'中秋節如何健康吃月餅？這些知識你要知道'
中秋節吃月餅，品的是團圓，吃的是美滿，已成為中華民族的傳統習俗。月餅作為美食，最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把中秋與月餅聯繫起來。過節吃月餅，已經遠遠超出了一種食品本身的意義，那麼，月餅到底怎麼吃才健康呢? 吃月餅有什麼講究，你又知多少呢？常見月餅食材的作用功效
蓮蓉月餅：主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有健脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。適用於有慢性腹瀉、男子遺精、女子帶下、心悸失眠症狀的人群。
豆沙月餅：主要成分為紅豆，其味甘，性平，入脾、大腸、小腸經，有健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒的功效。適合脾虛有溼之人，其表現為脘腹脹滿、小便不利、大便溏薄、乏力浮腫等症，以及有瘡瘍腫毒、痔瘡便血的患者。另外，紅豆富含鐵質，亦是補血之佳品。
蛋黃月餅：蛋黃本身味甘，性平，入心、腎、脾經，具有滋陰潤燥，養血熄風的功效，可用於緩解心煩不得眠、虛勞嘔逆等症狀。月餅中使用的蛋黃一般為鹹鴨蛋黃，鹽度和油脂含量較高，因此血脂偏高、血壓偏高的人應當慎食，控制攝入量。
火腿月餅：火腿肉味甘、鹹，性溫，具有健脾開胃、補益氣血、滋腎填精之功效。火腿對於一般人群均可食用，尤其適用於脾虛食少、久瀉久痢、腰膝痠軟等症。但是火腿比較油膩，脾胃虛寒、有腹瀉下利症狀者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月餅時，建議加熱後再吃，既利於消化，口感亦更佳。
"中秋節吃月餅，品的是團圓，吃的是美滿，已成為中華民族的傳統習俗。月餅作為美食，最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把中秋與月餅聯繫起來。過節吃月餅，已經遠遠超出了一種食品本身的意義，那麼，月餅到底怎麼吃才健康呢? 吃月餅有什麼講究，你又知多少呢？常見月餅食材的作用功效
蓮蓉月餅：主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有健脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。適用於有慢性腹瀉、男子遺精、女子帶下、心悸失眠症狀的人群。
豆沙月餅：主要成分為紅豆，其味甘，性平，入脾、大腸、小腸經，有健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒的功效。適合脾虛有溼之人，其表現為脘腹脹滿、小便不利、大便溏薄、乏力浮腫等症，以及有瘡瘍腫毒、痔瘡便血的患者。另外，紅豆富含鐵質，亦是補血之佳品。
蛋黃月餅：蛋黃本身味甘，性平，入心、腎、脾經，具有滋陰潤燥，養血熄風的功效，可用於緩解心煩不得眠、虛勞嘔逆等症狀。月餅中使用的蛋黃一般為鹹鴨蛋黃，鹽度和油脂含量較高，因此血脂偏高、血壓偏高的人應當慎食，控制攝入量。
火腿月餅：火腿肉味甘、鹹，性溫，具有健脾開胃、補益氣血、滋腎填精之功效。火腿對於一般人群均可食用，尤其適用於脾虛食少、久瀉久痢、腰膝痠軟等症。但是火腿比較油膩，脾胃虛寒、有腹瀉下利症狀者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月餅時，建議加熱後再吃，既利於消化，口感亦更佳。
五仁月餅：五仁因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名，五仁月餅是各式月餅中較為經典的品種，其餡料豐富，營養也比較全面。從中醫角度來看，五仁分別有以下功效：甜杏仁，味甘，性平，入肺、大腸經，有止咳平喘、潤腸通便的作用；核桃仁：味甘，性溫，入肺、大腸、腎經，有補腎固精、潤腸通便、納氣平喘的功效；花生仁：味甘，性平，入脾、肺經，可止咳化痰，潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；芝麻仁：味甘，性平，入肝、腎、大腸經，具有滋補肝腎、補益精血、潤燥通便的功效；瓜子仁：味甘，性平，入大腸經，可驅蟲通便。仁類物質富含油脂，多有通便潤腸之功，所以具有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群以及慢性腹瀉者慎用；另外，由於仁類食物不易於消化，因此脾胃虛弱者當少吃。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
