人均20+的“全雞宴”!西街這家小店,沒有一隻雞能完整走出去

豆腐 雞腿 炸雞 沙拉 蜂蜜 餈粑 檸檬茶 蔬菜 泉州舌尖美食 2019-04-05

說到吃雞,肯定不能不提阿姨雞架啦~

阿姨雞架從二郎巷搬遷到西街後,九兒還是第一次來呢,沒想到還是這麼火爆!

人均20+的“全雞宴”!西街這家小店,沒有一隻雞能完整走出去


店外是人頭攢動的西街,店內不到30m²的空間滿滿的也全是人,就連空氣中都瀰漫著油炸食品特有的香氣,勾起了九兒的饞蟲。

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“雞脖來一份,雞腿來一份”

“老闆我的打包帶走,還沒好嗎?”

“老闆還有位置嗎?我們三個人”

“老闆雞骨架、雞皮、雞絲、全翅和芋頭絲都來一份,再來一杯檸檬茶”

“老闆……”

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從雞脖到雞爪,雞皮到雞胗……在這裡,每一隻雞都會被安排得明明白白。

既然是阿姨雞架,肯定要先點一份雞架嚐嚐。


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這麼大的雞骨架看賣相就很吸引人,只要九塊九超實惠!

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雞架炸得剛剛好,撕開的時候有一種莫名的快感~

金黃的表皮包裹著香嫩的雞肉和完全酥脆的骨頭,咬起來很過癮,就是有點辣~


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雞絲是用雞胸肉切成,再裹上面包糠油炸,又嫩又滑,口感細膩得簡直不像雞肉!

吃的時候要搭配最上層的蔬菜沙拉,酸酸甜甜的才不會膩~


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喜歡啃骨頭的飽飽,一定要點雞脖,雖然賣相一般但口感很奈斯!

雞脖軟中帶著骨頭的酥脆,越吃越香,幾下就可以解決掉了~

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金牌全翅絕對是肥宅的快樂源泉,一個大大的V看起來竟然還有點可愛呢。

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皮薄薄的一層,大口咬下雞肉還會流汁,實力為鮮嫩多汁代言!

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大雞腿事先切割醃製後再下油炸,不怕吃得齜牙咧嘴破壞形象~

九兒喜歡直接一口氣用牙把肉撕下來,雞肉鮮甜多汁,特別滿足!


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這是九兒第一次吃炸雞皮!薄薄的雞皮裹著一層面粉下鍋油炸,卻一點兒也不油膩,輕輕一扯就能碎開。

九兒喜歡把雞皮撕成小片再吃,一片接一片美滋滋~


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手撕芋條嘎嘣脆,撒了甘梅粉和辣椒粉,吃起來香脆中帶著點酸甜又帶著點微辣,口感非常豐富,滿分!


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醬汁金磚,聽名字就有富麗堂皇的感覺,其實是豆腐宴~


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豆腐被切成小巧的三角形,經過油炸後表皮金黃,所以有了“金磚”這個形象的名字。

輕輕咬開,還能看到裡頭嫩白色的軟豆腐,搭配店內祕製的醬汁正好錦上添花~

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最後再來個雞爪、雞腿骨、煎饅頭片、醬香米糕……閉著眼睛盲選也不怕出錯!


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emmmm今天就暫時吃到這裡吧!最後來一碗加了蜂蜜的石花膏降降火氣~

最後

- 附上地址和福利 -

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【阿姨雞架

泉州西街總店:

(週末時段人較多可能需等位,敬請諒解)

地址:西街81號(西街影劇院旁)

安海上悅店:

地址:安海鎮鴻江中路159-1號上悅城

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