一股腥味。

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乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝處理好後,準備一顆娃娃菜,洗淨後從根莖處切開,這樣做出來的成品會比較好看。

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雖然乾貝的腥味沒有新鮮的扇貝腥味那麼濃,但畢竟是海產品,還是會有一點點有腥味,煮時先把花椒和蔥姜煸出香味,再把瑤柱放入加水煮大概十分鐘左右,把乾貝鮮味煮出來。

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乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝處理好後,準備一顆娃娃菜,洗淨後從根莖處切開,這樣做出來的成品會比較好看。

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雖然乾貝的腥味沒有新鮮的扇貝腥味那麼濃,但畢竟是海產品,還是會有一點點有腥味,煮時先把花椒和蔥姜煸出香味,再把瑤柱放入加水煮大概十分鐘左右,把乾貝鮮味煮出來。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

然後就可以下洗乾淨的娃娃菜,水不用放太多,因為最後整個水分需要收到菜裡的,而且娃娃菜很容易熟的,蓋蓋燜幾分鐘就可以了。

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乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝處理好後,準備一顆娃娃菜,洗淨後從根莖處切開,這樣做出來的成品會比較好看。

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雖然乾貝的腥味沒有新鮮的扇貝腥味那麼濃,但畢竟是海產品,還是會有一點點有腥味,煮時先把花椒和蔥姜煸出香味,再把瑤柱放入加水煮大概十分鐘左右,把乾貝鮮味煮出來。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

然後就可以下洗乾淨的娃娃菜,水不用放太多,因為最後整個水分需要收到菜裡的,而且娃娃菜很容易熟的,蓋蓋燜幾分鐘就可以了。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

最後煮熟後把娃娃菜撈出來擺盤,剩下的湯汁中加一些澱粉水勾芡收汁,然後澆到擺好的娃娃菜上就可以了。

乾貝娃娃菜湯鮮香味美,因為加了娃娃菜,還帶有一絲絲鮮甜的味道,乾貝肉質軟糯中又帶著一些Q彈,鮮香有嚼勁,與娃娃菜脆爽的口感更是絕配,不光菜好吃,連湯都非常好喝。

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乾貝做菜前需要泡發,我用的是70%溼度的乾貝,一般用溫水泡半個小時左右,差不多就可以了,或者是加少量清水或料酒上鍋隔水蒸軟,這時的乾貝捏起來有點橡皮的感覺,軟軟的,Q彈Q彈,再用清水沖洗乾淨就可以做菜了。

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我做的是乾貝娃娃菜湯,如果幹貝的顆粒有點大,用水泡發後就撕小一點,這樣既有Q彈的嚼勁,也不會不好下嚥。

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乾貝處理好後,準備一顆娃娃菜,洗淨後從根莖處切開,這樣做出來的成品會比較好看。

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雖然乾貝的腥味沒有新鮮的扇貝腥味那麼濃,但畢竟是海產品,還是會有一點點有腥味,煮時先把花椒和蔥姜煸出香味,再把瑤柱放入加水煮大概十分鐘左右,把乾貝鮮味煮出來。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

然後就可以下洗乾淨的娃娃菜,水不用放太多,因為最後整個水分需要收到菜裡的,而且娃娃菜很容易熟的,蓋蓋燜幾分鐘就可以了。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

最後煮熟後把娃娃菜撈出來擺盤,剩下的湯汁中加一些澱粉水勾芡收汁,然後澆到擺好的娃娃菜上就可以了。

乾貝娃娃菜湯鮮香味美,因為加了娃娃菜,還帶有一絲絲鮮甜的味道,乾貝肉質軟糯中又帶著一些Q彈,鮮香有嚼勁,與娃娃菜脆爽的口感更是絕配,不光菜好吃,連湯都非常好喝。

乾貝鮮香Q彈,跟娃娃菜一起做湯,香甜美味,好吃又有營養

乾貝不僅可以和娃娃菜一起做湯,和絲瓜煮湯也是非常不錯的,大家有空可以試試哦!

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