"中秋節吃月餅，品的是團圓，吃的是美滿，已成為中華民族的傳統習俗。月餅作為美食，最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把中秋與月餅聯繫起來。過節吃月餅，已經遠遠超出了一種食品本身的意義，那麼，月餅到底怎麼吃才健康呢? 吃月餅有什麼講究，你又知多少呢？常見月餅食材的作用功效
蓮蓉月餅：主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有健脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。適用於有慢性腹瀉、男子遺精、女子帶下、心悸失眠症狀的人群。
豆沙月餅：主要成分為紅豆，其味甘，性平，入脾、大腸、小腸經，有健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒的功效。適合脾虛有溼之人，其表現為脘腹脹滿、小便不利、大便溏薄、乏力浮腫等症，以及有瘡瘍腫毒、痔瘡便血的患者。另外，紅豆富含鐵質，亦是補血之佳品。
蛋黃月餅：蛋黃本身味甘，性平，入心、腎、脾經，具有滋陰潤燥，養血熄風的功效，可用於緩解心煩不得眠、虛勞嘔逆等症狀。月餅中使用的蛋黃一般為鹹鴨蛋黃，鹽度和油脂含量較高，因此血脂偏高、血壓偏高的人應當慎食，控制攝入量。
火腿月餅：火腿肉味甘、鹹，性溫，具有健脾開胃、補益氣血、滋腎填精之功效。火腿對於一般人群均可食用，尤其適用於脾虛食少、久瀉久痢、腰膝痠軟等症。但是火腿比較油膩，脾胃虛寒、有腹瀉下利症狀者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月餅時，建議加熱後再吃，既利於消化，口感亦更佳。
五仁月餅：五仁因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名，五仁月餅是各式月餅中較為經典的品種，其餡料豐富，營養也比較全面。從中醫角度來看，五仁分別有以下功效：甜杏仁，味甘，性平，入肺、大腸經，有止咳平喘、潤腸通便的作用；核桃仁：味甘，性溫，入肺、大腸、腎經，有補腎固精、潤腸通便、納氣平喘的功效；花生仁：味甘，性平，入脾、肺經，可止咳化痰，潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；芝麻仁：味甘，性平，入肝、腎、大腸經，具有滋補肝腎、補益精血、潤燥通便的功效；瓜子仁：味甘，性平，入大腸經，可驅蟲通便。仁類物質富含油脂，多有通便潤腸之功，所以具有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群以及慢性腹瀉者慎用；另外，由於仁類食物不易於消化，因此脾胃虛弱者當少吃。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
以下人群要少吃月餅
1. 老人兒童不適宜過量食用月餅老人消化吸收能力差，兒童消化系統發育尚不健全，過量食用高糖、高脂肪月餅會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹瀉等胃腸疾病。因此，中秋節期間定要適量食用月餅。
2. 這幾類病人不宜多吃月餅
例如，膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者不宜多吃月餅，重則可能誘發疾病。高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。十二指腸炎或胃炎或消化道潰瘍的患者食用月餅會對疾病癒合不利。腎炎病人食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，並易出現水腫。糖尿病患者不建議食用。因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
月餅雖美味，卻要健康吃。食用不當會使血糖、血脂增高，且不利於胃腸健康。營養專家提醒要注意以下幾點：
1. 控制高熱量：從月餅的營養成分表中可以看到100g的月餅相當於2~3兩米飯的熱量，再加上一日三餐，全天熱量很容易超標。所以在食用月餅時，要注意總量的攝入。
2. 遠離高脂肪：月餅中的脂肪含量很高，其餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動物油以達鬆化口感。選擇月餅時，儘量選擇食用植物油為原料的月餅，以減少高脂肪。
3. 抵制高膽固醇：以鹹蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。一般推薦，每人每天不宜吃超過半個鹹蛋黃，尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群更應避免進食鹹蛋黃月餅。
