明天就是端午節:別隻顧著吃粽子,這幾點你一定要知道

今天迎來一年中的第九個節氣——芒種,舊糧將收,新谷既種,各地正式進入仲夏時節,你那裡是否已經被熱到爆炸呢?

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明天就是粽香四溢的的傳統節日端午節了,同時高三的考生也迎來了高考,希望大家都能取得好成績!

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喵醬今天再來給大家囉嗦一下端午節的知識要點,繼續看吧!

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一、端午節由來

起源於楚國人因捨不得屈原投江死去,許多人划船追趕拯救,借划龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。

之後每年五月五日划龍舟以紀念屈原,所以賽龍舟,是端午節的主要習俗之一。

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二、端午節習俗

扒龍舟是每年端午節的最熱鬧、受群眾矚目的重要活動,古時盛行於吳、越、楚,現在我國南方沿海一帶也十分流行。

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人們把插艾草和菖蒲作為端午節重要內容之一。因為古時人們常用這兩種植物進行治病,認為它們可以驅邪祛病。

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端午吃粽子更不用說了,以前是人們在過節時用來拜神的貢品,包裹粽子的葉子香氣十足,滿街飄香,小朋友們饞的口水流滿地。

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飲蒲酒、雄黃、硃砂酒,以酒灑噴等習俗也都是為了驅除病害,以祈求家人健康平安之意。

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三、端午節吃粽子

粽子這種食物在我國不同的地區也有自己的特色,簡單以地區劃分給大家介紹一下:

廣東粽子:南方粽子的代表品種,廣東粽子外形別緻,正面方形,後面隆起一隻尖角,狀如錐子。除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽。

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海南粽子:海南粽子由芭蕉葉包成方錐形,重約半公斤左右,糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等,熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,後有肉、蛋的濃香。

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閩南粽子:燒肉粽、鹼粽皆馳名海內外。燒肉粽精工巧作,糯米必選上乘,豬肉擇三層塊頭,先滷得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等,吃時蘸多樣作料,香甜嫩滑。

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北京粽子:北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上供應的大多數是糯米粽。

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最後祝小主們端午節安康,你們最愛吃什麼餡的粽子呢?在評論裡告訴我吧!

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注:部分圖片來自網絡,侵刪!

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