一道什麼樣的“美食”,造成每年近萬人喪命?!讓泰國人竟冒著生命危險還要堅持吃?
心姐養生祕方
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泰國的美食有很大的地域特點,口味也很獨特,但是一道家喻戶曉的傳統泰國料理,卻讓每年近萬人死在它的美味之下,它就是泰國的一種魚生\koi pla。
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它的配料和製作的方式都特別的簡單,就是魚肉、檸檬和一些香料,最開始人們卻不知道自己的親人死在這樣的美味之下。
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很長時間以來,生活在依善地區的人們患肝癌的比例異常高。該地區男性癌症患者中,超過一半患的是肝癌,而罪魁禍首就在用來製作Koi-Pla的淡水小魚,這些小魚身上有致癌寄生蟲。
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寄生蟲會攻擊人體內的膽管,造成細胞發炎,而較嚴重的細胞發炎情況可能惡化為肝癌。不過大多數受寄生蟲感染的人都不會出現任何症狀,但一些人會在幾年後患上肝癌。
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當地的醫生正在幫助人們瞭解食用這種魚的潛在危險,已初見成效。年輕人開始煮熟後再食用,然而一些年紀較大的人卻比較固執,不願改變生食的習慣。
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這就是泰國的\koi pla,讓人們看上去也不會有美食的感覺,甚至是有點噁心,而且想象那種魚腥的味道,不知道泰國人為什麼如此離不開這樣的食物?
2017-07-30
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