4. 少糖更健康：對於糖尿病患者而言，一般的月餅應禁食。雖然低糖月餅的糖分稍低，也不可過量食用。另外吃月餅時，不宜配以碳酸飲料和果汁等高糖飲品，建議大家可以用開水或綠茶來代替。
如何科學吃月餅？
1. 吃月餅的最佳時間
對於多油多糖的食物，最好選擇在午飯前後食用。如果放在早餐時吃，這時消化功能薄弱，胃口欠佳，容易妨礙脾胃的運化，影響一天的食慾。如果晚飯吃，又無法消耗這些過高的熱量，導致堆積瀦留、代謝異常，甚至發胖。因此，在上午、午飯前後或下午茶時食用月餅是不錯的選擇。
2. 食用的量
應當根據月餅不同的種類和食用者的不同體質而定，建議每日攝入最多不超過 100g，每次只吃1/4塊月餅，並且要細嚼慢嚥。這樣的方式不僅能讓月餅經口腔充分咀嚼，使唾液與月餅充分混合，有利於消化，也符合“全家人分一塊月餅吃寓意團圓”的傳統習俗。
"中秋節吃月餅，品的是團圓，吃的是美滿，已成為中華民族的傳統習俗。月餅作為美食，最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把中秋與月餅聯繫起來。過節吃月餅，已經遠遠超出了一種食品本身的意義，那麼，月餅到底怎麼吃才健康呢? 吃月餅有什麼講究，你又知多少呢？常見月餅食材的作用功效
蓮蓉月餅：主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有健脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。適用於有慢性腹瀉、男子遺精、女子帶下、心悸失眠症狀的人群。
豆沙月餅：主要成分為紅豆，其味甘，性平，入脾、大腸、小腸經，有健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒的功效。適合脾虛有溼之人，其表現為脘腹脹滿、小便不利、大便溏薄、乏力浮腫等症，以及有瘡瘍腫毒、痔瘡便血的患者。另外，紅豆富含鐵質，亦是補血之佳品。
蛋黃月餅：蛋黃本身味甘，性平，入心、腎、脾經，具有滋陰潤燥，養血熄風的功效，可用於緩解心煩不得眠、虛勞嘔逆等症狀。月餅中使用的蛋黃一般為鹹鴨蛋黃，鹽度和油脂含量較高，因此血脂偏高、血壓偏高的人應當慎食，控制攝入量。
火腿月餅：火腿肉味甘、鹹，性溫，具有健脾開胃、補益氣血、滋腎填精之功效。火腿對於一般人群均可食用，尤其適用於脾虛食少、久瀉久痢、腰膝痠軟等症。但是火腿比較油膩，脾胃虛寒、有腹瀉下利症狀者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月餅時，建議加熱後再吃，既利於消化，口感亦更佳。
五仁月餅：五仁因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名，五仁月餅是各式月餅中較為經典的品種，其餡料豐富，營養也比較全面。從中醫角度來看，五仁分別有以下功效：甜杏仁，味甘，性平，入肺、大腸經，有止咳平喘、潤腸通便的作用；核桃仁：味甘，性溫，入肺、大腸、腎經，有補腎固精、潤腸通便、納氣平喘的功效；花生仁：味甘，性平，入脾、肺經，可止咳化痰，潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；芝麻仁：味甘，性平，入肝、腎、大腸經，具有滋補肝腎、補益精血、潤燥通便的功效；瓜子仁：味甘，性平，入大腸經，可驅蟲通便。仁類物質富含油脂，多有通便潤腸之功，所以具有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群以及慢性腹瀉者慎用；另外，由於仁類食物不易於消化，因此脾胃虛弱者當少吃。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
以下人群要少吃月餅
1. 老人兒童不適宜過量食用月餅老人消化吸收能力差，兒童消化系統發育尚不健全，過量食用高糖、高脂肪月餅會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹瀉等胃腸疾病。因此，中秋節期間定要適量食用月餅。
2. 這幾類病人不宜多吃月餅
例如，膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者不宜多吃月餅，重則可能誘發疾病。高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。十二指腸炎或胃炎或消化道潰瘍的患者食用月餅會對疾病癒合不利。腎炎病人食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，並易出現水腫。糖尿病患者不建議食用。因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
月餅雖美味，卻要健康吃。食用不當會使血糖、血脂增高，且不利於胃腸健康。營養專家提醒要注意以下幾點：
1. 控制高熱量：從月餅的營養成分表中可以看到100g的月餅相當於2~3兩米飯的熱量，再加上一日三餐，全天熱量很容易超標。所以在食用月餅時，要注意總量的攝入。
2. 遠離高脂肪：月餅中的脂肪含量很高，其餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動物油以達鬆化口感。選擇月餅時，儘量選擇食用植物油為原料的月餅，以減少高脂肪。
3. 抵制高膽固醇：以鹹蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。一般推薦，每人每天不宜吃超過半個鹹蛋黃，尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群更應避免進食鹹蛋黃月餅。
4. 少糖更健康：對於糖尿病患者而言，一般的月餅應禁食。雖然低糖月餅的糖分稍低，也不可過量食用。另外吃月餅時，不宜配以碳酸飲料和果汁等高糖飲品，建議大家可以用開水或綠茶來代替。
如何科學吃月餅？
1. 吃月餅的最佳時間
對於多油多糖的食物，最好選擇在午飯前後食用。如果放在早餐時吃，這時消化功能薄弱，胃口欠佳，容易妨礙脾胃的運化，影響一天的食慾。如果晚飯吃，又無法消耗這些過高的熱量，導致堆積瀦留、代謝異常，甚至發胖。因此，在上午、午飯前後或下午茶時食用月餅是不錯的選擇。
2. 食用的量
應當根據月餅不同的種類和食用者的不同體質而定，建議每日攝入最多不超過 100g，每次只吃1/4塊月餅，並且要細嚼慢嚥。這樣的方式不僅能讓月餅經口腔充分咀嚼，使唾液與月餅充分混合，有利於消化，也符合“全家人分一塊月餅吃寓意團圓”的傳統習俗。
月餅的最佳伴侶
1. 茶
油膩的月餅適合配合茶湯,以去除口感上的油膩。普洱茶是最好的搭配,現代藥理學發現普洱降血糖、調節血脂的作用。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食慾帶來的油膩感,讓味覺收穫一份清爽。茶是月餅的“黃金搭檔”。“ 一口月餅一口茶”,有助於消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裡的油,減少“積食”。
2. 柚子
柚子味甘、酸，性寒，入胃、肺經。有生津止渴、開胃下氣、化痰止咳的功效。新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂的作用。
"中秋節吃月餅，品的是團圓，吃的是美滿，已成為中華民族的傳統習俗。月餅作為美食，最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把中秋與月餅聯繫起來。過節吃月餅，已經遠遠超出了一種食品本身的意義，那麼，月餅到底怎麼吃才健康呢? 吃月餅有什麼講究，你又知多少呢？常見月餅食材的作用功效
蓮蓉月餅：主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有健脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。適用於有慢性腹瀉、男子遺精、女子帶下、心悸失眠症狀的人群。
豆沙月餅：主要成分為紅豆，其味甘，性平，入脾、大腸、小腸經，有健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒的功效。適合脾虛有溼之人，其表現為脘腹脹滿、小便不利、大便溏薄、乏力浮腫等症，以及有瘡瘍腫毒、痔瘡便血的患者。另外，紅豆富含鐵質，亦是補血之佳品。
蛋黃月餅：蛋黃本身味甘，性平，入心、腎、脾經，具有滋陰潤燥，養血熄風的功效，可用於緩解心煩不得眠、虛勞嘔逆等症狀。月餅中使用的蛋黃一般為鹹鴨蛋黃，鹽度和油脂含量較高，因此血脂偏高、血壓偏高的人應當慎食，控制攝入量。
火腿月餅：火腿肉味甘、鹹，性溫，具有健脾開胃、補益氣血、滋腎填精之功效。火腿對於一般人群均可食用，尤其適用於脾虛食少、久瀉久痢、腰膝痠軟等症。但是火腿比較油膩，脾胃虛寒、有腹瀉下利症狀者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月餅時，建議加熱後再吃，既利於消化，口感亦更佳。
五仁月餅：五仁因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名，五仁月餅是各式月餅中較為經典的品種，其餡料豐富，營養也比較全面。從中醫角度來看，五仁分別有以下功效：甜杏仁，味甘，性平，入肺、大腸經，有止咳平喘、潤腸通便的作用；核桃仁：味甘，性溫，入肺、大腸、腎經，有補腎固精、潤腸通便、納氣平喘的功效；花生仁：味甘，性平，入脾、肺經，可止咳化痰，潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；芝麻仁：味甘，性平，入肝、腎、大腸經，具有滋補肝腎、補益精血、潤燥通便的功效；瓜子仁：味甘，性平，入大腸經，可驅蟲通便。仁類物質富含油脂，多有通便潤腸之功，所以具有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群以及慢性腹瀉者慎用；另外，由於仁類食物不易於消化，因此脾胃虛弱者當少吃。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
冰皮月餅：主要成分是糯米，糯米味甘，性平，入脾、胃經，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉利的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、煩熱口乾、嘔逆腹瀉之人。但是，冰皮月餅常需冷藏，故建議脾胃虛寒之人放置至常溫後食用。
法式月餅：法式月餅多用乳酪，乳酪味甘、酸，性平，入肺、大腸經，有益肺潤腸、養陰止渴的作用。乳酪屬肥甘厚味，故消化不良、溼盛瀉利者不宜食用。
以下人群要少吃月餅
1. 老人兒童不適宜過量食用月餅老人消化吸收能力差，兒童消化系統發育尚不健全，過量食用高糖、高脂肪月餅會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹瀉等胃腸疾病。因此，中秋節期間定要適量食用月餅。
2. 這幾類病人不宜多吃月餅
例如，膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者不宜多吃月餅，重則可能誘發疾病。高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。十二指腸炎或胃炎或消化道潰瘍的患者食用月餅會對疾病癒合不利。腎炎病人食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，並易出現水腫。糖尿病患者不建議食用。因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
月餅雖美味，卻要健康吃。食用不當會使血糖、血脂增高，且不利於胃腸健康。營養專家提醒要注意以下幾點：
1. 控制高熱量：從月餅的營養成分表中可以看到100g的月餅相當於2~3兩米飯的熱量，再加上一日三餐，全天熱量很容易超標。所以在食用月餅時，要注意總量的攝入。
2. 遠離高脂肪：月餅中的脂肪含量很高，其餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動物油以達鬆化口感。選擇月餅時，儘量選擇食用植物油為原料的月餅，以減少高脂肪。
3. 抵制高膽固醇：以鹹蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。一般推薦，每人每天不宜吃超過半個鹹蛋黃，尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群更應避免進食鹹蛋黃月餅。
4. 少糖更健康：對於糖尿病患者而言，一般的月餅應禁食。雖然低糖月餅的糖分稍低，也不可過量食用。另外吃月餅時，不宜配以碳酸飲料和果汁等高糖飲品，建議大家可以用開水或綠茶來代替。
如何科學吃月餅？
1. 吃月餅的最佳時間
對於多油多糖的食物，最好選擇在午飯前後食用。如果放在早餐時吃，這時消化功能薄弱，胃口欠佳，容易妨礙脾胃的運化，影響一天的食慾。如果晚飯吃，又無法消耗這些過高的熱量，導致堆積瀦留、代謝異常，甚至發胖。因此，在上午、午飯前後或下午茶時食用月餅是不錯的選擇。
2. 食用的量
應當根據月餅不同的種類和食用者的不同體質而定，建議每日攝入最多不超過 100g，每次只吃1/4塊月餅，並且要細嚼慢嚥。這樣的方式不僅能讓月餅經口腔充分咀嚼，使唾液與月餅充分混合，有利於消化，也符合“全家人分一塊月餅吃寓意團圓”的傳統習俗。
月餅的最佳伴侶
1. 茶
油膩的月餅適合配合茶湯,以去除口感上的油膩。普洱茶是最好的搭配,現代藥理學發現普洱降血糖、調節血脂的作用。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食慾帶來的油膩感,讓味覺收穫一份清爽。茶是月餅的“黃金搭檔”。“ 一口月餅一口茶”,有助於消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裡的油,減少“積食”。
2. 柚子
柚子味甘、酸，性寒，入胃、肺經。有生津止渴、開胃下氣、化痰止咳的功效。新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂的作用。